食ベ歩記☆

住所　品川区二葉2-24-8
TEL　
営業時間　11：30～15：00/17：30～20：00
休日　日曜日
座席　カウンター7席
駐車場 なし
交通アクセス　西大井駅徒歩3分


2010年233杯目(total547杯目)
(DEN記事)
ちょっと久しぶりの田。
先週は色々あって行けなかったんで
今日行けて良かった！
相方さんを連れて2度目の来店です

ぁ


7月27日(火)は保健所講習のためお休みです
ご注意ください＾＾

で、入店＾＾
シャッターだったんで後半戦一番乗りです＾＾
ラーメンとつけ麺を注文！

ラーメンは今日来たと言う新しい麺を
試食させてくれると言うので、お願いしました＾＾
楽しみだゎ…


らーめん　650円
卓上にらーめんのタレが置かれてて
お好みでかけてくれ　との事で…

ちょっと薄めに仕上げてるらしいです＾＾


そのスープから頂きますと…

ぉ、そんなに薄さは感じないかな？
タレ入れると確かに分かりやすい味になるけど
入れなくても十分美味しいです＾＾

薄さ＝ダシの薄さ　ではなく塩分だから
魚介出汁はしっかりしてるし、物足りなさは感じないかな＾＾


麺…番数はそのままでちょっと細い麺　との事
確かに見た目はあんまり変わらない…

ってか、最近携帯が接写に弱くて
巧く撮れない…　デジカメだと赤くなるしな；


こっちが携帯＾＾

食べてみると、プツプツ切れる美味しい麺
噛み応えも良いし小麦の味も好みだなぁ
従来のよりもこっちが好みであると伝え…

変わるのかな？　どぉかな？
1日置いて熟成されたのでまた作ってみるとの事…
楽しみです＾＾



チャーシュー、相変わらず分厚いし美味しい＾＾

お肉屋さんのアレで、トッピングの方が
100円値上げしてました、300円になってます。
その分なのか、ちょっと分厚い気がする…

あと、海苔が100円→50円になってます＾＾
これは、チャーシューを値上げした分、下げたらしいです。
色々大変だよね；


個人的に、今日食べた麺が
かなり好みだったな…
歯切れと口当たりのいい麺でした＾＾

どうなるのかな？



麺を茹でるガス台、大きいサイズのに変えるらしいです＾＾


頑張ってください、ごちそうさまです＾＾

　

こっちは相方さんの

つけ麺　750円
こっちはいつもの感じで美味しい＾＾
つけ麺も美味しいなぁ…


今日はちょっと濃く感じた気がするけど
食べ進めると、あんまり気にならないんだよね
塩分が強すぎないし、良いんですけどね＾＾


つけ麺の麺は変わらずです＾＾
ちょっと太麺で、美味しいですな！


玉子も美味しゅうございますよ＾＾


ごちそうさまぁ～～ず！

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