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2010年04月22日

ラーメンはちべえ (武蔵小山) つけ麺

ラーメンはちべえ (武蔵小山) つけ麺

住所 目黒区目黒本町3-7-10
TEL  03-3712-3083
営業時間 11:30~スープ切れまで?
休日 不明
座席 カウンター12席くらい
駐車場 なし
交通アクセス 武蔵小山駅徒歩5分


2010年130杯目(total444杯目)
最近雨多いね…
新店の開店がある日とか、限定メニューの始まる日とか
雨ばっかりな気がする、しかも寒い;


さて、本日2010年4月22日開店の「はちべえ」に来ました^^
ラーメンはちべえ (武蔵小山) つけ麺
22~25日までラーメンorつけ麺が500円!!!
あとからあげが食べ放題…

そんなアレだったんで来てみました、冷たい雨の中^^

うまいぜ やばいぜ…  なんかあのお店みたいだな…

お花も来てたけど
ラーメンはちべえ (武蔵小山) つけ麺
ラーメン関係は無し^^
孤高なアレなんですかね?
と言う良い言い方をしてみたけど…


店内は横に広く、カウンター…12くらいだったかな?
数え忘れです…
ほぼ満席だったけど、丁度1人あいてたのでそこへ♪

ラーメンはちべえ (武蔵小山) つけ麺
券売機、ラーメンと黒ラーメンとつけ麺の3本に
玉子とチャーシューのトッピングラーメンと、
豪く充実したアルコール類
そして300円から50円刻みで450円まであるおつまみ

謎が多い…
あんまりお酒飲む雰囲気じゃない感じだったけど
開店のピリピリのせいかな?

オープンラーメン500円の券を買い
女性の店員さんに渡す…
この時につけ麺コールをします^^

ぁ、あつもりも出来ます^^


ちょっと楽しみだった唐揚げ食べ放題…
「ムネ肉だったらどうしよう…」
なんて考えながらウキウキ自転車を漕いだんだけど

ラーメンはちべえ (武蔵小山) つけ麺
食べ放題唐揚げ プライスレス
この写真だと若干ぼやけてて、まだしもだな。。。
この時点ではまだ、なんか美味しそうで
唐揚げの補充も早いし、期待してた…

小皿をくれるのでそれに唐揚げを入れると…

ラーメンはちべえ (武蔵小山) つけ麺
ち…

ちっさ!!!

ちょっとデラックスな軟骨フライだってこれくらいあるよ…
ちょっと贅沢な天かすだってこれに負けてない…


そんな、唐揚げです…

でもさ、食べなきゃ分かんないジャン?
人生ってそんなもん、見た目で判断してるうちは
物事の本質なんて見えやしない!

パクっとな



TKO… TKOだ…
(T=冷たい K=固い O=美味しくない)

あれだけ十分な補充をしてるのに
冷たいって…固いって…;
冷めてるのを補充してるのか;;

揚げたてをみんなには無理だとしても
せめて冷めても美味しいのにして欲しかったな;
無料だとしても、これはきつい…
ちょっと恥ずかしいですよ、これ出すの;

ラーメンはちべえ (武蔵小山) つけ麺
こんな風にカウンターの上の厨房との仕切り部分に
沢山置いてありました^^

文句言いながらもなんとなくいっぱい食べちゃったんだけどね(笑


ラーメンはちべえ (武蔵小山) つけ麺
卓上調味料は…
一味・おろしにんにく・辛いネギタレ

このさ、辛いネギのタレがなかなか美味しかった…

ラーメンはちべえ (武蔵小山) つけ麺
ちょっと酸味の強めなもので
ネギたっぷりで結構辛い…
唐揚げ(?)にかけると、ちょっとした油淋鶏風になる^^

美味しゅうございます^^


んで、オペレーションの方は多少乱れ気味だったけど
遅かったり、ミスとかはなく…
ラーメンかつけ麺かをいちいち聞いてくる程度なんて
OKですけぇ^^


ぁ、やべ、グダグダ書いてたら時間が無くなってきた…
ちょっと急ぎ足でざっくりと…

ラーメンはちべえ (武蔵小山) つけ麺
つけ麺 オープニング価格500円 (普段は750円)
若干つけダレの方が美しくないけど
全体的に綺麗な仕上がり^^

これが500円なら安いな…
750円だと普通だけどね(笑
並盛は250gです^^

ラーメンはちべえ (武蔵小山) つけ麺
麺の上に海苔とチャーシュー^^
ラーメンは細麺でつけ麺は中太麺です
チャーシューは冷たいのでつけダレに入れると
暖かくなって良いかも…
スープは冷めますけどね、若干(笑

ラーメンはちべえ (武蔵小山) つけ麺
ネギが入ったスープは豚骨風味の強いもの
豚骨と鶏? なんだろ・・・

結構好みの味だった^^
オイリーなもので、最近流行りの濃厚魚介豚骨でもないし
サラサラタイプでもない…
オイリータイプ(謎)
好きな味^^
スープ表面に油膜が張ってた^^

ラーメンはちべえ (武蔵小山) つけ麺
麺はちょっとコシが足りないかな…
ゆるい麺だった、悪いものじゃないんだろうけどね^^
もっとしっかり締めるとかして欲しいかもです^^

もうちょっと経つと色々味も落ち着くんだろうけどね^^

麺がスープを持ってきてくれないので
こっちからのお迎えが必要です^^


ラーメンはちべえ (武蔵小山) つけ麺
スープ割をお願いしたら
「スープ割出来ますかぁ?」だと(笑
それくらい打ちあわせしとけよ(笑


ちゃんちゃん(笑

唐揚げ以外は及第点でした^^

ごちそうさま^^


ぁ、聞き間違えじゃなかったら
唐揚げはずっとあるらしい…今だけじゃなく。。。
本当かな?

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この記事へのコメント
だいちゃん、新店ダッシュで行ってたんだね。
私もぼぶさんの訪問に触発されて、行ってきました。
チャレンジャーだった、自分。。(T^T)
Posted by pakio at 2010年08月04日 08:39
>pakioさん^^

開店後すぐに行った、ここは^^
唐揚げ以外悪くなかったんだけど…
案外色々と悪評がおおいですねw

でもぼぶさんのブログ拝見すると
ラーメン美味しそうに見えます・・
Posted by at 2010年08月04日 10:37
一応コメントチェックしてから公開するからちょっと待ってね!
 
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    コメント(2)