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2010年05月26日

らーめん田 DEN (西大井) つけ麺



住所 品川区二葉2-24-8
TEL 
営業時間 11:30~15:00/17:30~20:00(スープ切れ終了)
休日 日曜日
座席 カウンター7席
駐車場 なし
交通アクセス 西大井駅徒歩3分


2010年171杯目(total485杯目)
(過去DEN)
前回やっとラーメンにありつけたので
今回は水曜リベンジでつけ麺を♪

開店10分前に到着、間もなく後ろに一人並んで開店^^
程なくして満席、人気あるんだねぇ^^
でもお昼時間を外せば比較的混んでないとの事…
いつでも混んで欲しいけど、あんまり人気モリモリになると
話も出来ないから寂しいなぁと思います^^


さて、入店してすぐにつけ麺を注文、らーめんに比べて
麺が太いので若干時間はかかるけど
気になるほどではありません^^

2番目の方は工場長を注文してた^^
来週は工場長に会うぜ(謎



つけ麺 750円
連食予定だったんで普通盛りで♪
熱々のつけダレに、冷やした麺、美味しそうだ^^
店主さんの丁寧な仕事が窺い知れるまっすぐなつけ麺です^^


海苔・メンマ・ほぐされたチャーシューが入ったつけダレは
最近流行りの濃厚タイプではなくあっさり^^
下半期はあっさりつけ麺が来るなんて話もあるから
流行るかも知れんよ^^

背脂とネギも浮いてます^^


麺は平打ちの中太…いや、太麺かな?
モチモチしてて美味しいけど、ちょっと茹で加減を
固めにしてくれると嬉しいかなって印象だった^^

僕は基本固めが好きなので、固い方が良いって言う事が多いけど
ここに関しては、きっとこの茹で加減がベストなのかも^^


出汁のパンチ力が結構あるのであっさりでもいけます
ちょっとタレの麺への絡みはアレだけど
美味しいです、すごく^^

麺がするするとなくなっていく…


つけダレの中のチャーシュー^^
ほぐされてるのがごろごろ、美味しいです^^

あっさり系だけど、凄く美味しくって良いね^^

最後はスープ割りしていただいて
飲みほして帰りました^^
割ると、切れ味がよくなる様な気がするよ^^

ごちそうさまでした^^

来週の水曜日はついに工場長の名前の由来を聞いてきます^^
お店の由来も聞けると良いな^^

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この記事へのコメント
うぇーん、だゐちゃんが「店主がイケメン」って言うんでワクワクしながら14:30頃に行ったら、スープ終了だったよー。人気ですなー。
Posted by pakio at 2010年05月26日 20:53
つけ美味しいですよねー!
Posted by tkz at 2010年05月26日 21:39
>pakioさん^^

だゐちゃんって言わんで下さいw
恥ずかしいですw

おお、14時30分でスープ切れだったのかぁ
残念だねぇ><。
またリベンジしてみてください^^
Posted by at 2010年05月26日 21:55
>tkzさん^^

美味しいですねぇ
あっさりしつつ美味しいってのは良いですね^^
今年の後半はあっさりが流行るって言ってたので
ここも流行ると良いな^^
Posted by at 2010年05月26日 21:56
初めまして、ふらわといいます。

このお店はラーメンの撮影をする際に一言断って、というブログも見かけました。
実際のところはどうなんでしょうか、勝手に撮影しても問題ありませんか。
Posted by ふらわ at 2010年06月03日 00:20
>ふらわさん^^

はじめまして、ツイッターでは何度か絡んでいただいた事があります^^

撮影は、恐らくうるさくはないと思いますが
自分は一応断りました^^
「どうぞどうぞ、そんな写真に撮るようなものではありません」的な対応をなされます^^

勝手に撮影しても問題ないと思います^^
Posted by at 2010年06月03日 00:35
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らーめん田 DEN (西大井) つけ麺
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