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2010年04月29日

誠屋 (池尻大橋) 太麺

誠屋 (池尻大橋) 太麺

住所 世田谷区池尻2-34-12
TEL 03-6450-8250 
営業時間 11:30~24:00
定休日 無休
座席 カウンター13席
駐車場 なし
交通アクセス 池尻大橋駅徒歩4分


2010年139杯目(total453杯目)
2010年4月16日開店の家系ラーメンのお店
経堂の百麺出身の方が八幡山に出店して
それが徐々に増えてる…その新店^^

正直あんまり興味のあるお店ではなかったんだよね
うちの近所にもあるし…

でもFILEさんとイニシャルDさんが行っていた
誠屋 (池尻大橋) 太麺
ここが、見事にGW休で;;
いやね、確認の電話しようと思って調べてかけたら
「使われておりません…」
だったから、行くしかないってことになって…行ったらお休みでした;;
でもGW中の営業の紙もチェックしたんで近日中に行きます^^

で、その穴埋め代打で来たのがここでした
案外近かったしね^^

誠屋 (池尻大橋) 太麺
田中要次さんから花が来てた^^
何でだろ?どう言うつながり??

誠屋 (池尻大橋) 太麺
券売機の写真は見事にブレってレベルじゃないくらい
グニャってなったんで…
メニュー写真^^
太麺と細麺が選べるのと
石垣島だかの美味しいラー油を使った赤辣麺と
つけ麺がメニューにあり、あとはトッピング^^

そして

誠屋 (池尻大橋) 太麺
ランチ中(11:30~15:00)はミニねぎ飯・ミニチャーシュー飯・ランチ半餃子
が、それぞれ100円になってる

折角何で、ミニねぎ飯と太麺のラーメンをお願いした^^

どうやらタイミングが悪かったらしく
茹で始めが遅くなってた…
それに関して素早く声をかけてくれて
接客は素晴らしい^^
龍の家もそうだけど、接客が良いと、また来たいなと思う^^

誠屋 (池尻大橋) 太麺
卓上調味料
揚げニンニク・きざみニンニク・豆板醤・ラー油・醤油・酢・ラーメンのタレ
家系なのに生姜が無いななんて思ってると
生姜は店員に言うとくれるとの事…
何でかなって思ったら
冷蔵庫からキンキンに冷えたのが出てきた

誠屋 (池尻大橋) 太麺
鮮度とか風味のアレなのかね?
分かんないけど、冷え冷えでした^^

誠屋 (池尻大橋) 太麺
ミニねぎ飯 100円
これが凄く美味しかった・・・
家に帰ってネギ飯を作って食べようかって思うくらい
僕の中では大ヒット^^

ご飯の上に海苔、その上にネギ、その上にほぐしたチャーシュー
どれもいい感じにマッチしててイケた^^
チャーシューの量とかも好みだしね^^

誠屋 (池尻大橋) 太麺
太麺 650円
海苔にほうれん草、チャーシューと言うシンプルな家系
スープの色から見ても分かるくらいはっきりと家系^^
いつも思うけど、家系は見た目が何とも貧相と言うか…

せめてキャベツくらい乗せるべきだったな。。。

誠屋 (池尻大橋) 太麺
若干ライト目な豚骨醤油^^
濃厚ってサイトかなんかに書いてあったんだけど
案外軽い口当たり…

誠屋 (池尻大橋) 太麺
中太ストレート麺はちょっと固めで好みの茹で加減^^
一般的な家系麺よりもちょっと太めで
これはこれで良いなぁ。。。
細麺よりも合うんじゃないかねぇ


そんな感じでした^^

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