さぽろぐ

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2011年01月21日

魁 肉盛りつけ麺 六代目 けいすけ (湯島) 味噌らーめん



住所 東京都文京区湯島3-42-4紀文堂ビル1F
TEL  03-3831-3626
営業時間 11:00~15:00/18:00~29:00
休日 無休
座席 カウンター8(5・3)席 テーブル4席×3卓 MB1に3席×2卓
駐車場 無い
交通アクセス 湯島駅徒歩1分 


2011年036杯目(total827杯目)

前々から友人が
「今度こそけいすけだろう。」
と言うので…
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Posted by ゐ at 21:38Comments(4)東京都文京区

2010年12月05日

湯島天神町 ブタキムチラーメン (湯島) ブタキムチラーメン



住所 文京区湯島3-46-2 長谷部ビル1F
TEL 03-3835-9506
営業時間 
[月~土]11:00~24:00
[日・祝]11:00~23:00
休日 なし
座席 カウンター11席 テーブル2席×1卓
駐車場 なし
交通アクセス 湯島駅徒歩2分


2010年428杯目(total742杯目)
って事で、とろ葱のあと
予定してなかったけど、2杯目♪

上野方面に用事があったんで
2010年11月24日に開店したこちらへ・・・

てっぺんの跡地らしいけど、がっつりてっぺんの看板のこってる…
いいのか?

良いんですね、きっと。。。



キムチを使ってないブタキムチラーメンが売りらしく
それを求めてきたんだけど
電光掲示板? エレクリカル看板?

あれに「あえめん」って書かれてたんで…

もう、あえめんだよね!!



気に入ったら、次は他のを食べたら良いか。。。
罰当たらんよね?
なんつって、入店…







売り切れかよ(*´д`* )

ヲイヲイ!!
ないなら外の近未来看板のあえめんを
消すが良いさ!!

ガッカリが200倍強くなるじゃん。。。



まぁいいや、大人だから我慢して・・・

ブタキムチラーメンを注文。
携帯ラーメンバンクのクーポンで
味玉をGet(*´д`*)



ぁ、黒酢だ、使おう・・・



緑葉野菜丼… だと!?

こりゃ食べよう、野菜不足だし!


と思ったら


また売り切れかよ(*´д`* )

いい加減にしやがれ!

とは思いません、大人だから。

チラシには味玉が乗ってて、実際乗って無くても

まぁ色々あるんだな…って思ってお茶を濁します。


でも、ちょっと売り切れ多過ぎじゃね?!

って思ったりした




ブタキムチラーメン 650円
赤いなぁ・・・
予習した時はもうちょっと赤くなかった気がしたが…

でも野菜たっぷりで嬉しい!



野菜炒めがどっさり…

白菜・もやし・にんにく・ニラ・ニンジン・タマネギ・豚肉
とかかな?

辛いスープと白菜でキムチを再現してるんかね?



ライト豚骨に辛い味付けに野菜炒め

そんな味^^



麺は開化楼!
麺美味しい!!

中太でちょっとウネったもの^^

このスープにこの麺なのかはわからんけど…

開化楼っすね!




クーポン味玉、ごちっす^^


凄いあったまったな

寒い季節には良いかも知れん^^



ごちそうさまでした^^  

Posted by ゐ at 19:18Comments(0)東京都文京区

2010年10月03日

魁 肉盛りつけ麺 六代目 けいすけ (湯島) 肉盛りつけ麺



住所 東京都文京区湯島3-42-4紀文堂ビル1F
TEL  03-3831-3626
営業時間 11:00~15:00/18:00~29:00
休日 無休
座席 カウンター8(5・3)席 テーブル4席×3卓
駐車場 無い
交通アクセス 湯島駅徒歩1分



2010年333杯目(total647杯目)
2010年10月1日開店のけいすけシリーズ第6弾!
魁 肉盛りつけ麺 六代目 けいすけ
名前が長ぉぉ~ございますよ…
髪も長いっすね。

もっと落ち着いてから言おうと思ってたんだけど
ちょうどお昼どうこうする予定の人が
「こりゃけいすけしかないだろ、会えるかも知れんし」
とか言うので湯島まで^^ (会えませんでしたよ)

