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2012年04月26日

らぁめん 葉月 (雪が谷大塚) 煮干ブラック

らぁめん 葉月 (雪が谷大塚) 煮干ブラック

住所  大田区雪谷大塚町11-8
TEL  03-3727-5958
営業時間 11:30〜14:00/18:00〜22:00(日・祝は11:30~売り切れまで)
休日 月曜日(祝日の場合は営業、翌日休み)
座席 カウンター10席
駐車場 無い
交通アクセス 雪谷大塚駅徒歩5分

(葉月記)

さてさーーて、新しい木曜日の限定です^^

 
火曜日が巣鴨のにぼしそば
今日木曜日が煮干ブラックでございます^^


らぁめん 葉月 (雪が谷大塚) 煮干ブラック
水曜はピザソバが残ります^^

ピザソバも食べたいなぁ…
ajitoとちょっと違うピザソバ…
面白いっすね。


らぁめん 葉月 (雪が谷大塚) 煮干ブラック
って事で開店を待ちます。

途中、組長が出てきて
ちょっと話をしたり^^

「美味くなっちゃった」だそうでw
喜ばしいっすよw
でも、もっと下品にしたかったらしい。

きっと来週はもっと激しい・・・
ワイルドだと思いますw


って事で、開店そして入店。
この感じ、少し久しぶりですw


らぁめん 葉月 (雪が谷大塚) 煮干ブラック
ブラックを待ちます。

そうだ、組長…大森の晴の限定の
サディスティックヌードル食べに行ってみてくださいw
月曜日限定ですが…5月の月曜日なら食べれますので^^



らぁめん 葉月 (雪が谷大塚) 煮干ブラック
煮干ブラック 800円
来ましたよ!

しょっぱい・えぐい・カタ麺・ガッツリ

な謳い文句の煮干ブラック。
富山ブラック的なんすかね?_?


らぁめん 葉月 (雪が谷大塚) 煮干ブラック
おっと、レンゲはどけますかね^^
パシャリ^^


らぁめん 葉月 (雪が谷大塚) 煮干ブラック
おっと、味玉(100円)ッスネ^^

パシャリw

と3枚も撮っちゃったょw


らぁめん 葉月 (雪が谷大塚) 煮干ブラック
スープが黒い…
ってか、黒いものがかかってます^^

香りは…魚(´д`*)
ニボいねぇ^^

あと鰹っぽい感じもするんだが…


らぁめん 葉月 (雪が谷大塚) 煮干ブラック
煮干マー油です。
安定した味を提供するにあたって
こういうのは凄いなと思う

煮干しは季節とかモノによっては
味がぶれたりするけど…
煮干しマー油だったら安定しそうだしな



らぁめん 葉月 (雪が谷大塚) 煮干ブラック
ズズズ…

うっほ~、うめぇ(´д`*)
煮干しジャンキーには打ってつけの味。

醤油がビビビッキリリッと立ってて
塩分も強め
でも煮干しのダシが強いから
塩分高く感じるけど
実際は煮干しパワー!!


らぁめん 葉月 (雪が谷大塚) 煮干ブラック
区別付かないけど…w
煮干しマー油部分^^

コレがまたシャープにキレのある
アール・ニーヴォーですね(謎


らぁめん 葉月 (雪が谷大塚) 煮干ブラック
そして、肉は2種類!

角煮のような分厚いバラ肉が1枚と
いつもの葉月のチャーシュー(姐さん炙り)。

コレがどっちも美味い…


らぁめん 葉月 (雪が谷大塚) 煮干ブラック
美味いよ!!!


ドドーーン!


らぁめん 葉月 (雪が谷大塚) 煮干ブラック
麺は硬めのもので
太さはデフォの葉月の麺と同じくらい^^


らぁめん 葉月 (雪が谷大塚) 煮干ブラック
ズズズ…

ぉー、美味い^^
姐さん麺はやっぱり美味いね^^

煮干しマー油を纏った麺は
狂気のように喉に刺さりますw
美味いっ!!


らぁめん 葉月 (雪が谷大塚) 煮干ブラック
味玉 100円
やっぱりクオリティ高いっすなぁ(´д`*)

美味しかった^^
汁完はできませんでしたがw


サディスティックヌードル食べてるせいか
煮干ブラックは意外と大丈夫だった^^


ごちそうさまでした^^

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この記事へのコメント
がんこ常連には煮干しの悪魔に見えて美味そうですなぁ(^^)
Posted by 限界! at 2012年04月26日 16:56
>限界!さん^^

がんこ未経験ですw
悪魔ももちろん未経験…

でも、コレ美味いっすよ^^
ハードル高いけど、食べてみて欲しいっす^^
Posted by ゐゐ at 2012年05月06日 17:13
一応コメントチェックしてから公開するからちょっと待ってね!
 
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    コメント(2)