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2012年09月26日

ajito (大井町) BLACK 鯖TH



住所 品川区大井1-41-1
TEL 非公開
営業時間 
11:30~13:30(LO)/18:00~19:30(LO)(早終り有り)
休日 日曜日 土祝の夜(カレンダー見やがれ)
座席 カウンター6席
駐車場 無い
交通アクセス 大井町駅徒歩9分


(ajito記)

今日の夜まで!
一昨日昨日今日限定


BLACK 鯖TH

 
あのさー、なんていうんだっけ?

酒飲み過ぎちゃって
肝臓が硬くなる病気…

手掌紅斑とかくも状血管拡張とかって症状が出るやつ・・・

アレっぽいアレ(謎

そんな事情で(ァ、僕が病気なわけじゃないよ
三浦シェフも健康だよ、誰も病んでないよ) 


アップが遅くなったこのBLACK 鯖TH記事でございます。



モチのロンで初日シャッターで
いただきましたよ(´д`*)



ちなみにサマソ肉、まだやってます!

食べてない人とか
夏の名残を楽しみたい人とかは
カレンダーを見てから
ぜひ大井町へ!



という事で、これです!

24日25日26日限定!
BLACK 鯖TH

昼15食夜10食という
高そうなハードルがセットされてるように思えるけど
告知をしないというアレで
ちょうど良く売り切れる感じだそうですw



そして10月のカレンダー^^

後半部分は未定だから
前半だけ参考に!

後半はまたチェックしに行きますのでw




BLACK 鯖TH+半じゅく卵 850円+50円
おぉぉぉ~~
美味そう、ajito名物とも言える?
丸海苔もございます^^

香りもすごいいい・・・
食欲が3倍くらいになるよ、これ・・・!



平打の麺に
海苔・豚・ネギ・赤い奴・メンマ
という装備品。



非常に美味そうです。
ナイスですねぇ~(´д`*)



そしてこのつけ汁!!

うめぇなぁ…ガツンと鯖!
そして豚?
すごい厚みがあって美味しい^^



ズズズ・・・

おぉ、麺とイクとやっぱり印象変わるね
魚の香りがフワっと・・・

フワじゃないな、もっとギンギンにくる
そして残る幸せな甘味。
美味しいなぁ

ちなみに卓上のしょうがを入れるのが
おすすめらしいよ^^



肉も美味しい!
三浦シェフの技ですなぁ

昔ラウドポークとかあったよね。
まだその頃は食べてなかったけど
食べたかったな・・・



半じゅく卵 50円
も美味しゅうございます♪

半分残しておきまして

残ったつけ汁に
しめの小ライス +50円



エイっと!

卵とお肉も残しておいてのせたよ(´д`*)
中央のはミーソソースの
ミーソソースですw



普通に食べても美味しいんだけど
ミーソソースを一緒に行くと

スゲェうまい(´д`*)
合いますね、ほんとに^^

足りないと思うくらいあっという間に
完食!



ごちそうさまでした^^


美味しかったなぁ・・・


またおじゃまします^^

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この記事へのコメント
もう箝口令は解除されたんですか?w

で、僕もさっき食べてきました!
実は鯖スって「じゃない」しか食べたことがなかったんですが、オリジナルのつけバージョンもめちゃ旨いですね〜。
〆のライスは、味噌+鯖で「鯖味噌じゃん!」とか思っちゃいましたw
Posted by タム6000 at 2012年09月26日 14:48
鯖THは他のメニューと少し系統が違うけど抜群に旨いですよね!
平打ち麺もドンピシャで合っていてさすがとしか言えないです。

常連の事も考えてたまにこういう限定をやってくれて、
さらに告知を控えてハードルを下げてくれる心意気も通ってる側には凄く嬉しいです!
なので遠慮無く3日連続で食べさせてもらいましたwww
ミーソソースもまさかこういう形で登場するとは思ってなかったですねー。

今までもっと他にこういうお店ができないかなぁと思ってましたが、
他にこのレベルの高さを求めてはいけないんだと最近諦めることにしましたww
Posted by しげぞう at 2012年09月26日 16:42
暖かいミーソソースやらないかな~
じゃないミーソとか?^^
ミーソラーメンてのも・・・^^;
ヒットしなくて俺が三浦シェフに怒られてもいいから^^;
Posted by ひろ at 2012年09月27日 09:13
>たむろっくさん^^

箝口令は、一応水曜のいるが終わったときまで
って話だったんでw

にしても、うまかったっすね~
こりゃ参ったなと思いながら
大盛りでもいけたなと・・・
でもライスつけるとなるとちょうどいい量だったな~

鯖味噌ライス、最高でしたねw
Posted by ゐゐ at 2012年10月02日 00:58
>しげぞうさん^^

鯖THはajitoでも数の少ないシャバ系のつけ麺ですね^^
でも濃厚なタイプに負けないくらいのパンチがある。
三浦シェフの引き出しはすごいな~と思います^^

ホスピタリティもすごいですよね、ajitoは^^
ここまで客のことを考えれるお店って多くないと思います。
にしても、3日とも行ったんだ!
行き過ぎですぜw
羨ましいw

ajitoは唯一無二のスタイルだから
ほかでも求めても見つかりませんねw
Posted by ゐゐ at 2012年10月02日 01:03
>ひろさん^^

先日はどうもでした^^

じゃないミーソソース・・・
冬とかにして欲しいですね、寒い時にw
今度話してみてくださいよw
Posted by ゐゐ at 2012年10月02日 01:04
一応コメントチェックしてから公開するからちょっと待ってね!
 
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ajito (大井町) BLACK 鯖TH
    コメント(6)