13時前で7人待ち^^
まぁ、思ってたより少なくてよかったっす…
お店の前は花だらけで…
通行する人に迷惑がかかるほどでした^^


花で店見えない…w




高く積まれたカネジンの箱^^
もちろんカネジンさんからも花が来てたな…
ってか、凄い量の花でした
面倒だから撮らなかった


店内、空き席があるのに
なかなか通されません;
色んなオペレーションのアレなのか
行列の演出なのか…

サッサとしてくれ!と…
思いつつ入店♪



ハイテク券売機♪
肉盛りつけ麺
肉盛りラーメン

の2本です^^


つけ麺はノーマルの物と辛い物があり
並 200g 780円
中 300g 880円
大 400g 980円
(辛いのは+50円)

でごんす^^


次に、トッピングとかサイドメニューのページへ…
折角なので餃子を…
あと、味玉^^


ラーメンは味噌・醤油・塩があり
並と大盛りがありました^^

つけ麺は醤油の大盛り&玉子
ラーメンは塩を購入^^



着席、ただの丸椅子もこういうのつけると
ちょっとお洒落っぽく見えるね^^

出されたお水が
すでに油が浮いてて、ちょっとアレでした^^
あとテーブルもヌルっとしてた…

アブラマシマシw
(↑この単語に救われたw)


卓上玉ねぎ!
玉ねぎって嬉しゅうござんす^^
味も悪くなってなかったし、こまめに変えてるんだろうな


調味料も色々^^
特筆するのであれば…


振っても出てこないカレー粉w
頑張って振って、麺にかけてみてください^^
それだけで美味しい!!


先日お会いした、イラストレーター青木健さん作♪
食べ方が書いてあります^^
参考にしたい方はどうぞ!


他、メニュー。




って感じで・・



餃子 350円
5個入り、しっとり系餃子
悪くない^^



肉盛りつけ麺(醤油)特盛り+味玉 980円+100円
お肉どっさりなつけ麺^^
これは…麺が増えると肉も増えるのかな?
肉はこの量???


甘い味付けのお肉、これは美味しいね^^
ご飯欲しいね^^

ご飯に乗せたら絶対美味しい…

うん、豚丼だね、吉●家のw



醤油の強いつけ汁は
酸味がちょっと強め…^^

なんつーか、酸味強すぎかなと。
僕は思いました^^

醤油で酸味が強いと冷やし中華みたいで
ちょっとアレなんだよね;



カネジンの平打ちビロンビロン麺^^
うめぇっす

むしろ、何も付けないで食べても
案外いけるし…
カレー粉振れば美味しいよ^^

味噌の方が良かったかも。。。
酸味が苦手な人はお店をどうぞ!かな?



玉子美味しいよ^^



もはや、豚丼の麺バージョン。
当然美味しいが
口の中には吉野●が広がる…




ゴチそーさまでした^^

美味しかったけど、つけダレ使わないほうが
好みだったです^^

コップ洗って欲しいな、ちゃんと^^



トッピング定期券3か月使い放題らしい…
凄いな、使うか分からないけど
嬉しい♪



ごち!


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Posted by ゐ at 20:33Comments(4)東京都文京区

2010年08月15日

四川担担麺 阿吽 (湯島) 棒々鶏涼麺



住所 文京区湯島 3-25-11
TEL 03-3835-1796 
営業時間 
[火~金]11:00~14:00/18:00~22:00
[土曜日]11:00~15:00/18:00~22:00
[日曜日]11:00~15:00/18:00~21:00
定休日 月曜日
座席 カウンター10席 テーブル2席×3卓
駐車場 なし
交通アクセス 湯島駅徒歩2分


2010年270杯目(total584杯目)
2回目の阿吽! 前回←ポチッとな

相方さんが坦々麺が食べたいと言うので
いろんな方から助言を頂きこちらへ♪
感謝です!



17日~19日まではお昼のみの営業だそうです
ご注意ください^^


ぉ、夏季限定かぁ…良いっすなぁ
これにしよう!



入店、お昼営業終了近いのに
満席! 流石っすな、阿吽!

