食ベ歩記☆

住所　大田区西蒲田7-42-7
TEL　 03-3730-1777
営業時間
[月～土]11:30～15:00/17:00～22:00
[日＆祝]11:30~20:00
休日　火曜
座席　カウンター11席
駐車場 無い
交通アクセス 蒲田駅徒歩5分


2010年142杯目(total456杯目)
(Zoot記事)
1年ちょいぶりのZootさん＾＾
前来た時は、凄く美味しいのと
なんか自分が知らない感じの味でびっくりした記憶がある＾＾
懐かしいな。
あん時から…281杯食べてるんだな。
少しはラーメンに慣れて来てるんだろうかね。


券売機、前と一緒＾＾
メニューは変わってないらしい＾＾
でも


14時からの限定メニューがあった＾＾
少し早かったけど、聞いたらしてくれるそうなので
お願いした＾＾
「ガーリックフライは入れても大丈夫ですか？」
と聞かれたのでもちろんOKした＾＾

あと、味玉＆大盛りで…＾＾
ぁ、直接現金を渡すシステムだった、塩つけ麺は＾＾

GWの14時前、客はまばらだったけど
それでも結構途切れずに出入りがあって
蒲田も激戦区だけど、やっぱり人気あるんだな。
椿とか、徳福とか、茜とか、上弦の月とか
色々あるけど、ここは少し異色と言うか
離れた場所にあるせいか、孤高な感じするね＾＾



塩つけ麺(大盛り)＋味玉　700円+100円+100円
麺が奥の方がよかったな…
まぁ良いか＾＾
水が写らないほうがよかったな…ｗ
反省点多い、次から気をつけよう！


麺は中太のストレート麺、かなりコシが強い＾＾
つけ麺にはお誂え向きな感じ
モチモチでコシが合って、中太、好きですね＾＾
麺だけ食べてみると、顎への負担が結構ある…
それくらいのコシ


塩のスープは、豚骨強めで魚介の風味もあるもの
ガーリックの風味も食欲をそそらせる＾＾
揚げネギも香ばしさを出してていい仕事してるし
茹でたキャベツも、さっぱり感を出してる
バランスのいいスープだな＾＾
塩の甘みもあって

ただガーリックが強くて、多少ジャンクっぽさもある＾＾
かなり好みなんだけどね、そこが＾＾
凄く美味しいです！


麺とスープもいい感じに合ってるんだけど
麺のワイルドさに比べて
スープが多少お上品かなと…

うまく言えないけど…
不良とお譲さま的な(謎

でも美味しゅうございます＾＾


玉子、トロトロ味もよし♪



スープ割は小鍋のスープから＾＾
白濁色のスープを少し入れると
トロッとした感じになって帰ってくる

マイルドと言うか、優しい表情で飲みやすい
美味しゅうございました＾＾

また食べたいな、でも期間限定だっけ？

んー、おいしかった！

　

塩ラーメン(大盛り)　700円+100円
以前食べた時同様…不思議な感じ＾＾
トロッとした塩ラーメン＾＾


レモンやら、桜海老的なのやら、ヤングコーンが入ってて
色もいいし、香りもいい＾＾
無化調だけど、しっかり美味しいし
最後まで飲みほせるね＾＾

とんこつベースでレモンの酸味と言うか風味と言うか
そういうのも感じられる塩ラーメンだ


中細ストレート麺、美味しゅうございました＾＾
やっぱり、ここのラーメンは、なんか不思議＾＾
なんだろ、美味しいんだよね

また来よう。

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