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2011年09月13日

支那そば けん (河口湖) 支那そば半チャーハン



住所 山梨県南都留郡富士河口湖町船津576-5
TEL 0555-73-3459
営業時間 11:00~14:00/17:00~21:00
休日 水曜日
座席 カウンター5席 小上がり4席×3卓
駐車場 あり(2~3台)もっとあるっぽい
交通アクセス 河口湖駅徒歩15分


2011年355杯目(total1144杯目)

山梨まで来て1杯じゃもったいないから

カメハメ波を撃ったりする人が
美味しそうに食べてたので
こりゃ折角山梨に居るんだし
行っとかなきゃなって…


行っちまいました^^

ツイッターって素晴らしいね



けん!

富士吉田市の人気店「支那そば 大喜」から
暖簾分けされたお店だそうで…
大喜が分からないからアレなんだけど

期待できます!


って事で入店しますと



カウンター5席に小上がりがあります。
厨房には恰幅のいい店主さんであろう男性が
中華鍋をリズミカルに振るってて
こりゃ美味そうだわ。



なんか良いな、こういう雰囲気。

衒ったお洒落さとか
女性一人でも入りやすいとか
そゆの、別に魅力感じないから

こういう方がよほど惹かれる



ちょっとブレた…
メニュー!

支那そばを…

ぁ、でも



半チャーハン!!

支那そば半チャーハンだな


TV見つつ…


炒飯出来上がるのが高速w
注文後、2分くらいで出てくるΣ(´д`*)
支那そばも早いし、茹で前の麺の白くて美しい事…




支那そば半チャーハン 800円
くはぁ~!
来たか、このクオリティの支那そばとチャーハン…

こりゃヤべぇな(´д`*)



支那そば、凄くシンプルながら
洗練された1杯。

スープの色が良いね^^
琥珀色、素晴らしす



ネギ・もやし・チャーシュー・メンマ・ほうれん草
が入っておるです^^



コクのある醤油ラーメン
鶏ガラと…魚介と言うか乾物っぽい
甘み・・・旨味?みたいなものも感じた

そして美味いっす^^
シンプルで骨太な感じ。
でも油が多くないからあっさりもしてる




縮れた中細麺
コシがあって、噛み心地も凄くいい
茹で加減も抜群^^
かん水とか抑え目なんだろうなぁ
なんて思ったり、素人だからアレだけど^^


そしてチャーシューもすげぇ美味しかったな^^




半チャーハン
美味そうだな…
色んな具が入ったチャーハン



ニンジン・韮・玉子… とかかな?
ネギかな?



ぱらっぱらでうめぇ(´д`*)
醤油系の味付けで

あぁ、美味い
こりゃいいチャーハンだわ(謎

強い火力で一気に作り上げるから
パラパラだけど乾いてなく
んまい(*´д`*)



こっちは支那そば餃子セットの餃子

裏返しで来るって
イイねw



綺麗な焼き色、ちょっと油多め
味は付いてないから
醤油は必要だわな^^


美味しかったっす、ごちそうさまでした^^


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