相方さんは黒胡麻担担麺を食べたかったようだけど
売り切れランプ…残念!
なのでつゆ無しを^^



棒々鶏涼麺 900円
綺麗な1杯だなぁ…えらく^^
写真で見ると平たいお皿に見えるけど
普通の深めの丼です!


蒸された鶏ムネ肉に、キュウリ・レモン
そこにナッツっぽいものとラー油がかかってますけど
辛さはほとんどなかった…


混ぜると黒胡麻のタレと絡んで
麺が黒く…
そして香ばしい!!


頂くとね…凄い濃厚な黒胡麻のタレが
麺に合ってて美味しい!
辛さもなくって食べやすいしね^^

大盛りとかにすればよかったな…
最近食べ過ぎで太ったからって…
大盛りを我慢とか焼け石に水だよねw


ごちそうさまでした^^

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Posted by ゐ at 14:34Comments(2)東京都文京区

2010年08月10日

中華そばの台風。 (茗荷谷) 冷やしらーめん



住所 文京区小石川5-34-6 シャルマン小石川104
TEL 03-3818-2622
営業時間
[月、木~日]11:00~15:00/18:00~21:00
[火曜日]11:00~15:00
定休日 水曜日
座席 カウンター10席
駐車場 なし
交通アクセス 茗荷谷駅徒歩7分


2010年263杯目(total577杯目)
激務最終日、折角なんでしみるに行こうかと思ってたんだけど
ケータイラーメンバンクで茗荷谷の台風。が
今日から期間限定で別ブランドになると…

みんなきっと野方の新店に行ってるだろうし
僕は茗荷谷へ♪
茗荷谷と言えば僕がツイッターをするきっかけになった方が
ただいま静養中の地で…
色んな意味で感慨深い土地でごんす^^


迷子になりつつ


発見!
台風。初訪問です!


普段は濃厚なタイプらしいんですが
鶏と煮干しの利いたあっさり醤油ラーメンになってるとの事で

正直言うと普段の方を食べたいなと思ったんだけどね^^
でも、こっちを先でもいいかな、限定だし^^


メニューはらーめんと冷やしらーめんつけめんで
トッピングやら、食べるラー油のご飯やら
色々ありんす

入店。
コの字カウンターで10席の店内は
なぜか・・・モーニング娘。がちらほら…

ぁ!

台風。の「。」はモーニング娘。のそれと関係が????


券売機、冷やしはらーめんメニューを買い
券を渡すときに申告するとの事です。
大らーめんをポチっと。
知人は大つけめんと玉子。


変わった形のコップ…
あと、お水マシーンが唸りをあげるので
ちょっとびっくりするw


モー娘。



でょ!



冷やし大らーめん 780円
ぶにょっとした形の丼で出てきた1杯は
冷え冷え丼に綺麗に盛られてます^^


ブンニョリ。

チャーシュー・メンマ・ほぐしチャーシュー・海苔・水菜
が乗ってます^^
ほぐしの方は温かいチャーシュー

この時期水菜はラーメン屋さんで大活躍だね^^



かなりあっさりのスープは
あっさりしつつ物足りなさはないもの
美味しいでごんす^^

油の量もいい感じでね^^

我が儘を言うともっと冷えてて欲しい…
キンキンまでいかなくても…もうちょっと欲しいっす!



平打ちでちょっとウェーブのかかった太麺!
これがまた美味しい、かなり美味しいです!
冷やしは麺が〆られてて好みです!


チャーシュー!
ドーーン!


美味しかったな^^

次は中華そばが終わったあたりに来たいっすね^^

ごちそうさまでした^^

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Posted by ゐ at 14:18Comments(4)東京都文京区

2010年08月09日

生粋 四代 湯島庵 (湯島) ベジタブル冷やし中華



住所 文京区湯島3-34-9
TEL 03-3833-0040
営業時間 11:30~15:00
定休日 なし
座席 カウンター11席
駐車場 なし
交通アクセス 湯島駅徒歩1分



