食ベ歩記☆

住所　目黒区目黒1-6-12
TEL　 03-5740-6554
営業時間　11:30〜15:00頃/18:00〜22:00頃（スープ切れ終了）
休日　年末年始・お盆以外原則無休
座席　1F)カウンター10席　2F)テーブル4人掛け×2　2人掛け×1
駐車場 なし
交通アクセス　目黒駅徒歩4分　


2010年103杯目(total418杯目)
(づゅる関連記事)
今日から新しい限定が出たとの事で
葉月で涙をのんでここまでやってきました＾＾


極太坦々麺♪　汁ありかなしか選べます＾＾
当然汁なし♪　スープ付きって書いてるのを見逃してた…

大盛り不可が悔やまれますが
食べてみると、そんなに少なくは感じません＾＾
大盛り出来たらそれがベストではあるけど＾＾


極太坦々麺(汁なし)　900円
なんとなく物悲しい感じがあるけど
よく見てみると色々と面白い＾＾


具沢山自家製ラー油は
｢最初に山椒油を作りそこからアーモンドや
葱、生姜、にんにく各種スパイスを揚げて作ってます」
だそうで、かなり香ばしい、そしてちょっとピリ辛＾＾
芝麻醤も自家製らしい…凄いなぁ＾＾
ゴマの風味…風味と言うか香りだな、凄くいいです＾＾

生ザーサイも食感と塩気が凄くいい感じで
これだけでもご飯食べれる＾＾
大きさも良いんだよね、さらに食感が活きます＾＾



肉味噌も、美味しかったなぁ＾＾
自家製ラー油にかなり押されてるけど
凄く美味しいです♪



極太麺、モチモチで美味しい＞＜。
つけ麺のと同じものなのかな？違うんかな？
何にしても凄く美味しゅうございます＾＾



途中で出されるスープ＾＾
驚くほど熱い…レンゲ使わないで飲もうとしたら
唇が焼けるかと思った…
それくらい熱い＾＾

そして鶏の出汁の味…？かな…
塩分は無しです＾＾
スープを出すタイミングを話し合ってました、厨房で(笑

これを汁なしに入れると


当然汁ありに(笑
これがまた美味しい…
ちゃんと普通に坦々麺になってるとこがびっくりした＾＾
汁なし食べれるときに別に濃すぎとか感じないのに
スープで割っても薄くならない・・・

そして美味しい＾＾


一味もドサドサかけて
辛くしていただきました＾＾

いやーー、美味しかったな＾＾
大盛り欲しかったな(笑

お金に余裕があれば
汁ありもなしも食べるんだけどね(笑


ごちそうさまでした＾＾

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