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2018年05月03日

らぁめん 葉月 (雪が谷大塚) 濃厚煮干らぁめん


住所  大田区雪谷大塚町11-8
TEL  03-3727-5958
営業時間 
11:30〜14:00/18:00〜22:00(日・祝は昼は~15:00。夜は同じ)
休日 月・火曜日
座席 カウンター10席
駐車場 無い
交通アクセス 雪谷大塚駅徒歩5分


(葉月記)



やっと食べられた水曜限定!



 

結構お天気に恵まれなかったり
仕事のアレだったりで
なかなか来れなかったけど








やっと!!

水曜日にこれました!!
限定の濃厚煮干らぁめん!!

説明見ると…
イメージする煮干ラーメンとは
ちょっと違うのかも?ってな具合で!








葉月です!!

今日は開店時20人越えだったね〜…
GW凄いっす!!!








そんなGWは
通常通りの営業です!!

この字、姐さんのかな?
読みやすいなぁ








あ、この先頭ポールに
肘ついちゃダメだよ〜

よくないことが起きるよ!!









ってな感じで

濃厚煮干らぁめん 900円
こりゃいい色だなぁ
黒い部分は煮干オイルですな

説明書きの通り、トッピングは
デフォと同じ!








今日のお肉柔らかかったな〜
美味しい〜♪


さて








ずずず

おおお、なんか…
思い描く「煮干ラーメン」ってのとは
ちょっと違うね!

ベースのスープのパワーかな?
煮干はザラつく舌触りで
美味いねぇ♪
葉月流の…組長的アプローチの煮干は
こういう感じなんだねぇ

とても綺麗な味だった
綺麗なジャイアンくらい!!

ベースの濃厚さが
煮干の苦味とえぐみを抑えてて
旨味は綺麗に残ってました!








ずずず

お、麺がちょっといつもと違う?
とりあえず普段よりちょっと太い感じするのと
味が…変わった気がするけど
スープが違えば麺の感じ方も変わるってことなのかな?

美味しいっす!!









味玉美味しい
100円だよ!!!

注文率高いです!




ごちそうさまでした!
美味しかったッス!



ほんじゃまた!

あ、組長お誕生日おめでとうです〜♪
姐さんもちょっと遅くなっちゃったけど
おめでとうございます!









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