2010年261杯目(total575杯目)
先日見事にふられてしまった生粋 四代 湯島庵リベンジ!
恐る恐る行ってみると


暖簾かかってました^^
やったぜぇ♪

お目当ての


ベジタブル冷やし中華 (上) トマトコンポート付もございまして
一安心でございます^^



(クリックで拡大)
お店の外のメニューやら説明やら…
よろしければご覧ください^^


入店!
夜はお酒を飲むお店だけあって
そう言った雰囲気シックというか静かなね^^

カウンターが2個に分かれており、入り口側に5席
奥に6席です^^


セットメニュー残念ながら
僕のお目当てのはセットになってませんでした…

一緒に行った知人はサンマ白湯のつけ麺のセットを…
汁麺にして欲しかったのにな…


セットではない時だとつけ麺は
200gか300gか選べます^^

塩そばなんてものもあるし…
初めて来たけど思ってたよりもちゃんとしてそう!

僕はプチむすびをつけまして♪



チャーシュー炙ってましたぜ!

期待できる…



ベジタブル冷やし中華 (上) トマトコンポート付 930円
名前が長い!
そして高い!

でも、高いなりのモノって感じはするですね^^


トマト、ドーン!

トマト好きにはたまらんね!
トマト好きってわけではないけど^^


青ネギが1本、ドドーンと^^
美味しそうだなぁ^^

他には、アスパラ・ネギ・パプリカ・コーン・ハム・チャーシュー・枝豆的な物
その他色々と…乗ってますw


トマトのコンポートを、エイッ!っと…
爽やかで美味しいございますね
トマトは酸味もなく食べやすいです^^


は細ストレート麺、〆られてて
食べ応えありです

味はまんま冷やし中華だけど
野菜ビネガーの酸味が結構キレがあって
むせそうになりますねw

冷えてるしさっぱり清涼感もあって
とても美味しい^^
あっと言う間に麺を平らげて



プチおむすび 50円
登場!

まずは

スープを余ったビネガーに入れまして…


焼き石とご飯を入れて
ジュージューと…


おぉ、美味しい!
スープは…なんだろ?
豚骨のカップラーメンに似た味だったw

いや、悪く聞こえるな…

うーん、とにかく美味しいんですよ!


満足です!
ごちそうさま^^

ちょっと高すぎるけどね^^

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Posted by ゐ at 14:22Comments(2)東京都文京区

2010年05月23日

四川担担麺 阿吽 (湯島) a:un油そば



住所 文京区湯島 3-25-11
TEL 03-3835-1796 
営業時間 
[火~金]11:00~14:00/18:00~22:00
[土曜日]11:00~15:00/18:00~22:00
[日曜日]11:00~15:00/18:00~21:00
定休日 月曜日
座席 カウンター10席 テーブル2席×3卓
駐車場 なし
交通アクセス 湯島駅徒歩2分


2010年168杯目(total482杯目)
湯島の有名店阿吽に初来店!
有名店初来店って多いな…
こう見えてラーメンフリークじゃないんですよ
ただのラーメン好きでして、えぇ…

お目当ては

油そば
阿吽のオリジナルラー油を使った油そばらしく…
こりゃ食べたいなと。。。
あと、夏のメニューの棒々鶏涼麺が出るまでの限定って言うので
なくなる前にね^^


香味辣油と阿吽辣油を使った油そばだと言う事
うひゃー、美味しそうだ!!!



券売機で油そば購入!
初めてだけど、大盛でいいよね
油そばだしね♪

店内はL字カウンター10席とテーブル席が3卓(各2席)

結構広々と言うか圧迫感のない空間に
職人肌の店主さん&女性。
ちょっと怖い感じの店主さんだけど
髪エプロンはよろしいですか?
とか、色々声をかけてくれたり
異常なくらい客を見れててそれは本当に凄いなと思いました^^
尊敬です!!!

さて…

a;un油そば(大盛り) 800円+150円
注文時に温玉を勧められたけど、辛いのが食べたかったんで
断った^^ 100円だしあってもよかったかもな…

肉味噌と野菜がたっぷり♪
具沢山油そばは、山椒の香りが
混ぜる前からガツーーーンと!
こりゃ期待できる!

水菜・青菜・メンマ・ネギ・肉の上に山椒!
美味しそう! そしてビジュアルが良いね^^

惜しいが混ぜます!


