つけそば 内蔵助 (大森)　汁なし葱そば

住所　 品川区南大井 6-27-20
TEL　非公開
営業時間　
[月～金]10：00～21：00
[土日祝]11：00～17：00
休日　なし
座席　カウンター10席　テーブル4席×1卓
駐車場 無い
交通アクセス　大森駅徒歩3分


2010年164杯目(total478杯目)
大森駅から歩いて3分くらいの場所にあるお蕎麦屋さん＾＾
たまに前を通るんだけどこの間『汁なし』の文字を発見
気になってたのでこの度来店しました＾＾


お店の前の看板
色々書いてあるけど、所々に手前味噌的な…
と言うか若干鬱陶しさを覚える人もいそうな感じの
ニュアンスのアレがあるので
まぁ見なくてもいいかなと思います＾＾


お目当ての汁なし葱そば！
ネギも汁なしも好きなので楽しみすぎる！！

早速入店！

店内はカウンターが3席と7席の10席＆テーブルが1卓4席。
奥に、食べた食器の返却口があって
食べたらそこに持って行くセルフです＾＾
ぁ、商品を受け取るトキも、そうなんかも・・・
僕はカウンターだから直接もらったけど
テーブルに居たおじさんは取りに行ってたな。。。


券売機で食券を購入＾＾
肉そばもちょっと気になったけど
汁なしと決めてたので迷わず！
並で350g
大で500g
太麺だし、なかなかのボリュームだ！
色々考えつつとりあえず並にした＾＾

厨房の店主さん思しき男性に渡す


券売機の横には冷蔵庫＾＾
中には大根おろしが入ってます＾＾
お口直しにサービスらしいよ＾＾


お一つどうぞと書かれてるのは
2個以上食べないようにかね？ｗ
まぁ、意味があるわけではないんだろうけど
ちょっと気になったｗ


お冷は麦茶冷え冷えで美味しい！
と言いたいところだけど、ぬるかったｗ
でもすぐにおばちゃんが氷を持ってきてくれた＾＾

気が利くんだか利かないんだかｗ
どうやら容器ごと冷凍しているっぽく
凍った麦茶が入ってるのも別の席にあった＾＾



卓上調味料は、自家製ラー油・ごま油・七味
離れた席にはワサビもあった＾＾
ごま油と、自家製ラー油の蘊蓄が書かれた紙が貼ってある＾＾
ニンニク・生姜・唐辛子などを使った
自家製ラー油らしい、これはぜひ使わねば！



汁なし葱そば　580円
麺の量とか、太さとか色々考えると
580円は高くないけど
茹で時間(ちょっと長め)とか値段を考えると
駅前に早くて安いお蕎麦屋さんがあるから
普通のサラリーマン向けではないのかな？

お盆に、汁なしと、小皿が二つ乗ってます＾＾
なんか、ちょっと嬉しい、小皿とかｗ
丸直の混ぜも小皿いっぱいでワクワクするしねｗ


サバ節と大根おろしが入ってます、小皿＾＾
どっちも味変アイテムなので
ちょっとワクワクしながらもキープ！


2種類のネギと胡麻が入ってます
浅葱的なのは細かく切ってあって
長ネギは長く切ってある＾＾

どっちもたっぷりでとても嬉しい！



混ぜっ！！
器に沈んでた蕎麦つゆの返しの甘い香りが
フワワッっとしてくる…
ネギの香ばしいのも一緒に上がってくる！
こりゃーー楽しみだ！！

あ

冷やしです！


平打ちの太麺は、〆てあるせいもあるんだろうけど
多分もともと固めに茹でられてるんじゃないかな？
噛みごたえと言うか、食べ応えがあります＾＾

麺自体は、これと言って美味しい！ってアレはないけど
悪くないと思うよ、いちいち言いポイントがなきゃ駄目ってわけじゃないし
食べ終わった後の満足感も大事だ！

味は、お蕎麦だけあってあっさりさっぱり＾＾
いつも食べてるような油っこさはなく
ヘルシーだし塩分もきっと抑えめなはず！

かと言って物足りなさもあるわけではない…
ネギはシャキシャキで美味しいし＾＾


半分くらい食べたところで
味変タイム！
まずは


ラー油、もっと香ばしい物をイメージしてたけど
結構辛さが重点に置かれてるのかな？
でも、そこまで辛すぎるわけでもなく…

美味しいけど、思ったほどのパンチ力はなかった＾＾


サバ節、案外優しい味になった＾＾
不思議と言うか、なんだろうな…
もっとガツンと来る何かを想像してたけど
ふんわりしてた、そして美味しいよ＾＾


真打ち！　ではないけど大本命の大根おろしは
予想通り、合うねぇ＾＾
さっぱりさと清涼感が増すね＾＾
これは最後で正解だった、〆には大根おろしだ！

そんなこんなで完食！

なんだろ、ラーメンじゃないしお勧めするわけでもないけど
汁なしのお蕎麦って
ちょっと斬新な感じしません？
…
そうでもないかｗ

いや、斬新だ！！
ってことで、おしまい

ごちそうさま＾＾

ぁ、良くしゃべるおばちゃんがいるトキは
賑やかだょｗ