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2009年04月05日

TOKYO 鶏そば TOMO (大井町) 特ラーメン



住所 品川区東大井6-5-1  
TEL 03-5462-3960
営業時間 12:00~14:30/18:00~22:00(それぞれL.O)
休日 月曜日
座席 カウンター8席
駐車場 なし
交通アクセス 大井町駅徒歩5分




今年30杯目(total184杯目)
去年の12月16日に出来たばっか(?)のTOKYO鶏そばTOMOに行きました^^
近所だから結構通ってたし、実際色遣いとか目にとまってたんだけど
名前然り、色然り…入る気にならず
でも、色んな人のブログで見て、食べてみたくなったのと
ツレが鶏好きなので来店♪

我が地元の名店臥龍の鶏白湯を食べて
感化されてラーメン屋さんを始めたそうな…
臥龍美味しいもんね^^
臥龍大好きなので、楽しみに来て…

まだまだお店が綺麗なのにびっくり^^
まぁ、4ヶ月くらいだもんね^^
厨房も綺麗だったし^^


営業時間とかは上にも書いたけど
こんな感じです^^

店内はカウンター8席^^
ゆったりめだった^^


(クリックで拡大)
券売機は、大きくて見やすいし
選びやすくてとてもGOOD♪
卓上にあるメニューは必要なのかな?(笑
トッピング追加の時は居るか…^^


卓上調味料は酢・醤油ダレ・一味唐辛子…
あとゴマだっけな、胡椒だっけな^^;


大柄で朗らかな…パンチ浜崎に似た方が多分店長で…
とても接客が丁寧だった^^
好きなんだろうな、接客^^
もうヒトカタ、外国の店員さんが仕事してた^^
この人も一生懸命で…いい感じ^^

で、食べました!



○特ラーメン 900円
まず思ったのが…

スープ黄色い!

って感じだった(笑
鶏白湯って、もっと白っぽいイメージだったけど
黄金色♪
サッパリしつつも結構パンチ力のあるスープ^^
風味も良いし、鶏臭さもないし
手間を惜しまずにやってるんだなぁ…って思いつつ

麺は三河屋製麺さんの中太ストレート麺^^
ちょっと固めにゆでてもらいたいなって思いつつも
特に不満はなく美味しくいただけた^^

モヤシは、食べるまでは???だったけど
食べてみると思いのほか邪魔になっていなくて
アリだなって思った^^

あと丼ぶりの上の方にある…

鶏の皮も悪くない^^
でも何なんだろ?よく分かんないや(笑
揚がっててサクサクとかだったらいいけど…^^


味玉も美味しかった^^
良い半熟さ加減♪

鶏のチャーシューも美味しかったし
ラーメンは満足でした^^

 

鶏白湯魚介つけ麺 800円

つけだれは美味しかった^^
鶏白湯と魚介合うし、表面を覆う鶏油も
旨味と風味+保温効果もありしで…


ただ…



麺、軟っ
ブヨブヨと言えるくらい軟らかかった…
あと、凄い冷やしてあって
暖かいつけダレが一瞬でぬるく…

むしろ冷たくなってしまったのが
残念でならない;;

また行くことがあったら、麺固めでお願いしよっと^^

味は良かったしね^^


御馳走様^^


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この記事へのコメント
こんにちは、TBどうもありがとうございました。
お返しにトラックバックを飛ばしたら、何故か2通飛んでしまいました^^;
一つ、削除をお願いします。

つけ麺の情報、参考になりました。
次回訪問時、つけ麺は麺カタでお願いしておきます(^。^)
Posted by いけ麺@so-net at 2009年04月26日 23:51
>いけ麺@so-net様^^

コメント&TB返しありがとうございます^^
TBは1個削除しておきました^^

つけ麺は思いの外軟らかかったので
是非、少し固めでお願いしてみてください^^

また参考にさせていただきます^^
Posted by ゐ at 2009年04月27日 02:35
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TOKYO 鶏そば TOMO (大井町) 特ラーメン
    コメント(2)