ん~~、香りが良い!!
ラー油と山椒の香りに醤油ダレの風味が…
こりゃたまんねっ!
食べるのを我慢する意味が分からん
写真はあとだ!!

だー!


ズゴッズゴゴゴゴゴッ!!

んめぇぇ!
で、辛ぇぇぇぇぇっ!!

すすると咽るので箸でつまんで口に運ぶ…
醤油ダレとラー油がうめぇ!
そしてからい、山椒がしびれる
びりびりだよ!

三河屋製麺のもっちり太麺がまた合う
お互いを活かしあってるね。。。

いやぁ、美味しいね^^

途中で出される


酢、黒酢かな?なんだろ
凄くフルーティーな酢でこれをかけると
味がしまると言うかさっぱりで切れ味が増すね^^

一気に完食でした^^

いやぁ、美味しかったなぁ。。
有名店はダテじゃないね^^
ごちそうさまでした!

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Posted by ゐ at 14:06Comments(2)東京都文京区

2010年03月07日

本枯中華そば 魚雷 (春日) つけ麺



住所 文京区小石川1-8-6 アルシオン文京小石川
TEL 03-5842-9833
営業時間 11:00~15:00/18:00~23:00
休日 無休
座席 カウンター4席 テーブル2席×6卓
駐車場  無い
交通アクセス 春日駅徒歩3分


2010年075杯目(total390杯目)
2010年1月29日にOPENした、ラーメン屋さん^^
烈士洵名@春日・気むずかし家@長野の系列店だそうだ^^
難しい事は分からないけど、とりあえず、凄そう^^

何で魚雷って名前なのかは分かんないけど

入り口の上に魚雷…正直かっこいいなと思うわ
こういうの好きだなぁ。。。♪


ロゴ的なものも、魚雷だった、可愛い^^
色々と凝ってるなぁ…
さすがだと思いました^^

好みな感じの店員さんに迎えられ
奥のテーブル席へ^^
店内はカウンター4席と、2人掛けが6卓^^
でも、奥はくっつけてあって4人掛け^^
2人掛けを6個にするときっと奥の人が出てこれなさそう。。。


券売機、実は餃子を狙ってたんだけど
夜だけだった;; よよよよよy…哀しい。。。
しかも、狙ってた日替わり丼がおかかご飯で
鰹節をそのまま食べるのが苦手な連れが一緒だったんで
遠慮した、シェア出来ないし。。。

自分は、つけ麺にした^^
一応つけ麺が出るのを待っての来店だったんで♪
連れは旨玉本枯そば^^

大盛りは、つけ麺は直接100円を渡すシステムで
中華そば系は、見た目が崩れるので出来ないとの事。。。
こだわり、嫌いじゃないぜ!!


コップが可愛い^^
椅子とかテーブルとかもお洒落だし
マシーンも…
スープとタレをコポコポするサイフォン!
本枯節を削るマシン!!
逆浸透膜のマシン!!
逆浸透膜に関してはもう意味が分かんないけど
とにかくハイテクなラーメン…

良い素材をハイテクで…

伊達に成功してないってことだ…
お金持ちだ。。。


で…


つけ麺(大盛り) 800円+100円
ででーんと400g!!!
ちょっと変わった形のつけダレの器と
たっぷりの麺。。。よだれがジュルジュルと…


は平打ちの中太…いや、太麺、とにかく味がいい…
ツルツルで、コシもしっかりあって(某強靭な麺よりコシがあった)
これだけでも食べれるくらい美味しい^^
こういう麺大好きです^^


この器は香りが逃げにくいようなアレなのかな?
こういうの好き^^
で、これもまた美味しいんだ。。。
今年は美味しいつけ麺をよく食べれててうれしいって思ってたけど
ここはその中でもTOPクラスだった。。。

魚介と言うか鰹の香るスープに
豚骨かな?なんだろ、そう言うのが足されてる感じの…
とにかく美味しい^^


スープには、鶏と豚のチャーシューが入ってた^^
あとはウズラの卵も♪ 何かウズラって嬉しい(笑

あとはネギと山クラゲだったかな?
とにかく文句なく美味しかった^^
そして店員さんが可愛い(笑


しっかりスープ割をしていただき…

飲みほして帰りました^^

また来たいです、味もだし
店員さんの好みっぷりもだし(笑

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Posted by ゐ at 13:13Comments(6)東京都文京区

