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2008年02月28日

麺屋武蔵 武骨外伝 (渋谷) 春菜梅塩かけそば

麺屋武蔵 武骨外伝 (渋谷) 春菜梅塩かけそば

住所 渋谷区道玄坂2-8-5
TEL 03-3780-8634
営業時間 11:30~21:30
休日 なし
座席 カウンター17席(L字)
駐車場 無い
交通アクセス 渋谷駅徒歩4分



今年18杯目(total87杯目)
武骨外伝に去年ぶりに行きました^^
時間がアレだったから生憎空いてた^^
混んでなくて安心です★

この時期美味しそうなラーメンを食べてきました^^


麺屋武蔵 武骨外伝 (渋谷) 春菜梅塩かけそば
春菜梅塩かけそば 850円
なんか凄く写真がきれいに撮れた(笑
1日限定20食という塩ラーメンです^^
武蔵はこういうの好きだよね(笑
20食のわりにこの時間まで生き残ってました^^
みんなあんまり注文しないんかね?

麺屋武蔵 武骨外伝 (渋谷) 春菜梅塩かけそば
春らしく菜の花とか入ってます^^
あとは筍、アスパラ、芽キャベツ、梅肉、焼き鶏肉^^
塩ラーメン部分はさっぱりしていて凄く良い感じ^^
鶏肉はちょっと硬かったかな?このクオリティなら不要かも^^
もっと柔らかくして欲しいです^^

アスパラと菜の花美味しい^^芽キャベツもなかなかでした^^
梅を溶かすと酸味がスープに広がって、スープもピンク色に染まります^^
麺屋武蔵 武骨外伝 (渋谷) 春菜梅塩かけそば

春ですね(照

 
麺屋武蔵 武骨外伝 (渋谷) 春菜梅塩かけそば
麺屋武蔵 武骨外伝 (渋谷) 春菜梅塩かけそば
温玉肉餡かけつけそば(中盛) 1000円
これ注文する人多いんじゃないかな?
インパクトあるからね^^
でも、高いから普通のつけそばの人も多いかもです^^
麺の量は並盛200g・中盛300g・大盛500g(茹でると増えます、かなり)から選べます^^
ぁっ、もちろん同一料金^^
大盛でも良かったな…きっと^^
つけめんとしてはまぁまぁ、普通な感じでした^^

麺屋武蔵 武骨外伝 (渋谷) 春菜梅塩かけそば
肉餡かけは表面が硬いから粉つけて焼いてあるのか揚がってるのか…
それに甘辛い餡がどっぷりかかってる^^
柔らかくて美味しいです^^
とても良い感じ^^ 1個で十分だけどね(笑

麺屋武蔵 武骨外伝 (渋谷) 春菜梅塩かけそば
温玉、これは麺の上で溶くのが正解か、タレに入れるのか…
分からないけど美味しい^^
良い感じだね^^
だけど、果たして必要なのか…(笑

最後はスープ割で♪
麺屋武蔵 武骨外伝 (渋谷) 春菜梅塩かけそば
白くってとろみがある…こんなん初ですね^^
悪くない^^まぁ味に影響はないからね^^


ご馳走様でした^^


麺屋武蔵 武骨外伝 (渋谷) 春菜梅塩かけそば麺屋武蔵 武骨外伝 (渋谷) 春菜梅塩かけそば
(クリックで拡大)
外伝酢と春菜梅塩かけそば(うまく撮れたから大きめに)

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