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2010年06月18日

高山麺工房 (中野) 坦々そば



住所 中野区中野5-57-4
TEL
営業時間 11:30~28:00
休日 無休
座席 カウンター7席
駐車場 なし
交通アクセス 中野駅徒歩4分


2010年199杯目(total513杯目)
所要があり中野へ♪
ラーメン激戦区中野に2010年5月15日にOPENした
油そば専門店です^^

幡ヶ谷にある「元祖ルーローファン」って台湾料理屋さんの姉妹店になるらしく
メニューに魯肉飯もしっかりありました^^


メニューは3種類で、油そば・鶏そば・坦々そば
並・大・W盛りまでお値段据え置きと言う親切設計^^

これはありがたいっすな^^

あと、券売機がお店の外にあるってのも
ちょっとありがたい^^
選ぶときにプレッシャーがないのと


写真が撮りやすいw

とりあえず、鶏そばには温玉がない…
ほほぉ、不思議だな^^
合いそうなのにねぇ

自分は坦々で、同行者は鶏をチョイス
2人ともW盛りでw

店内はカウンター7?8席?どっちだろ…
7~8席で、ちょっと狭め^^
厨房スペースに男性が1人、あとあと女性店員さんも来てました^^


トッピングは
焼き豚 200円
ネギ盛り 100円
温玉 100円


無料トッピング
スープ割
マヨネーズ
ゴマ


油そばのスープ割ってタイミングが分かんない…
麺を残して?
それとも…食べ終えてから?
でも、食べ終えるとタレも別に残らないよね…

あとは高山特製豚玉飯 300円ですね^^
魯肉飯です!


食べ方を見つつ…
結構早く来ました^^



坦々そば 680円
当然のW盛りです、Wって言っても340gだから
全然大丈夫な量だ!


肉味噌は、ピーナッツの風味があるもので
これがなかなか美味しい、ご飯と合わせたい^^
ネギやらゴマやらがかかってます^^

まずはルールに則り


ギャフっと混ぜます…
混ざるとこんな感じ^^

結構混ぜにくいかな…


麺は、ちょっとゴワっとしてる細麺で
麺が多いせいか、混ざりにくくてちゃんと混ざってなかったせいか
味にムラが… 美味しいんだけどね^^

ってか、細くってゴワっとした麺が
きっとあんまり僕が得意ではないのかも…

なんか違和感を感じました;

美味しいんだけどね^^

途中でスープ割してもらおうと思ったんだけど
タイミングが分かんなくて…

いつ言うの?w
誰か教えてください^^


じゃあの!

 
こっちは同行者の

鶏そば 680円
然るべきW盛り!

鶏肉どっさり!


ブンニョリと混ぜまして


ぉ、こっちは麺がモチモチしてるな
美味しいな、太いし^^

味も良いし、濃さもちょうどいい^^
こっちはジューシーと言うか好みだな^^
坦々はなんとなく乾いた感じだったから…


ごちそうさま^^

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高山麺工房 (中野) 坦々そば
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