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2010年03月24日

麺匠 こぶし (池袋) 試食会



住所 豊島区西池袋1-39-1
TEL 03-3984-8171
営業時間 11:30~24:00
休日 無休
座席 カウンター12席
駐車場 なし
交通アクセス 池袋駅徒歩5分


2010年094杯目(total409杯目)
2010年3月25日OPENのお店「麺匠 こぶし」のプレ試食会が
モバイルラーメンバンク会員用にあったんで雨の池袋に行ってまいりました^^
丁度いい感じに時間を取れたのでラッキー♪
しかも前から2番目…一番じゃないけどまぁOK♪

「らぁめん 天翔」から「麺匠こぶし」としてリニューアルオープン。
切り刃10番の太麺と、濃厚な魚介豚骨のスープが絡み合う。
噛めば噛むほどに味がでる麺。
(ラーメンバンクより…)
だそうです^^

試食会を知ったのが前日だったんで、結構急だったけど
ちゃんと前から情報があったらしい…見落としですね;;


試食会は16:00~19:00までで限定70食…
あいにくの雨だから70食でるのかな、とか先頭にいらした方と話して
2回並んでラーメンもつけ麺も食べよう!なんて盛り上がってました(笑


メニューこぶしつけ麺匠こぶしらーめん匠の2本で、あとは全ノセが+200円
サイドメニュー各種と言う感じ^^
大盛りまでサービスです^^

並 230g
大 345g
特 460g(+100円)



気になってた「こぶし」は骨節って書くようです^^
豚骨と節ってことなのかな?

で、店内はコの字カウンター12席、新店は綺麗でいいね^^
入り口のそばに着席、、携帯画面を見せてから注文^^

つけ麺食べたかったんでつけ麺にしました^^
寒かったからあつもりで♪

そんなこんなで、フッと一息つくと…
左前方にいけ麺さん
お隣が開いてたので席移動♪
僕がつけ麺を注文したのでいけ麺さんはらぁめんにしてくださいました^^
なんとなく、中途半端な時間だったけど
いけ麺さんに会えそうな予感があったんで的中でした(笑


調味料は一味と胡椒、その下にお箸が入ってます^^
ぁ、割り箸ではなく洗い箸です、エコですな☆
でも、お箸を取ろうとすると上の調味料が揺れて…
何とも不安定な感じ。。。


待ってる間に配られたチラシ兼トッピング券♪
味玉かチャーシューを無料でくれるですょ^^

そいで、来ました♪


こぶしつけ麺 匠 750円
試食会なので当然無料です、750円は払ってません^^
1stロットって嬉しいな、無駄な優越感があります(笑
若干殺風景と言うか、寂しげなフォルム…
チラシのつけ麺は「極」だから具があるけど
「匠」は…具なしのか。。。 なんて思いつつ

あんまり気にしてませんでした(笑


極太のゴワゴワ麺は全粒粉のアレなのかな?
麺にそれっぽい物が見えました^^
凄く食べ応えのある麺で、もぐもぐ噛んで食べるもの^^
これだけでも痩せそうな気がする(嘘
最近多いけど、こう言う麺好きです^^


つけ汁も最近じゃよく見かける
濃厚魚介豚骨で背脂が沢山浮いてて美味しい^^
でも無駄にこってりしすぎてなくっていいです^^

甘みもあったりして、よく見かける味だけど
いい言い方をすると、外さないってことですね^^

そんな感じで食べてると、ひやもりの人の麺の上には
具がしっかり乗ってた…


こんな感じで…
(撮影協力:虹野秀会長サマ by 小説とソフトウェアの同人創作サークル『虹野制作事務所』)
ぁ、因みにひやもりの麺の弾力と言うかコシと言うか…
凄かった、あごをやられる勢いでした(笑
でも次行ったらひやを選びますけどね(笑

ぁ、でトッピングがなかった事をいけ麺さんが聞いて下さいまして
どぉやら忘れたらしく…


別皿でほうれん草とたけのこが来ました(笑
もうスープ割頼んだ頃だったんだけどね^^

たけのこがこのままダイレクトってのも珍しいなぁと。。。
味がついてるわけでもないし^^
でも食感が合って嫌いじゃないかなと思います^^


割って貰って飲んでみると、酸味とかも感じられて
これも美味しかった、満足です^^

ごちそうさまでした♪

 

いけ麺さんに味見させていただいた
こぶしらぁめん 匠^^
こっちもとても美味しゅうございました^^
つけ麺の後だった事もありますが、優しい感じで^^

あと、麺が凄く美味しかった^^
噛むとサクサクする感じが楽しい^^
ラーメンも美味しかったです^^


濃厚魚介豚骨とか、大盛り無料とか
最近多いけど、頑張って欲しいですね^^

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この記事へのコメント
朔日は、どうもありがとうございました。
楽しく美味しい時間を過ごすことが出来ました。
また、よろしくでーす!
Posted by いけ麺@so-net at 2010年03月25日 07:36
>いけ麺さん^^

昨日はお会いできてよかったです^^
またお会いできる日を楽しみにしてます^^

椿は無事今日行けました、1番乗りで(笑
Posted by at 2010年03月25日 14:03
一応コメントチェックしてから公開するからちょっと待ってね!
 
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麺匠 こぶし (池袋) 試食会
    コメント(2)