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2014年12月06日

光楽亭 (大森) タンギヨ


住所 大田区南馬込3-27
TEL  03-6423-1788
営業時間 11:00~20:30(LO 20:00)
休日 日・月
座席 カウンター6席(実質5席)
駐車場 なんと、あるのです!!
交通アクセス 大森駅徒歩14分


(光楽亭記)

定例的な…

 
あぁ…そろそろ光楽亭かな〜…
なんて思う夜があって

決まって次の日には



光楽亭っす!!

どこからも近くないけど
大森か馬込からどうぞ的な。

まー、自転車使えば良いいいいんだけどね。



うー、さむいさむい…

温かいお茶嬉しいね。

今日はタンギヨでお願いします!



ラー油はあんまり使わないんだけど…
いつもくれまして…

そしていつも
「ラー油要らなかったの?」
って聞かれる、あんまり使わないで返しちゃうからw



タンギヨ 450円+450円
置き方が難しいねw
先に固定砲台のタンメンが提供されて

迸ってるので…
楕円のギヨ皿が自由に仕事出来ません^^



今日のタンメンがなかなかの暴れん坊で

もうスープが受け皿にザブザブとねw
素敵でした^^



目一杯の野菜と
若干のお肉…そして

やまない湯気^^



しめじも入ってて

450円!

前までコレが400円だったなんて
ミラクル過ぎるよね^^



さて…
作ってる行程を見ていると
何となく味の想像ができるくらい

僕もラな人間として成長したなーなんて思ったけど…



ココに関しては
だいたいの人が想像出来そうw

ライトボディなガラスープに
塩!って感じの味かなって思ったら


その通りだったねw


でもいいんだ、炒めた野菜の食感と
この塩スープと…
おかーさんと… 此れが光楽亭!!



お、今日は固めと言うか
茹で足りない感じ…

もうちょっと茹でてくれた方が
良かったかも…

美味いけどね!



今日のギヨーザは
味濃いめニンニク強めで…

とても良かった^^


ごちそうさまです!
大満足…

それじゃまたね^^





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この記事へのコメント
画見るだけで元気出ますね(^^)
標高も変わらずのようで。

こちらの熱々タンメン、怯まず顔面に湯気を感じながら啜れば至福の一時を味わえますよね。

おかあさんの鍋捌き、匙加減、ヨシッという合図からのムーンウォークは客に対する誠意の表れだと思います。

今でも昼休みはないのかな??
ほんと頭が下がります(^^;
Posted by とうゆ at 2014年12月07日 00:57
>とうゆさん^^

安定感ですね、さすが光楽亭さん^^
熱々で受け皿に惜しげも無くこぼれるスープが滝のようで
さながらマイナスイオンも出ている可能性有りですw

仕事の無駄の無い所作…とってもキュートだなと思ってます^^

相変わらず中休み無しで頑張っているようですよ〜
Posted by ゐ at 2014年12月14日 17:17
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光楽亭 (大森) タンギヨ
    コメント(2)