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2007年11月12日

支那そば 八雲 (青葉台) 白だしつけそば

支那そば 八雲 (青葉台) 白だしつけそば

住所 目黒区大橋1-7-2 オリエンタル青葉台2階
TEL 03-3476-2708
営業時間 11:30~15:30/17:00~21:00
休日 火曜
座席 カウンター12席
駐車場 無い
交通アクセス 池尻大橋駅徒歩10分



今年53杯目
ちょっと場所の分かりにくいところにあるラーメン屋さん^^
浜田山にある名店「たんたん亭」出身の方がオーナーらしいです^^

支那そば 八雲 (青葉台) 白だしつけそば
この幟と

支那そば 八雲 (青葉台) 白だしつけそば
この看板(電気がついてると営業中?)と

支那そば 八雲 (青葉台) 白だしつけそば
この看板が目印です^^

見てるととても仕事が丁寧です^^
店員さんも凄くきびきびしているし
一つ一つの仕事が面倒なのに手間を惜しまない感じ^^
あとさっぱりと言うか押し付けてこない美味しさ^^
良い感じです^^

白だしと黒だしがあって
白が確か…薄口しょうゆベースで塩味に近いらしいです^^
黒は濃い口しょうゆで熟成したものを使ってるらしいです^^


支那そば 八雲 (青葉台) 白だしつけそば
白だしつけそば(エビワンタンつき)+超大盛(2玉)+味玉 1080円+200円+100円
高いね;;
でも、美味しかった^^味はさっぱりの和風魚介系^^
麺は少し太めのやや縮れ^^つるつる麺です^^
レモンとゆずこしょうがついてきます^^
普通に食べたあとに麺にレモンをかけてそのあとにつけじるにゆずこしょうかな?^^
超大盛りというけどそんなに凄く多いわけではないです^^

支那そば 八雲 (青葉台) 白だしつけそば
エビワンタンはきっと一度食べたら次から必ず注文しそう^^
ものすごく美味しい^^エビがぷりぷりで…味も良い!
エビしか入ってない気がするんだけどどうなんだろう?
美味しかったなぁ…
ハーフだと3個です、ワンタン^^
3個じゃ足りないからハーフはよしとけ^^

支那そば 八雲 (青葉台) 白だしつけそば
味玉は普通に美味しい^^
やわらかくって良い感じ^^


  
支那そば 八雲 (青葉台) 白だしつけそば
支那そば 八雲 (青葉台) 白だしつけそば
白だしつけそば+超大盛 680円+200円
美味しい^^

上のと殆ど一緒だからこれは載せなくてもいいかと思ったんだけど
麺とつけだれの写真のために掲載^^

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