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2011年02月27日

ぼぶ亭@ぼぶブラック

ぼぶ亭@ぼぶブラック

2011年088・089杯目(total880杯目)

ラーメンブログ界の重鎮。
我が城南地区のリーダー。

そんなぼぶさん
自作ラーメンを頂ける催しが開催されました!



札幌や新宿野村ビルを借りての営業。
本格的だなぁ。。。

ぼぶ亭@ぼぶブラック
本日は元祖札幌やの営業ではございません。
アマチュア店主による一日限りのラーメン店と
なります。
お客様はご招待の方限定となりますが、もしも
店主をご存知でしたら、厨房までお声がけくだ
さい。

ぼぶ@ぼぶのラーメン紀行


と書かれた紙が入り口に貼られてます^^


17時スタートだったんですが
もしも何か手伝える事があれば…
と思って早めに到着!!


すでにpakioさんが座ってる!?
って事で早めの入店^^


程なくしてラーメン到着!?
もう食べれるんだ!?

ぼぶさんに挨拶をしまして
僕もラーメン注文!

ぼぶ亭@ぼぶブラック
ビールを頂きつつ…

待ちます^^
まだ客も少なかったので
早めに来ました^^


ぼぶ亭@ぼぶブラック
ぼぶブラック 500円
ぼぶさん風富山ブラックだそうです^^

実は富山ブラックを食べたことないんですが…
知る限りのものよりも色は薄めかな?


ぼぶ亭@ぼぶブラック
ネギ・メンマ・味玉・チャーシュー
が乗ってます^^

中央のネギ山の山頂にかかった黒胡椒がたまらんです!

流石のセンスだなぁ


ぼぶ亭@ぼぶブラック
一口…ズズズ

おぉ、あっさり系だ
凄く飲みやすい、そして美味しい^^
塩分とかも抑え気味で素晴らしいっすな

優しい味付けに鶏も一躍買っていますな


ぼぶ亭@ぼぶブラック
きっと今回のオススメアイテムなんであろう
凍みこんにゃく

説明はリンク先でどうぞw

食感は油揚げに似てるかな?
スープを吸ってて噛むとジュワってなる^^


ぼぶ亭@ぼぶブラック
麺は平べったい太麺
美味しい麺だな^^

麺は…南京軒の物なのかな?
どうなのか分かりませんが。。。

美味しい麺です


ぼぶ亭@ぼぶブラック
スープとも良く絡んですんばらしい!

美味しゅうございますよ^^


ぼぶ亭@ぼぶブラック
味玉の裏は黒かった・・・ 
この辺にもぼぶブラック的な要素が?


ぼぶ亭@ぼぶブラック
トロトロチャーシュー、美味しかった^^


いやぁ、食べやすくって美味しくって
幸せな1杯だったな^^


ごちそうさまでした^^



続いて…


ぼぶ亭@ぼぶブラック
油そば 500円
2杯で1000円とか凄まじいっす!

ぼぶさんに感謝ですな(*´д`*)

そして、ちょっと遠くから見た時に
タルタルとかなんかと思ったものは
トロトロの玉子焼き!


ぼぶ亭@ぼぶブラック
ネギ・糸唐辛子・メンマ・カイワレ・キノコフレーク・揚げた麺

かな? 乗っております^^
キノコはながれぼしインスパイアだそうで
そう言う柔軟性がぼぶさんの凄い部分だな


ぼぶ亭@ぼぶブラック
良く混ぜ混ぜしまして…

麺に絡むキノコが良いっすね


ぼぶ亭@ぼぶブラック
ズズズ…
おぉ、凄い不思議な味^^
魚介は分かるんだけど…
あとは不思議な味。

キノコ由来なのかな?

どんどん箸がすすみます。

これが500円とわ・・・
午前中の油そばはなんだったんだ。。。


あぁ、美味しいな。
玉子もトロトロで良い感じなんですよね


あぁぁ、美味しかった(*´д`*)

ごちそうさまでした^^



その後もテーブル席で

ぼぶ亭@ぼぶブラック

D君が持ってきた
芋で乾杯。


うだうだと20時まで…(*´д`*)




ぼぶさん、ばんじまるさん、お若い女性2人
美味しいラーメンと楽しいイベントをありがとうございました^^




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この記事へのコメント
ご来店ありがとうございました。
恥ずかしながらやり遂げました。
ヨイショ含みのレポートありがとうございます(^^;
Posted by ぼぶ at 2011年02月27日 11:51
おおお!
美味しそうです!!
Posted by pankun at 2011年02月27日 22:14
いや~盛り上がりましたね

ホント楽しかったです。

自分は凍みこんにゃくがよかったですね。
初めて食べました。
Posted by マイノD at 2011年02月28日 18:42
ご来店ありがとうございました!
さすがの早さだね〜
油そば好きの君にはたまらん一杯だったでしょ?
Posted by ばんじまる at 2011年03月01日 02:53
>ぼぶさん^^

ごちそうさまでした^^
凄く楽しかったし美味しかったです!
個人的に油そば大好きで凄く美味しかったですが
今また食べたいのはラーメンの方だったりします^^
凍みこんにゃくも良かったです!

またどこかでよろしくお願いします^^
Posted by at 2011年03月01日 23:17
>pankunさん^^

美味しかったですよ^^
お店じゃ食べれない繊細で優しい味でした♪
Posted by at 2011年03月01日 23:18
>マイノDさん^^

初めましてでした^^
マイノさん、まさかあんなに若いとは…
驚きましたょΣ(´д`*)

凍みこんにゃく、自分も初めてでしたが
良いっすね、美味しかった^^
Posted by at 2011年03月01日 23:22
>まんじまるさん^^

お疲れ様でした^^
油そば美味しかったっす^^
キノコフレーク使ったり、オムレツとかガーリックパン粉とか
発想の塊だなぁと思いました
ハングリーなぼぶさんらしい^^

でもラーメンも美味しかったっす!

あ、今度僕も麺丸行きたいですw
Posted by at 2011年03月01日 23:26
一応コメントチェックしてから公開するからちょっと待ってね!
 
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ぼぶ亭@ぼぶブラック
    コメント(8)