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2010年07月26日

背脂煮干そば 晴 (戸越銀座) 汁なし鉄板担々麺

背脂煮干そば 晴 (戸越銀座) 汁なし鉄板担々麺

住所 品川区平塚2-18-8 金泉湯 2F
TEL 03-3788-5624
営業時間 11:30~15:00/18:00~20:00(スープが余れば延長)
営業日 7月26日(月)~8月1日(日)
座席 カウンター12席
駐車場 なし
交通アクセス 池上線戸越銀座駅徒歩2分


2010年243杯目(total557杯目)
(弊ブログ晴戸越記事)

今日から、1週間背脂煮干そば晴が通し営業です^^
で、日替わりで気まぐれが出る!
ってのは、この間記事にした通り…

今日は、初日の汁なし鉄板担々麺の日!
仕事忙しかったけど、初日から逃すわけにはいかねぇって事で
無事時間前に到着^^

程なくしてこの間の千味家飲みの時ご一緒したkaorumamaさんも到着^^
ご無沙汰しております^^

きまぐれ注文ライスが付くとの事で
もちろん頂くことに…


その後ツイッターでお世話になってるpakioさんも到着^^
初めましてです、アイコンそっくりで
すぐ分かりました、どもども^^


背脂煮干そば 晴 (戸越銀座) 汁なし鉄板担々麺
汁なし鉄板担々麺 850円
おぉぉ、なんかすげぇ…
聞こえないと思いますけど、ジュージュー言ってます^^
かなりのボリュームなんじゃないかな?


背脂煮干そば 晴 (戸越銀座) 汁なし鉄板担々麺
平打ちの太麺の上に挽肉、でレタス
と言う装いですね…
麺が予想外の形状だったんで
ちょっとびっくり…

そして、すっげぇスパイシーな香り^^
カレーっぽい?勘違い?


背脂煮干そば 晴 (戸越銀座) 汁なし鉄板担々麺
レタスをどけると生玉子…
混ぜると固まって行きます^^
案外、混ぜてレアなうちに食べた方が良いかもね^^

お好みだけど^^

そして今日しかないんだけど…ね;


背脂煮干そば 晴 (戸越銀座) 汁なし鉄板担々麺
よーく混ぜまして…

と思いきや、混ぜれない…
混ぜるとこぼれるw
あと鉄板にくっついて上手く混ぜれない

まぁ混ぜなくとも問題なく美味しかったんだけど^^

太麺で平打ち…これがまた美味しい…
表面に白っぽい何かを纏ってる…
何だったんだろうな?_?

麺を茹でて、ボウルで何かと和えて鉄板に乗せるやり方でした^^
この間のえにしの焼きそばの時と同じ


何を和えてるのか分かりませぬが…


背脂煮干そば 晴 (戸越銀座) 汁なし鉄板担々麺
茄子、デカ美味っ!!

茄子、デカ美味っ!!

2回言いたくなるくらい美味しかった…


背脂煮干そば 晴 (戸越銀座) 汁なし鉄板担々麺
山椒の効いたスパイシーなお肉さんと
よく混ぜ絡めて食べ食べ・・・

おぉ、美味しい…
辛さはあまりなく、山椒の香ばしさと
豆板醤かな?のピリって辛味。

しょっぱすぎず、肉単体でも食べれるし
後味が脂っこすぎてなくって
暑い季節にも良いね!

背脂煮干そば 晴 (戸越銀座) 汁なし鉄板担々麺
食べ始めてから
取り皿(お椀) 来た… もう鉄板からダイレクトに食べちゃってたし
問題なく食べにくくもなかったんで使わず^^


背脂煮干そば 晴 (戸越銀座) 汁なし鉄板担々麺
そして、大分麺をやっつけたとこで
ご飯参上^^
スプーンも一緒に^^

鉄板についた麺とかをガリガリする用の^^

残ったお肉を

背脂煮干そば 晴 (戸越銀座) 汁なし鉄板担々麺
ご飯に乗せて…



んまっ!!!


nonchさん風に言うと 美味いじゃ (゚д゚lll) ないっスカ!!

こりゃ美味しい…

結構な量の麺を平らげたあとでも
余裕で入って行く
スルスルと…

あああ…美味しいっすな♪


いやぁぁぁ、美味しかったな♪
大満足な1杯でした^^


明日のきまぐれも行きたいんだけど
明日午前中歯医者だから食べれるか分からない…




ううううぅぅぅ

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この記事へのコメント
ゐさん、今日はどーもーでした。
担々麺、美味しかったね。情報いただいて感謝です。
混ぜずらさと、焦げ付きを考えると、鉄板より深皿が適当かとも思いましたが、遊び心を満たす演出でしたね。
また、よろしくお願いします。
Posted by pakio at 2010年07月26日 23:58
>pakioさん^^

ありがとうござました^^
お会いできてよかったです!

1日だけのきまぐれメニューとしては
上々な物ですね^^
レギュラー化を考えると深皿が良いと僕も思います^^

またお会いできるのを楽しみにしてます^^
Posted by at 2010年07月27日 00:04
ご一緒出来て、楽しかったです!
美味しかったね~
ボリューム凄かったね~w
夜になっても、お腹空かなくて夕飯はパスしましたよん。
私もご飯に乗せて食べたかったなぁ…
だけど、食べてたら動けなくなってたかも( ̄▽ ̄)
大満足でありました!
明日も、ガスパチョ混ぜそば、食べに行きますよん。
歯医者さん、変更しちゃえっ!ww
Posted by kaorumama at 2010年07月27日 01:41
>kaorumamaさん^^

今日もありがとうでした^^
仲良し夫婦で羨ましいなと思いましたよぉ^^

坦々麺もピザソバも美味しかったですね^^
ガスパチョじゃなくて残念だったけどw
でもでも、美味しかった…凄く^^

今週、行ける限りきまぐれ食べに行きたいと思います^^
Posted by at 2010年07月27日 17:29
一応コメントチェックしてから公開するからちょっと待ってね!
 
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背脂煮干そば 晴 (戸越銀座) 汁なし鉄板担々麺
    コメント(4)