さぽろぐ

  グルメ・スイーツ  |  その他の都道府県・海外

ログインヘルプ


2010年08月18日

ajito (大井町) 鶏力の刻印

ajito (大井町) 鶏力の刻印

住所 品川区大井1-41-1
TEL 非公開
営業時間 
11:30~13:30(LO)/18:00~19:30(LO)(早終り有り)
休日 日曜日 土祝の夜(臨時休もあり)
座席 カウンター5席
駐車場 無い
交通アクセス 大井町駅徒歩9分 


2010年274杯目(total588杯目)
(弊ブログajito記事)
と言う事で、昨日に引き続いて
ajitoの鋼鉄冷やし麺祭り!へ参戦♪

着いたら11時前で…
当然一番乗りでした;

ajito (大井町) 鶏力の刻印
今月は 7・11・12・19・23日がお休みです
昨日も貼ってあったのに、見落としてたね…

待ってるとハルヲさんがいらして
お話させていただきつつ開店~♪

ajito (大井町) 鶏力の刻印
昨日、席の都合で撮れなかったこれ!
今日は場所的に撮れました^^

鶏の300gを注文♪
メニュー読みつつ…
大根おろし割的な記述を見て
勝手につけ麺だと思い込んでた僕の前に出てきました!


ajito (大井町) 鶏力の刻印
鶏力の刻印 900円
つけ麺っぽいでしょ、この段階でまだ…
でも、左のお椀は薬味と鶏ムネ肉が入ってるだけで
ソースは入ってません!

ajito (大井町) 鶏力の刻印
こんな…
鶏ムネ肉の上に、針生姜… じゃなぃ!
スティーヴ・ハリスォーガ… スティーヴ・針しょうが
が乗ってて、ネギがかかっております

ajito (大井町) 鶏力の刻印
底には大根のみぞれおろし… おろしか?
おろしって言うかみじん切りの物がありまして
これはスープ割的な役割をするとの事。


ajito (大井町) 鶏力の刻印
麺の方は少なめのスープに
昨日同様の美味しい太麺が使ってます^^
このスープがまた美味しい

ajito (大井町) 鶏力の刻印
鶏がガツンと来るスープ…
鶏と塩! って感じの味で
力強くもまろやかで優しげのある味わい

ちょっととろみもありました、甘みもね^^

ajito (大井町) 鶏力の刻印
んぐっ…
美味しそうだ


ajito (大井町) 鶏力の刻印
ズルルっと…

おぉ、美味しいなぁ…
昨日の赤夢とは違って
至極シンプルな味わいながらも
後をひく…
ガブガブ食べてしまう

そしてあっという間になくなる;;

ajito (大井町) 鶏力の刻印
お肉と薬味を乗せまして…

ムシャリ。


ajito (大井町) 鶏力の刻印
そして、みぞれ大根が入ると
一気に爽やかに。。。
強めだった塩分は丁度良くなり
とろみもなくなって一気に清涼感が…

そしてウメェ!
大根の食感が残ってるから
シャリシャリと食べれて…
ちょっとしたライス割のような食感…

食感だけだけどねw

でも、個人的には大根が入った時こそが
この鶏力の刻印が弾ける時なのではないかと思った。。。

ものすげぇウメェです。


そんな感じでごちそうさまでした^^

その後はやぶささんDさんもお見えになったりして
ちょと豪華さを感じつつ、お店を後にしました^^

いやぁ、どっちも美味しかったなぁ

シェフお疲れ様でした^^

あなたにおススメの記事


同じカテゴリー(東京都品川区)の記事画像
葉月直系 きりきり舞 (不動前) らぁめん
ラーメン ぶぅさん (荏原中延) ラーメン
戸越らーめん えにし (戸越銀座) いつもの
ラーメン ぶぅさん (荏原中延) ラーメンつけ麺ボク…
ajito ism (大井町) ピザソバ
ajito ism (大井町) カラ味噌ハイブリッドパクチーのせ
同じカテゴリー(東京都品川区)の記事
 葉月直系 きりきり舞 (不動前) らぁめん (2019-06-04 19:30)
 ラーメン ぶぅさん (荏原中延) ラーメン (2019-05-18 14:12)
 戸越らーめん えにし (戸越銀座) いつもの (2019-04-30 02:48)
 ラーメン ぶぅさん (荏原中延) ラーメンつけ麺ボク… (2019-04-27 13:59)
 ajito ism (大井町) ピザソバ (2019-04-15 00:42)
 ajito ism (大井町) カラ味噌ハイブリッドパクチーのせ (2019-04-03 22:07)
一応コメントチェックしてから公開するからちょっと待ってね!
 
<ご注意>
書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。
削除
ajito (大井町) 鶏力の刻印
    コメント(0)