2010年02月27日

縄麺 男山 (本郷三丁目) 男山つけ麺



住所 東京都文京区本郷2-30-10
TEL  03-3813-3200
営業時間 11:00-15:00、18:00-22:00(スープ切れ終了)※変更の可能性あり
休日  日曜日
座席 カウンター8席
駐車場 なし
交通アクセス 本郷三丁目駅徒歩3分


2010年066杯目(total381杯目)
美味しいのに残念なお店の帰りに、上野まで歩こうとしたら
途中で迷子になり、見つけた縄麺男山!!
知人とも合流したし、こりゃ男山だろ!!って事で
2杯も食べたのに来店^^

2010年2月22日にOPENしたお店で「神勢。」の夜メニューの
男山が大人気で、スピンオフ…じゃないな…
1メニューからの出世で出来たお店らしい…^^


縄麺の蘊蓄^^
全粒粉を練りこんだ生地を丁寧に足踏みして
強いコシを出しているそうだ、縄麺^^


メニューは券売機にも書いてあるからいいとして
麺大盛り無料って事と、特の内容が書かれてます^^
特を頼む人はどうぞ^^


麺の量はこんな感じで
ラーメン
普)200g
大)300g
小)120g

つけめん
普)300g
大)400g
特)600g
小)200g


となってます、ゆでる前で^^

ちなみにラーメンはゆで時間8分前後
つけ麺は13分前後だそうだ^^


券売機はこんな^^
特筆はない^^




男山つけ麺(大盛) 800円
ででーーーんと、大盛り400g!!!!
実に美味しそうな予感☆
さっきのつけ麺で若干痛い目に合ってるからね…


つけダレは熱々なんだけどラードの蓋で
湯気も出ない感じ、こりゃ期待できるぞっ!!
タレにはネギが入ってます^^

濃厚で、かつ何処となくマイルドな…
なんだろ? 美味しいです!!!
凄く美味しい、凄く好みだった^^
ちょっと香ばしい感じもあった…ニンニク?
分かんないけどね^^


の上に大きいチャーシューと極太メンマが乗ってます^^
あと海苔も。


全粒粉の確認も出来る麺、凄いコシを期待してたけど
なんだか、普通って言うか期待してたほどじゃなかった・・・
比類なき強靭なコシって言うからさ
もっと激しい弾力とかをさ・・・

美味しいんだけど、美味しいんだけどさーー!!

美味しかったですよ!!!

大満足な1杯でした^^

ぁ、スープ割はポットなんだけど
ちょっと加減しながら入れようと思ったら
最初に投入でポットを下げられて
ビビりました。。。

なか星で2杯の後に大盛りの400g食べれるくらいだから
かなり好みの味だったんだろうな。。。

ごちそさまでした^^
 
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Posted by ゐ at 14:05Comments(6)東京都文京区

2010年02月27日

らーめん なか星 (茗荷谷) 半肉まぜそば



住所 東京都文京区大塚3-5-4
TEL  03-3474-4026
営業時間 11:00-15:00、17:30-22:00(スープ切れ次第終了)
休日  日曜日
座席 カウンター8(3・3・2)席 テーブル2席×3卓
駐車場 なし
交通アクセス 茗荷谷駅徒歩4分


2010年064杯目(total379杯目)
2010年2月8日にOPENした、中野区上鷺宮にある「なか星」の支店第1号^^
下井草に本店があるらしいけど、行った事はないです^^


(クリックで拡大)
蘊蓄&お品書^^ うんちくは長いので
読んでください^^ とりあえず浅草開化楼です♪←(特筆)
あと、無化調で体に良いとの事^^


まずは食券を購入^^
もちろんまぜそば♪ まぜそば目当てだったからね^^
折角なんで半肉にしてみました^^
諸事情で大盛りにはせず^^


卓上調味料は、ガーリックチップ・一味・酢・タレ・胡椒^^
一味は、焙煎鬼殺しってものらしい…
いけ麺さんのブログに書いてありました^^


ガーリックチップ、大好きです^^
美味しかったよぉ~、これも^^

いくらか気になった事があったんだけど…
テーブルがびっしょりだった。。。
水浸し;

