食ベ歩記☆

住所　立川市柴崎町3-6-29(AreAreA2)　3F　ラーメンスクエア内
TEL　 042-540-0078(代表)
営業時間　11：00～24：00(LOは23：30)
休日　年中無休
座席　カウンター7～8席　テーブル4席×4卓
駐車場　有料のあり
交通アクセス　立川駅徒歩1分(駅直結)


4月5日、本日開店の新店
立川中華そば 魚魚の試食会に
お呼ばれしたので行ってきました＾＾

　

ぁ、行ったのは昨日ね！


第７回ラーメントライアウト優勝の
高橋 慎店主、以前魚魚でドロドロに酔った姿を見て以来
久しぶりの姿です。




こんなラーメンを提供するそうだよ！
楽しみっすね＾＾

いろいろ材料にもこだわってるね！



可愛らしいロゴはあの青木健大先生の
デザインだそうです＾＾

かわいいねぇ＾＾



宇梶さんは、よくラーメン屋さんに花送ってるよね？
何かあるのかな？＿？



券売機パシャリ＾＾

こんな感じで、いろいろあるけど
気になるのはチャーハンおにぎり！
この日はなかった。



(クリックで拡大)
ちょっと拡大されます。



そして試食会開始！
ゾロゾロと店内になだれ込む面々。

カウンターは数はあるけど
実際使うのは7～8席だそう。



そして大量の煮干！
こりゃ美味そうだ＾＾



今日食べれるのはこの2品。
ちょっと見にくくってごめんね！

立川中華そばと焦がし煮干しらーめんです。

お隣に座った、試食会に呼んでくれた
ZATSUさんとシェアすることに＾＾

あざっす！



替え玉もあるんだな、うむうむ！


厨房の高橋店主、なかなか厳しく
完成したラーメンをチェックして
納得いかないと作り直してました。

こゆのいいね！




立川中華そば
おぉ、綺麗だなぁ…
美しきらーめんだ！

透き通るような琥珀色…
さながら楽観を連想させるような。



綺麗だなぁ、本当に…




変わった色のナルト、可愛いっす＾＾
黄色というかオレンジというか・・・

可愛いね



ズズズ…

ぉぉ、美味いな＾＾
シンプルながら奥深いぞ
こういう味はみんな好きだと思う＾＾

煮干しと鶏のスープに、弓削田の純なま醤油を
合わせているらしいっす＾＾
美味い美味い！



ロースト胚芽とふすまの入った麺
これがまた食感もいいし
味もとてもいい＾＾

ウマイでごわす

さいこーだな＾＾


少しスープの温度が下がってからの
味の奥行だったり深さだったり
芳醇さだったり…

すごいと思うよ！





焦がし煮干しらーめん
見た感じすごい…
香りもすごいし色もいいね！

美味そう(*´д｀*)



ほうれん草がいい仕事してます！！

たけのこ美味しい＾＾



ズズズ…

おぉ、ニボいよ！
かなりニボい！

これは直球だな、ガツンときますわ！

とろみもあるタイプ！
熱々です＾＾


麺はどっちも同じみたい。
美味しいっすなぁ＾＾



そして替え玉、カタメですぜ！

やっぱり硬めくらいがいいね＾＾



煮干のスープに浸かってて
醤油がかかります！



煮干汁にどーーん！！



この胡椒いいいね！
醤油もうまそうだ




ふぅ、美味しかったな＾＾

遠くても立川まで行く価値はあるよ＾＾



ごちそそさまでした＾＾

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