食ベ歩記☆

住所　目黒区目黒1-6-12
TEL　 03-5740-6554
営業時間　11:30〜15:00頃/18:00〜22:00頃（スープ切れ終了）
休日　年末年始・お盆以外原則無休
座席　1F)カウンター10席　2F)テーブル4人掛け×2　2人掛け×1
駐車場 なし
交通アクセス　目黒駅徒歩4分


2010年370杯目(total684杯目)
(づゅる記)

づゅる麺池田の新しい限定メニュー
鴨煮干白湯麺
が昨日からリリースされてます＾＾

1日朝夜7～8杯くらいの数の限定もあるので
若干狭き門ではありますが…
結構ここのお客さんは、つけ麺を注文する人が多いので
…　運が良かったら昼すぎとかでもあるのかも＾＾

って事で



合鴨と煮干しを合わせてとったスープ…
美味しそうだなぁ＾＾

当然の大盛り！


ぁ、オールバックの姐さん、居ました！
前回いなくってちょっと心配だったんですが
居て安心しました＾＾


入店、この日の6番目＾＾
並ぶのは好きくないのでいつもたいてい
開店時間くらいに行きまする

つけ麺よりも茹で時間の短い麺なので
数人飛ばしてサクッと来ました＾＾



鴨煮干白湯麺(大盛り)　800円+50円
スープの表面のうっすら油膜。
すぐ油膜。。

濃厚なんだねぇ＾＾
こりゃ期待大だ…


鶏チャーシューは赤ワインベースのタレに一晩漬けこんで
オーブンで焼いたもの。
これがかなり美味しい…
これだけでも食べる価値がありそうな…

あとは、ネギとメンマ＾＾


かなり濃厚で脂の多いスープ。
ガッツリきます＾＾
煮干の香ばしさもありつつ…
鴨の…　ってか白湯が強すぎて
鴨が分かりにくかったｗ


北海道小麦100％の自家製麺＾＾

ちょっと平べったい中細麺＾＾
美味しゅうございます＾＾

スープもかなり濃厚なんだけど
なんとなく麺との絡みがよろしくなかったな…

麺が美味しいから何とかなってるんだけど・・・
美味しいし、麺もスープも＾＾



そんな感じでした＾＾

ごちそうさまです！＾＾

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