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2007年01月13日

臥龍 (三軒茶屋) 軍鶏白湯麺

臥龍
住所 世田谷区三軒茶屋1-35-3 山田体育施設ビル1F
TEL (03-6421-6466?)
営業時間 
[月~土] 18:00~25:30
[日・祝] 12:00~14:30/18:00~24:00
休日 不定休
座席 9席(ALLカウンター)
駐車場 なし
交通アクセス 三軒茶屋駅徒歩5分


今年2杯目
去年の11月にOPENし立てのほやほや臥龍。
旧セイフーの斜向かいです。

とりあえず評判のお店^^
ラーメン通の中でも悪い話を聞かない…
あと鶏チャーシューが凄いらしい^^

店主は季織亭で修行してらしいです^^


臥龍 (三軒茶屋) 軍鶏白湯麺
軍鶏白湯麺 750円 +玉子(1個)100円
凄く優しい味です^^無化調バンザイです!!!
軍鶏からとった鶏白湯は多少薄く感じるけどその分旨味が濃縮されてる…
そして一杯分づつ小鍋で加熱する丁寧な仕事でした。

何よりチャーシューがすげぇぇぇぇ・・・
すげぇすげぇ、本当にすげぇ…
むねとももの2種類なんだけど黒コショウが利いている蒸し胸肉と
周りが香ばしく焼いてあるもも肉チャーシュー。
引くくらい絶品でした^^

あとは九条ねぎとメンマ^^ メンマは長いです^^

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