麺行使伊駄天 (静岡店)　焼葱と秋刀魚の燻し醤油らー麺

2010年09月25日 00:36

住所　静岡県静岡市葵区御幸町7-5 ｱｲｾｲﾄﾞｰﾋﾞﾙ1
TEL　054-252-1130
営業時間
[月～土]11：00～15：00/17：30～21：00ﾗｽﾄｵｰﾀﾞｰ
[土日祝]11:00～20:00ﾗｽﾄｵｰﾀﾞｰ
定休日　無休
座席　カウンター14席
駐車場無い
交通アクセス　静岡駅徒歩5分　

2010年318杯目(total632杯目)
ラーメン遠征！
と行っても日帰りだし1店だけなんだけどね＾＾
それでも、ちょっと遠出のラーメン旅でごんす！

今回は静岡でした＾＾
全く情報がないもので…いつもお世話になっている方に
オススメのお店を数店教えていただき

伊駄天へ！

伊駄天へ！！！！

静岡駅の近くで、御幸通り沿いにあります＾＾
静岡は思っていたよりもずっと都会で…
慣れたら住みやすそうな場所だったなぁ

(クリックで拡大)
色んな説明書きとかオススメとか営業時間とか
毎週火曜と土曜の夜には影武者と名前を変え
豚骨専門店になるとか、書いてございます＾＾

入店！

券売機の上には写真が沢山＾＾
これなら初めての人でも分かりやすい…
でも、結構お客さんがあとからあとから来るので
ゆっくり選ぶ余裕はありませぬ…

煮干に凄い魅力を感じつつ…
最初だしスタンダードなラーメンの方が良いかな・・・
なんて考えてたら

目に入った…焼葱と秋刀魚の燻し醤油らー麺
凄い美味しそうな名前じゃん！！

これに決めた！

四季彩麺2010秋ってのにも惹かれたｗ
良いネーミング

店内はカウンター14席。
奥から通されます。
厨房に男女2人と、ホールと洗い場担当の若い女性1人。
3人ともテキパキと仕事してました

結構お客がいたのに
提供までの時間は早目でびっくり＾＾

焼葱と秋刀魚の燻し醤油らー麺　950円
色々と豪華な1杯、出てきた段階で
秋刀魚の香りが…ぼゎ～っと
美味しそうだ

ちょっと角度のある丼
これ、持ちやすいんだけどツルっといきそうで怖いなと
たまに思いまする＾＾

炙ったチャーシューと炭焼きのネギが交互に
綺麗に並べられてます

海苔には魚粉が2種。
濃い目の方は、渋みというか深みのある
ローストされたものかな？
香ばしさと苦みが素晴らしい。

盛られた大根おろし。
七味がかかってます＾＾
これが、案外いい感じだった…
もうちょっと欲しかったな、あと別皿で欲しかった。

他には水菜と穂先メンマが乗ってます。

魚粉たっぷりのスープの表面に脂。
レンゲを入れるとさらに香ばしくなる。

あぁ、美味しいなぁ…
上品でありながらもワイルドな…
魚介というか秋刀魚の風味、風味というか
味がシャープに来ます

麺は平打ちの太麺
香ばしくって美味しい＾＾
基本細い麺が好きだけど
このラーメンにはこの麺が合うんだなと…

お上品な麺でした＾＾

炙ったチャーシューは
香ばしくって柔らかくて美味しい＾＾

ついつい完飲！
レンゲと丼に魚粉が残った…
魚粉たっぷりなんだな＾＾

凄く美味しかったっす、また来たいなぁ…
ごちそうさまでした＾＾

　

相方さんは

柚子つけ麺　780円
つけ麺も美味しそうだ＾＾
綺麗な1杯でした

麺は秋刀魚のと似てる麺？
同じ？　なんとなく違う感じがしたんだけど
実際どうなのかはわかりません。。。

穂先メンマいいね！