TOKYO 鶏そば TOMO　(大井町)　特ラーメン

住所　品川区東大井6-5-1　　
TEL　03-5462-3960
営業時間　12:00～14:30/18:00～22:00(それぞれL.O)
休日　月曜日
座席　カウンター8席
駐車場 なし
交通アクセス 大井町駅徒歩5分



今年30杯目(total184杯目)
去年の12月16日に出来たばっか(?)のTOKYO鶏そばTOMOに行きました＾＾
近所だから結構通ってたし、実際色遣いとか目にとまってたんだけど
名前然り、色然り…入る気にならず
でも、色んな人のブログで見て、食べてみたくなったのと
ツレが鶏好きなので来店♪

我が地元の名店臥龍の鶏白湯を食べて
感化されてラーメン屋さんを始めたそうな…
臥龍美味しいもんね＾＾
臥龍大好きなので、楽しみに来て…

まだまだお店が綺麗なのにびっくり＾＾
まぁ、4ヶ月くらいだもんね＾＾
厨房も綺麗だったし＾＾


営業時間とかは上にも書いたけど
こんな感じです＾＾

店内はカウンター8席＾＾
ゆったりめだった＾＾


(クリックで拡大)
券売機は、大きくて見やすいし
選びやすくてとてもGOOD♪
卓上にあるメニューは必要なのかな？(笑
トッピング追加の時は居るか…＾＾


卓上調味料は酢・醤油ダレ・一味唐辛子…
あとゴマだっけな、胡椒だっけな＾＾；


大柄で朗らかな…パンチ浜崎に似た方が多分店長で…
とても接客が丁寧だった＾＾
好きなんだろうな、接客＾＾
もうヒトカタ、外国の店員さんが仕事してた＾＾
この人も一生懸命で…いい感じ＾＾

で、食べました！



○特ラーメン　900円
まず思ったのが…

スープ黄色い！

って感じだった(笑
鶏白湯って、もっと白っぽいイメージだったけど
黄金色♪
サッパリしつつも結構パンチ力のあるスープ＾＾
風味も良いし、鶏臭さもないし
手間を惜しまずにやってるんだなぁ…って思いつつ

麺は三河屋製麺さんの中太ストレート麺＾＾
ちょっと固めにゆでてもらいたいなって思いつつも
特に不満はなく美味しくいただけた＾＾

モヤシは、食べるまでは？？？だったけど
食べてみると思いのほか邪魔になっていなくて
アリだなって思った＾＾

あと丼ぶりの上の方にある…

鶏の皮も悪くない＾＾
でも何なんだろ？よく分かんないや(笑
揚がっててサクサクとかだったらいいけど…＾＾


味玉も美味しかった＾＾
良い半熟さ加減♪

鶏のチャーシューも美味しかったし
ラーメンは満足でした＾＾

　

鶏白湯魚介つけ麺　800円
…
つけだれは美味しかった＾＾
鶏白湯と魚介合うし、表面を覆う鶏油も
旨味と風味＋保温効果もありしで…


ただ…



麺、軟っ
ブヨブヨと言えるくらい軟らかかった…
あと、凄い冷やしてあって
暖かいつけダレが一瞬でぬるく…

むしろ冷たくなってしまったのが
残念でならない；；

また行くことがあったら、麺固めでお願いしよっと＾＾

味は良かったしね＾＾


御馳走様＾＾