床まで濡れてた…
前の人がこぼしたのかな?
あと店員さんのメイクが…
ラーメン屋らしからぬモノだった;
メイクは自由だけど一応、場所に合ったものが良いな^^

さて…


半肉まぜそば 790円
綺麗な出来あがり、素敵です^^
最近のまぜそばは出来上がりが綺麗だ^^
もっと、ジャンクジャンクしたのも好きだけど
綺麗なのも歓迎です^^


具は、温泉玉子・刻みチャーシュー・メンマ・揚げネギ・ネギ
温玉は大きいのがプルーンと乗ってます^^
で、混ぜて…


浅草開化楼の太麺にクリーミーなタレが絡んで
美味しい♪  結構色は白っぽい感じで
しっかりした麺に合ってて美味しい^^
好みの味だった、凄く☆

美味しゅうございました^^


で、ちょっとお腹に余裕があったんで…

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Posted by ゐ at 12:48Comments(6)東京都文京区

2009年10月05日

らーめん天神下 大喜 (湯島) 純とリそば


住所 文京区湯島3-47-2白木ビル1F
TEL 03-3834-0348
営業時間 
[平日]11:30~15:00/17:30~22:00
[土曜]11:30~15:00/17:30~21:00
[祝祭]11:30~15:00
休日 日曜日
座席 カウンター10席 テーブル3席と2席が1卓ずつ
駐車場 無い
交通アクセス  湯島駅徒歩1分


今年124杯目(total278杯目)
湯島の名店大喜に初来店!!
前回は日曜日でタイミング悪く
他の店にしたので、リベンジで!!
混んでると思ったので若干時間を遅らせて
それでも混んでるのを覚悟してたら
満員ではあったものの待たずに入店^^


(クリックで拡大)
券売機、結構×マークが多かった…
でも種類は多めです、メニューの^^ で、どれも美味しいとの評価が多いので
迷ったんだけど、15食限定の純とリそばをチョイス^^
連れはかしわもりそば(太麺)
本当は和えめんを狙ってたんだけど^^

店内はカウンターがあり、少し奥にテーブル席が2卓
ホールの方は外国の人でした、中国の人かな?
最近どこも中国の方が多くなってきたなぁ…
いいんだけどね^^

混んでるながらも提供は早めで
仕事のスピーディーさと丁寧さを併せ持った…
名店の名前はだてではないなと…^^


純とリそば 950円
スープはかなり濃厚でトロトロ…
鶏白湯の塩味で、こってりしているものの
しょっぱいって事はなく、素材の味を活かしてて
かなり美味しい!!!


具はメンマ、ネギ(2種類)、カイワレ、味玉子、あと上に…
なんだろ?ちょっと味の濃い、何かが乗ってて
これが良いアクセントだった^^
あと、鶏チャーシュー!


中太麺、麺の表面がちょっとザラっとしてて
スープが良く絡んだ、味も良いし凄いなぁ^^
麺、かなり好みだった^^


鶏チャーシュー、薄く切ってあって
食べやすく、味も良い・・・
香ばしいしジューシーで、クオリティ高いな^^


玉子も美味しかった^^

結局スープも全部飲んじゃった^^
濃厚だけどあっさりと言うかしつこさがなくって
でもうまみが凝縮されてて…


なるほど… という1杯でした^^


ごちそうさま^^

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Posted by ゐ at 14:08Comments(0)東京都文京区

2009年08月23日

油そば専門店 浜そば (湯島) 浜辛そば



住所 文京区湯島3-46-2
TEL  03-3831-0641
営業時間 11:00~27:00(日祝は~24:30)
休日 不定休
座席 カウンター6席
駐車場 無い
交通アクセス 湯島駅徒歩1分


今年102杯目(total256杯目)
(世間じゃ夏休みだし毎日ラーメンを食べよう 19日最終日)

