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2010年07月16日

らーめん田 DEN (西大井) らーめん

らーめん田 DEN (西大井) らーめん

住所 品川区二葉2-24-8
TEL 
営業時間 11:30~15:00/17:30~20:00
休日 日曜日
座席 カウンター7席
駐車場 なし
交通アクセス 西大井駅徒歩3分


2010年233杯目(total547杯目)
(DEN記事)
ちょっと久しぶりの田。
先週は色々あって行けなかったんで
今日行けて良かった!
相方さんを連れて2度目の来店です



らーめん田 DEN (西大井) らーめん
7月27日(火)は保健所講習のためお休みです
ご注意ください^^

で、入店^^
シャッターだったんで後半戦一番乗りです^^
ラーメンとつけ麺を注文!

ラーメンは今日来たと言う新しい麺を
試食させてくれると言うので、お願いしました^^
楽しみだゎ…

らーめん田 DEN (西大井) らーめん
らーめん 650円
卓上にらーめんのタレが置かれてて
お好みでかけてくれ との事で…

ちょっと薄めに仕上げてるらしいです^^

らーめん田 DEN (西大井) らーめん
そのスープから頂きますと…

ぉ、そんなに薄さは感じないかな?
タレ入れると確かに分かりやすい味になるけど
入れなくても十分美味しいです^^

薄さ=ダシの薄さ ではなく塩分だから
魚介出汁はしっかりしてるし、物足りなさは感じないかな^^

らーめん田 DEN (西大井) らーめん
麺…番数はそのままでちょっと細い麺 との事
確かに見た目はあんまり変わらない…

ってか、最近携帯が接写に弱くて
巧く撮れない… デジカメだと赤くなるしな;

らーめん田 DEN (西大井) らーめん
こっちが携帯^^

食べてみると、プツプツ切れる美味しい麺
噛み応えも良いし小麦の味も好みだなぁ
従来のよりもこっちが好みであると伝え…

変わるのかな? どぉかな?
1日置いて熟成されたのでまた作ってみるとの事…
楽しみです^^


らーめん田 DEN (西大井) らーめん
チャーシュー、相変わらず分厚いし美味しい^^

お肉屋さんのアレで、トッピングの方が
100円値上げしてました、300円になってます。
その分なのか、ちょっと分厚い気がする…

あと、海苔が100円→50円になってます^^
これは、チャーシューを値上げした分、下げたらしいです。
色々大変だよね;


個人的に、今日食べた麺が
かなり好みだったな…
歯切れと口当たりのいい麺でした^^

どうなるのかな?


らーめん田 DEN (西大井) らーめん
麺を茹でるガス台、大きいサイズのに変えるらしいです^^


頑張ってください、ごちそうさまです^^

 
こっちは相方さんの
らーめん田 DEN (西大井) らーめん
つけ麺 750円
こっちはいつもの感じで美味しい^^
つけ麺も美味しいなぁ…

らーめん田 DEN (西大井) らーめん
今日はちょっと濃く感じた気がするけど
食べ進めると、あんまり気にならないんだよね
塩分が強すぎないし、良いんですけどね^^

らーめん田 DEN (西大井) らーめん
つけ麺の麺は変わらずです^^
ちょっと太麺で、美味しいですな!

らーめん田 DEN (西大井) らーめん
玉子も美味しゅうございますよ^^


ごちそうさまぁ~~ず!

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この記事へのコメント
どうもです。

試食ってゐさんの好みを聞きたかった訳じゃないと思うんですけどね。

頑張って下さい
Posted by ふらわ at 2010年07月18日 07:34
>ふらわさん^^

コメントありがとうございます^^
一応店主さんには、麺の感想を主に伝えて
最後に好みを言った感じだったので…
非力ながら、客観的に伝えれたつもりでしたが

確かに僕の感想を聞きたいわけではないですよね;
もっと頑張ります!ありがとうございます!
Posted by at 2010年07月18日 13:58
どうもです♪

昨日車で店の前を通った時に「保健所講習の為」ってわざわざ理由まで書くなんて、やっぱあの店主のお人柄なのねって話をかみさんとしてました。w

新しい麺近々食べてみますね~。
Posted by あま at 2010年07月20日 01:20
>あまおじさん♪

コメントありがとうございます^^
いつも思いますけど、店主さんの人柄の良さが
色んな部分に出ていて良いお店ですよね^^

新しい麺は、まだ検討中だとの事でしたが
きっと変わるのでは?と思ってます^^
Posted by at 2010年07月20日 01:38
一応コメントチェックしてから公開するからちょっと待ってね!
 
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らーめん田 DEN (西大井) らーめん
    コメント(4)