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2011年06月20日

自家製麺ばくばく (木更津) 醤油らーめん



住所 千葉県木更津市潮見5-1-30
TEL 0438-36-6645
営業時間 11:00~20:00
休日 火曜日
座席 カウンター7席 テーブル2席×1卓 4席×1卓
駐車場 11台
交通アクセス 木更津駅徒歩30分


2011年243杯目(total1032杯目)

話題の…

噂の…

木更津の新店ばくばくへ♪

2011年5月1日開店の新店であり…

弱冠20歳の若き店主は「麺や七彩」で修業をなさった方であり…

一緒にお店をしているお兄さんはせたが屋を経験した方であり…

なんてことは、どこのブログにも書いてありますね^^

ばくばくをバクバク食べるために
人生初のアクアラインでバシュ-ンっと!

ってか、たけぇよ、アクアライン…
もっと手加減して欲しい^^;
凄い便利なのは分かるんだが…



着いたぜ、ばくばく♪

遠くないし、時間もそれほどではないんだけど
知らない土地だったから
ちょっと遠く感じた^^



駐車場はたっぷり11台^^
ちゃんと所定の場所に停めましょうね♪



営業時間は11:00~20:00

最高だと思う、土日営業してるし…

万人向けな感じします^^



まずは食券を買いに券売機へ^^

とりあえずらーめんとつけめんの予定だったけど…
特製で迷う…
普段別に特製にそそられないんだけどね

めんま 2種類
ちゃーしゅー 2種類


すっごいソソるw
この店、ずるいなぁ…w


悩みつつ…

限定ボタン

何やらガッツリの●郎的なのとか
油そばとかもやったりしたらしいっすね…

素晴らしいな、この攻撃的なまでのホスピタリティ。

いつか食べれると良いんだが…




トッピングめんま…
イっても良かったな…ホントは;

ブログ書きながらいくつもの後悔を。。。

こっちから行く人は車だから
お酒は飲めないね^^



とりあえず、ちゃーしゅーごはんを食べるので
特製は控えて
らーめんに玉子で♪



つけめんは中盛(300g)でお願いしました^^

らーめんは140gでちょっと少ないが
ご飯もあるしね^^


って事で



外の椅子で待ちます^^

今日は涼しいし待つのはまだ楽だね^^
暑くなるとしんどくなるね^^;

回転は悪くないので
サクッと通されます^^



カウンター…7席に見えたけど
6席かな? もっとちゃんと数えればよかった^^;

テーブルが2席が3卓か 2×1+4×1か分からないけど
6席分ありました^^

奥のカウンターに通されます。

凄く丁寧な接客と言葉のチョイスに
いい気分になったw




あれ、仙臺四郎さんだ…
仙台出身…じゃないっすよね?
木更津が地元で凱旋でばくばくって聞いたし…

因みに製麺室に居ります、仙臺四郎さん^^




待ち時間で見ましょう^^

次に何食べるかとか
妄想しながらw



こっちも見ましょう^^
へぇー、 とか ほぉ~…

とか思っちゃうですw

コレ見て分かったけど
メンマはらーめんもつけめんも注文すれば
2種類いただけます、ちゃーしゅーも^^



胡椒と一味
辛味要員はあるけど、塩分要員はないのは
こだわりなんすかね^^





味玉醤油らーめん 780円
これで780円かぁ…見事としか言えない…
近所にあったら通いたいね、本当に。

美しいビジュアル。

鶏がベースの清湯スープ…
早く飲みたいw



低温調理チャーシュー・味玉・カイワレ・メンマ
というスタンダードな装備品。

低温調理チャーシューは淫靡なピンク色…
これは早めに食べた方が絶対いいと思う^^

柔らかくしっとりと旨味が噛むほどに…
なんて感じの感想を持ちました^^



ズズズ…

ん~めっ(´д`*)
コレは凄い…

ドーーン! っと鶏が存在感をアピールしつつ
その後に来るのが牛、そして魚介。

そして、醤油の風味…

うめぇなぁ(´д`*)


豪く美味しい。
こういうラーメン大好きです^^



そして自家製麺は細めのストレート麺^^

しなやかでなめらかな細麺がスルスルと入って行く・・・
美味しいスープを纏って。

至福だわ…
木更津に行かないと食べれないのが
もどかしい…w



そしてこの味玉も…

デカいよ、ちょっとびっくりしたw


トロットロで凄い美味しいんだ。
なんならご飯に乗せたかったさ
追加注文でw



あぁ…本当に大満足だ…






ちゃーしゅーごはん 200円
11:00~15:00限定のサービス価格です^^
素晴らしいねぇ…

15時までだけど、早く終わっちゃう事もあるみたいだ。



角切りのちゃーしゅーに肉味噌…

美味しすぎますよ、丼で頂きたいw
それくらい美味しい、相当です^^


そして



こういうやり方も全然ありだった

ってか、むしろこっちだったw
らーめんのスープが凄いご飯に合うんだわ。。。

オススメします^^



ごちそうさまでした^^





濃厚つけめん(中) 750円
あつもりにしちゃったんだが…
冷たいのの方が良かったのかも…

今日暑かったし^^;



良い色の太ストレート麺
すべての面でらーめんとの差別化に徹底してるんだな
麺も然りだし具もね^^

風味のいい太麺も美味しいっす



つけ汁は、濃度しっかりしたもので
トロみがあり、名前の通り濃厚でありつつ
味は濃すぎないので、色んな旨味を感じれる。

牛脂が入ってるってのも面白いな^^



あぁ、美味しいなぁ…

ガッツリ既出のこのジャンルでも
ここまでしっかり個性とか出せてるのが
凄い実力だと思いまする、

チャーシューもメンマもラーメンとは違う物だった^^



ちゃーしゅー、つけめんはこんな^^

ちょっと油分の多い部位なんかな?
美味しいっすよ^^


満足だ…


帰り際、MY箸を洗ってくれるというのでお願いした時に
ちょっとお話したけど
若いのに凄くしっかりしてて
好感触だった^^

「ブログとかやってるんですか?」
的な事を聞かれたので
名刺を渡そうとしたら

「る」

のしかなく…

一応それを渡してきたけど…

本当は

」でございますw

もし見ていただけたら…
ゐですのでよろしくですw


また食べに行きます!


ごちそうさまでした^^

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