湯島の浜そばに油そばを食べに来ました^^
大喜に行こうと思ったら日曜日は定休で
本当はもっと後に行く予定だったこちらへ^^

店内はカウンター6席で、ちょっと狭いカウンターでした^^
座りにくさがあるかも・・・
元々立ち食いそば屋さんだったらしい^^


(クリックで拡大)
券売機、基本が浜そばと浜辛そばで
麺の量と、トッピング(セット)っていうレパートリー。

W盛でも350gと少し大人しめ^^
並150g 大250g です^^


麺に開化楼の中太ちぢれ麺を使っててそれも楽しみ^^
開化楼ってだけでちょっとテンションあがるね(笑
最近開化楼の麺使うお店も増えてるけど…もっと増えてほしい(笑


食べ方指南…
酢とラー油のかける量の目安が書かれてて
並盛 1周
大盛 2周
W盛 2.5周

らしい、実際もっとかけるけどね^^


で、ラー油と酢^^
あとはコショウもありました、ふむふむ…


浜辛そば(W盛) 780円
トッピングは辛味もやし・キムチ・ザー菜・ネギ
鶏肉照り焼き・のり
 らしい(HPより)
ザーサイの確認は出来なかったけどね^^

とりあえず、ラー油と酢を2周半かけて
混ぜる混ぜる…



タレ自体に一味とか入れてるんかな?
コチュカルな感じがたまらなかった^^

開化楼の麺もモサモサで美味しいし
辛さもありだったなぁ…

好みだけど、酢が多いほうが美味しい^^


ふぅ、W盛の上の量が欲しいな(笑
ってか、W盛で500gくらいになると良いな(笑


ごちそうさま^^

ぁ、浜そばの「浜」は浜松出身の方が
OPENさせたかららしいです^^

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Posted by ゐ at 14:21Comments(0)東京都文京区

2009年02月05日

つけめん 四代目 けいすけ (本駒込) 渡り蟹の滴



住所 文京区本駒込1-1-14 HONKOMA P.Bside1F
TEL  03-5814-5131
営業時間 11:00~15:00/18:00~22:00
休日 日曜
座席 カウンター12席
駐車場  無し
交通アクセス 本駒込駅徒歩1分


今年11杯目(total165杯目)
けいすけシリーズつけめん版っすな^^
2代目は行ったけど
初代と3代目は未訪です^^
3代目はもうないんだっけ?初代は品達にあるね^^

とりあえず色々と話題のお店で…

これ、渡り蟹の滴食べました^^


(クリックで拡大)
券売機は、昼部門「渡り蟹」と
夜部門「伊勢海老」のどっちもあるけど
買えるのは昼のだけ^^

普通のか味玉入りかチャーシュー入りか…
全部盛りかって感じです^^

あと食べ方も書いてあった^^
イラストで見やすいけど
実際けいすけはもっと怖い顔してるよ…


麺が3つの太さのを混ぜてるとか、
カニとか、ライスボールとか…
色々やってるけど、なんだろ?
なんて言うか…
奇抜なのやればいいってもんじゃないと思うけどね(笑

とりあえず実食!!!



つけめん 渡り蟹の滴 850円
容器が面白い^^
四角いのって凄いなぁ…
場所とるなぁ^^


平たい麺とか、細いのとか色々混ざってて
絡みやすいらしい^^

確かにそんな感じはした^^
あと茹で加減が固めで好みだったなぁ^^


タレは、カニっぽい味がくる^^
でももっとカニカニしてるのかと思ってたらそうでもなかった^^
なんか、カニ風… な感じ^^
カニ弱かったなぁ… ガッカリ;

でも麺によく絡んで美味しかった^^


メンマ美味しかった^^
メンマが一番美味しかったなぁ(笑



味玉は、ちゃんと別注文です^^
ついてこないから気を付けてね^^



で、噂の

ライスボール^^
カレーが入ったご飯が揚げてあって
サイド残ったタレにそれを入れて
食べるってもので…
そのせいでスープ割がない^^

なんかカニ無駄だ、最後になって(笑



こんな風に混ぜて食べる^^

硬いからちょっと大変だ、汁飛びそうで^^
まぁ、美味しかったけど
スープ割が良かったな^^

後店員の要領悪くって
ちょっとイライラした(笑


まぁ、美味しかったかな・・・


って感じでした^^

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Posted by ゐ at 14:14Comments(2)東京都文京区