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2010年04月26日

背脂煮干そば 晴 (戸越銀座) 背脂煮干そば



住所 品川区平塚2-18-8 金泉湯 2F
TEL 03-3788-5624
営業時間 11:30~15:00/18:00~20:00(スープが余れば延長)
営業日 月曜日
定休日 月曜以外

座席 カウンター12席
駐車場 なし
交通アクセス 池上線戸越銀座駅徒歩2分


2010年135杯目(total449杯目)
(草野さんは癒し 的な記事はこちら)
また来ちゃった、背脂煮干そば 晴!
今回は13時過ぎに到着
自分を含めて客は4人ほど^^


メニューが少し変わってた…
内容じゃなくレイアウト的なものがね^^
昼と夜でお品書を変えてるのかな?
夜はつけ麺あるしね^^

あと、


5月の営業日
今月いっぱいで終わりじゃなくてよかった^^
5月は3日・10日・17日・31日が営業日で
24日の月曜日はやらないらしい。
あと3日は通し営業です^^


さて、あと前回と変わってたとこは

昆布の佃煮が置いてあった^^
ご飯用のモノらしい^^
美味しそうだったけど、ご飯注文しなかったし
悪いから食べなかった…


次もあったら、次はご飯食べよっと♪
美味しそうだし^^



背脂煮干そば(大盛り) 700円+100円
おおおおお!
ピンクが映える… ちょっと変わってる^^
チャーシューがデデーーンってあって
前回中心だったカンズリがちょっとサイドに移動してる^^

このピンクさ、凄いな…


レア感…  このレア感…
そして肉厚…  すっげぇ!

ハムみたいだけどハムじゃないです^^
そしてレア感が凄い(そればっか)
美味しいです!

色々美味しくなってるとは聞いたけど
チャーシューまで美味しくなってるとは…


異彩の存在感を放つカンズリ様…
今日もいい感じでした^^
相変わらず「酸味と塩分を抑えた梅干し」って言う認識を
僕の貧しい脳みそがしやがる…


あら、煮干も強くなったんじゃないの?_?
これまた美味しい、前より美味しい^^
濃くなって、キレが出て、でも上品さと言うか繊細さは
保たれてる…  美味しいなぁ^^


麺固めでお願いしました^^
固い方が好みなのと写真撮る時間あるしね^^

プツプツ切れる感じの麺は
噛み応えも啜り応えも食べ応えもある^^


美味しかった!

ああああ・・・



美味しかった^^


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この記事へのコメント
>出会いさん

駄目です。
Posted by at 2010年04月27日 08:08
私も先週に続きいただきました。
先週よりも煮干しは強く、でもマイルドにという
感じでとてもおいしいスープでした。
しかも、今週のピンクチャーシューのヤバいこと!!
ビールが何杯でも飲めそうなほどおいしいおいしい
チャーシューでした(^^)
Posted by 限界! at 2010年04月27日 09:25
>限界さん^^

いつもコメント、本当にありがとうです^^

初回よりも美味しくなってるのが如実に分かるくらいのブラッシュアップ、恐れ入りました^^
ガツーンと来るのに、凄い上品と言うか…
何とも言えなく美味しい^^

ピンクのチャーシューのレアっプリは凄かったですね^^
アレは毎日出せるくらい量産出来るのかな…
あのクオリティのラーメンを自分のお店でも作って欲しいですね^^
Posted by at 2010年04月28日 00:22
>盗撮さん

そぉなんだ、頑張ってください。
そして、来世まで接触を控えてください
Posted by at 2010年04月28日 02:57
>盗撮さん

セルフサービスで頑張ってください

そして、土に還ってください
Posted by at 2010年04月28日 03:12
どうもです~♪

↑ゐさんの大人の対応とコメント、かなり素敵です☆

同じ日に同じ店、そして同じ物(月曜限定だから当たり前か)を食べてます。
残念です (´Д`。)

パッツンパッツンしている麺と、二ボニボ感たっぷりのスープがグッドでした!
Posted by ホワイトプルメリア at 2010年04月28日 18:43
追記を。

>残念です (´Д`。)
会いたかったのに、会えなくて残念ですっ!という意味です。あしからず。

会えそうで会えないですね~。
Posted by ホワイトプルメリア at 2010年04月28日 18:45
>ホワイトプルメリアさん

いつもなら消すんですけど、なんとなく乗ってしまいました(笑

おおお、同じ日に同じものだったんですか!
そりゃ残念ですね;;
いつか会えるかなと思いつつ
なかなか偶然ってのは来ないものなんですかね;;

にしても、美味しくってびっくりしました^^
5月もあるから、まだまだ行こうかと思ってます^^
Posted by at 2010年04月29日 01:31
>出会い

何を経験済みなんだよ。 逮捕経験か?
Posted by at 2010年05月06日 23:23
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背脂煮干そば 晴 (戸越銀座) 背脂煮干そば
    コメント(9)