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2008年01月17日

一麺入魂 らーめん潤 (蒲田) めんまらーめん

一麺入魂 らーめん潤 (蒲田) めんまらーめん

住所 大田区蒲田5-20-7 シャトー蒲田13 102号
TEL 03-5714-7255
営業時間 11:00~26:00
月・日・祝 11:00~23:00 
休日 なし
座席 カウンター14席
駐車場 なし
交通アクセス 蒲田駅徒歩5分



今年6杯目(total75杯目)
蒲田にある、新潟燕三条ラーメンのお店^^
実はニュータンタンメン本舗の帰りに見つけて行きたかったんだけど
さすがに満腹で諦めたんだよね;;

燕三条ラーメンといえば背脂なのは常識だと思うけど
ここは量をカスタマイズできます^^
注文時に食券渡すと麺の固さと脂の量を聞かれるので
多いのがいい人はそのときに申告です^^

小油
標準
中油
大油
鬼油
地獄油


の中から選んでね^^
男なら最低でも鬼油でしょ?
次は鬼にします(笑

一麺入魂 らーめん潤 (蒲田) めんまらーめん
めんまらーめん(大盛) 800円+100円
背油も麺の固さも普通で注文しました^^
トッピングは、玉ねぎとチャーシューと岩海苔と
メンマと長ネギでした^^

和風のスープはとても美味しい^^
結構背油もあるしコッテリしてそうだけど
全然そんなことなくってサッパリしててしつこくないけどしっかりしてる^^
鰹節のダシも凄く美味しかった^^
心なしかあるとろみも麺とよく合ってた^^

ぁ、ゆずの風味もありました^^

一麺入魂 らーめん潤 (蒲田) めんまらーめん
自家製極太麺のため、ゆで時間がかかります

なんて書いてあるけど僕が行った時はそんなにまたされずに出てきました^^
自家製極太麺、侮れなかった…
モチモチしてて美味し過ぎる…
ハンパなく美味しかった^^
これはすごいゎ…

燕三条ラーメン、想像以上でした^^


一麺入魂 らーめん潤 (蒲田) めんまらーめん
メンマは比較的普通でした^^
美味しいけどね^^
 
 
一麺入魂 らーめん潤 (蒲田) めんまらーめん
一麺入魂 らーめん潤 (蒲田) めんまらーめん
つけめん(大盛) 850円
こりゃまた美味しい…
結構サッパリしているけどしっかりとした威厳が(謎
ゆずの風味で食べやすくなってます^^
麺とも凄く良く合っていて
いくらでも食べれる^^ 大盛どころか特盛がいいね^^

あぁぁぁぁ、美味しかった^^
ゴチソウ様^^

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この記事へのコメント
  質問です☆
 
  いつもラーメン2種類たのまれてますが
  全部一人で食べちゃうんですか!?
Posted by ぽんかん at 2008年01月19日 00:10
>ぽんかんさん
どぉもです^^
質問ありがとう^^

一人で食べてます!
と、言いたいところだけど、大体ツレとかと行くので
自分のとツレのですね^^
食べれるけど、太るからね(笑

体型気にしてるので(笑
Posted by at 2008年01月19日 00:15
Evaです~お邪魔します~
質問があります~

背脂はどういう意味ですか?

ラーメンのことあんまり分からないですから...
ぜひ教えてください~
Posted by Eva at 2008年01月19日 14:26
>Evaさん
こんばんは^^

背脂は豚の背ロースに付いている脂身のことです^^
分かるかな?
甘みがあって美味しいんです^^
スープに溶かしたりそのまま入れたりとお店で違いますけど
ここは溶かさないお店でした^^

ラードよりもこってりしないでコクと甘みが出るので
僕は背脂スキです^^
Posted by at 2008年01月19日 20:59
そうですか
いい勉強になりました
ありがとう

脂がちょっと苦手なので...
でも美味しいそうですね
今度食べてみます^^
Posted by Eva at 2008年01月20日 23:34
>Evaさん
背脂は普通の脂と違って
調味料に近い感じです^^
脂っこさもそんなにないし、甘さもあるし^^
一度食べてみてください^^

日本のラーメンは美味しいです^^
Posted by at 2008年01月20日 23:54
一応コメントチェックしてから公開するからちょっと待ってね!
 
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一麺入魂 らーめん潤 (蒲田) めんまらーめん
    コメント(6)