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2012年05月20日

Japanese Soba Noodles 蔦 (巣鴨)



住所 豊島区巣鴨1-14-1
電話 03-3943-1007
営業時間 11:30~15:00/18:00~21:00
休日 月曜日
座席 カウンター9席
駐車場 なし
交通アクセス 巣鴨駅徒歩2分

(蔦記)

ゐは勧められたら行く男です。

 
最近ちょっと色々とアレなんだよね。
疲れてるって言うか、凹んでるって言うか…

肩も痛いし(謎



さて、この土日、蔦そば海老塩
提供されたよ^^

もう、終わっちゃってるよ!
ごめんね(´д`*)


本当はレッチリ食べたかったんだけど
なかなか食べれないね…
近いうち飲みに行こうかな。


偶然御苑に健康ヲタがいたので
捕獲して(上手く言いくるめてレッチリを注文させる予定だった)
JSN蔦へ^^

ずっと満席、待ちも続々!



蔦そば 海老塩 750円
あらまぁ~…

ネギだらけ、最高だね(´д`*)
彩りもいいし美しき一杯^^

クンカクンカ…

ぉ、ネギー!



横顔なんて拝んでみちゃったり・・・



カンズリー!

グリズリーと似てるけど命の危険はあんまりない。
よって死んだふりもいらない。



なんか嬉しくって写真撮り過ぎちゃったよw



玉子は…デフォ?
んーー…

あぁ…

ありがとうございます!w



白髪葱どけると
メンマが出てきまして…

んまいヤツね!



その下にコロコロのチャーシュー!

武田さんがツボ振りが如くセッティングしてたよ。



海老と塩な香りが
モハモハと来ます。

凄いな、海老スメール!



ネギを服に飛ばしながら
混ぜます、もう海老だよ…

きっと板橋の駅くらいまで
海老の香りがしたんじゃないかな?

ごめんね、板橋の人たち。



チュルチュル…

Σ(´д`   )

うめぇ、海老凄いな…
シャープな旨味がくっきりと伝わってくる。
塩ダレからの貝っぽい旨味。

美味しい;;

来てよかったぜ!


最後余ったタレにご飯を入れようか悩んだけど
すげぇ混んでたからサクッと出ることにしました^^

持ち帰りたいくらい美味い残りタレだったww




塩煮干そば 750円
捕獲した健康ヲタの方はレッチリじゃなく
こっち…
うん、仕方ないよね。



すげぇいい香り。

塩煮干しって素敵な言葉だよね。
きっと聖書にも書いてあるんじゃないかな?

まぁ、聖書は読まないから知らないけど
きっとさ

聖書の神は、名を塩煮干といいます。

的な一文があってもおかしくないね



クリスチャンじゃないけど!

でも、美味しい^^
ぇ、化調入り?
ほぉ、分からんね、全然^^;

煮干の旨味凄い。
海老塩食べてから塩煮干に行くと
煮干しっプリが良く分かるね。



麺も美味い、麺も上手い!

幸せは巣鴨にあると云っても過言じゃない。
BBAのジュクハラだけじゃないな。




天国もあるけどね^^



ごちそうさまでした^-^
次は辻先生当たりと…

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この記事へのコメント
海老塩旨かったよねー。
あの海老の薫りにはやられましたw
ガツンとした海老の旨味ながらも、余韻が上品で、ご店主っぽい。
塩煮干しはその余韻があんまり……みたいな感じだったそうだけど、やはり後口は上品だなあと思った。
でも、どれもこれもやはり凄いな、と改めて感じたことだわ。
レッチリも旨いよー、仕様変わってからいただいてないから食べなくては!
Posted by 隼の辻 at 2012年05月20日 23:23
土曜日ね、迷ったんですけど行かなかったんです(涙)!行けば、ゐさんに会えましたかね~海老塩、最高でしたね!〆の飯割りがまた格別でしたw
レッチリは以前のも美味しかったけど、新バージョンは殊更、ンまいっす!!!早く、隼さんとともに食べて欲しいっす!
Posted by ぐっさん at 2012年05月21日 23:20
>辻せんせい!

海老塩美味かったねぇ・・・
海老で塩ってのがまたイイね!
最高でした^^
やっぱりセンスとか人間性が出るよね、ラーメンって。
繊細でも大胆な味付けだったり
大雑把ぽくても意外とナイーブなラーメン作る店主さんも居るし…

取り合えず次の目標はレッチリだ^^
飲みも含めてだな!
Posted by ゐゐ at 2012年05月26日 23:09
>ぐさぁぁぁ~~ん♪

あばんちゅ~る♪(謎

あらま、お会いしたかったっすね^^
いつかの忘年会で一度お会いしたっきりですから
またあいてぇでござる^^

海老塩は飯割考えてたんですけど…
2杯目だったからちょっとヒヨってしまいました^^;

次はレッチリ行きます!
ぐっさんとも杯を交わしたいですね^^
Posted by ゐゐ at 2012年05月26日 23:11
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Japanese Soba Noodles 蔦 (巣鴨)
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