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2014年12月04日

麺処 びぎ屋 (学芸大学) 潮の生醤油らーめん


住所 目黒区鷹番2-4-9
TEL  03-5722-1669
営業時間
[月曜日]11:30~14:45 
[水~金]11:30~14:45/18:00-21:30(スープ切れ次第終了)
[土日祝]11:30~14:30/18:00-21:30(スープ切れ次第終了)
休日 火曜日っぽいけどわからん
座席 カウンター7席 テーブル4席×1卓
駐車場 なし
交通アクセス 学芸大学駅徒歩4分


(びぎ屋記)

祝☆グルマン!

 

 
ミシュランのグルマンのアーレーに
びぎ屋さんも選ばれて…

おめでたいね♪



お祝いもかねつつ新限定も始まったので
お邪魔しました、学大!

さすがにまだ並んだりはしてないけど…
今後…もしかしたら…?



お目当ての新限定

潮の生醤油らーめん

貝を使ってて…しかも醤油とは!
びぎ屋で貝って言うと年末のあの塩なんだが

醤油か、楽しみ♪


ランチご飯も注文。



潮の生醤油らーめん 900円
おおお、ネギ!
そして海苔♪

写真じゃ分からないかもしれないけど
表面がキラッとしてて…
ちょっとアブラ多めで湯気があまり上がってなくって

冷やしみたいだった
ビジュアルがw



チャーシューは3種、最近はこのStyleが多いのね^^
びぎ屋はチャーシュー美味しいから
嬉しいっすな〜^^



キノコ群と



海苔ネギ群。



うーーーーん♪



美味そうだ☆

さてさて



ズズズ

アブラ多めだと思ったけど
気にならず、むしろ香る生姜が気になった♪

そしてしっかり目に貝がきいてます。

美味いなー。
生醤油香ばしい^^



麺もいいっすな〜^^
多分デフォの麺だよね
気持ち太めに感じた。

ソテーしたエリンギとエノキかな?
あと貝との相性の良いアオサ…かな?岩のり?も
とてもいい具合です^^


ランチご飯は豚挽き肉と小松菜のヤーツー 150円
正式名称はもっとちゃんとしてます^^

小松菜の感じと
キリッと強めの塩分が
思わずビールを誘いそうになるw


ごちそうさまでした^^

TRYでもグルマンでもしっかり結果を残して
今後の活躍が楽しみなびぎ屋さんでした^^





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