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2010年03月06日

麺 やまらぁ (人形町) しおらぁ



住所  中央区日本橋人形町2-29-3
TEL  非公開
営業時間 11:00~15:00/18:00~21:30(土曜日は~21:00)
休日 日祝日(祝日でも営業する場合あり)
座席 カウンター10席
駐車場 無い
交通アクセス 人形町駅徒歩4分


2010年073杯目(total388杯目)
平成22年2月22日に人形町にOPENしたやまらぁに行ってきました^^
ラーメンフリークの方で、小岩の「麺喰屋 澤」で修業をなされて
ついにお店をもったという経歴らしいです^^

詳しい事は、オフィシャルサイトで!!!

いろんな方のブログの記事を見てずっと行きたかったんで
念願叶いました^^

場所がちょっとわかりにくく…
細い路地の奥の方だった…


こんな感じで…
探すときは、根気強くどうぞ!!!

店内はカウンター10席、綺麗なお店でした^^




券売機で食券を購入…
みそらぁは、3月8日からかぁ…残念!
って言いつつ、あっても塩を注文してただろうな(笑
ってことで、しおらぁにしました^^

~14時までは、大盛りor玉(半熟味付け玉子)がサービスなので
大盛りに♪ いっぱい食べたいしね^^


(クリックで拡大)
店内と、外のメニュー…重複はするけど
外のメニューはスープに関しての記述が少しあった^^

店員さんは3人で、金髪の方と、大きめの方と
若い、ホール担当の方^^
みなさん丁寧な接客で、居心地がよかった^^


卓上調味料は、黒胡椒・ラー油・醤油・酢^^
結局使わなかったけどね^^

で…!


しおらぁ 750円
大盛りはサービス、嬉しいなぁ♪
プチトマトの乗った、見た目もいい感じな1杯です^^

あとは、チャーシュー・ねぎ・水菜・メンマ・ノリ・玉子が乗ってます^^
玉子はデフォ? 。。。どぉなんだろ?
ぼぶさんの見ると乗ってて、いけ麺さんのは乗ってない…

僕は大盛りをお願いしたし、デフォ…  んー、まぁいいか。。。


スープ、トロッとしてて、舌触りのあるもの^^
ベジポタぁ~! うめぇ。。。。。。。。。。。。
なんか感動さえ覚える美味しさ…
濃厚なんだけど、しつこさがない…
鶏白湯+ベジポタでコラーゲンも豊富らしい^^
コラーゲンはまぁいいとして、鶏の旨味が出てて
ほんっとうに、美味しい…

美味しいなぁ、溜息出るくらい美味しい。。。

メンマもチャーシューも美味しかった♪
隙がない・・・


麺は中太のストレート麺でモチモチした食感が
凄くいい、美味しい、美味しい…
澤と同じ麺との事だけど、なにぶん澤が未訪で。。。
勉強不足だな;


半熟さも味もサイコーな半熟味付け玉子
これもまた美味しい…
んはーー!って声が出るくらい…
ニヤけを抑えれなくなるくらい美味しかった^^

本当に美味しかった^^



ごちそうさまでした^^
是非ともまた来たい!!



 
ツレの分

しおつけ+味玉 800円+100円
大盛りをお願いしたか玉子をお願いしたか
定かじゃないけど、こっちは
しおつけ+大盛り+玉子 って仕様です^^
大盛りか玉子がランチサービス対象で、どっちかが
券買ったもの^^


トッピングはしおらぁと一緒だね^^
赤が入るとやっぱり華やかになるな…^^


つけダレ、こっちもとろりとしたベジポタ+鶏風味で
これがまた美味しい・・・
優しい味わいでほんっとうに美味しい…

これだったら、麺600gでも食べれますよ!
本当ですよ!!

しっかりスープ割もしていただいて…

満足感を嫌ってほど味わって帰りました^^
ホスピタリティも含めて
申し分なく満点な感じのお店なのでは!!

ごちそうさまでした^^

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この記事へのコメント
TBありがとうございます。

さすがに全国食べ歩いているだけあって
麺、スープともにさすがという味ですよね
自分はやまらぁを食べましたが、大変満足でした。

しおらぁもぜひ食べたいですね
Posted by マイノD at 2010年03月08日 21:45
ここはあらゆる点で最高ですね!

ただ、夜はたちの悪い酔っ払いが、カウンターでくだを巻いているので、注意して下さい!
(ほとんど、ワタシの知り合いですが^^;)
Posted by いけ麺@so-net at 2010年03月09日 00:31
>マイノD様

コメントありがとうございます^^
凄く美味しくって、びっくりしました^^
全国食べ歩きは伊達ではないですね^^
レベルの高さに感動しました^^

自分はしおしか食べてないので
やまらぁも気になるところです^^
Posted by at 2010年03月09日 07:41
>いけ麺さん^^

雰囲気も味も良いし、あとは立地がもっと良かったら
ワンサカお客が集まりそうな気がしますね^^
味だけでも十分呼べると思いますが^^

くだを巻いた酔っ払いが夜は多いんだ(笑
お酒も美味しいとの記事を見てるので
興味はあります^^
Posted by at 2010年03月09日 07:42
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麺 やまらぁ (人形町) しおらぁ
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