食ベ歩記☆

住所　大田区南馬込1-10-5
TEL　 03-5742-8388
営業時間　11:00~23:00(通し営業になったって)
休日　月・第3火（祝祭日の場合は営業、翌日は休業）
座席　カウンター13席
駐車場 1台あり
交通アクセス 馬込駅徒歩5分



今年34杯目(total188杯目)
環七沿い、馬込駅のそばにあるラーメン屋さん＾＾
名前が好みじゃなかったから入らなかったんだけど
ダブルインパクトのレポート見て食べたくなったんで
自転車でビュイーンと来てみました(笑




お店の入り口に貼ってあるメニュー＾＾
なんか色々と美味しそうなのが多い＾＾
鉄鍋とろみまろやかつけめんとか裏道とか
ちょっと食べてみたいかも＾＾


(クリックで拡大)
券売機はちょっとわかりにくかったかも＾＾
まぁ、自分がバカだからかも(笑
漢字が多いと慌てる(笑

ダブルインパクトの券を買って
店員さんに手渡す…＾＾

店内はL字カウンター13席で薄暗め＾＾

｢鶏油｣か｢ネギ油｣かを選べるので
ネギ油をチョイス＾＾
あと、麺の固さも、普通のよりも2段階まで硬く出来ると…
とりあえず普通よりも固いのを選んだ＾＾


カウンターに貼ってあるメニューでは
トッピングが結構あるのを確認できた＾＾
この辺はカウンターから注文みたいだね＾＾


あと、食べ方と…
駐車場があるというお知らせ＾＾
最後に載せるけど、駐車場があるって凄いな＾＾

食べ方は、今回は参考に出来るものを注文しなかったから
残念＾＾


ダブルインパクト大盛り880円
具はメンマ・炒めチャーシュー角切り・たまご・モヤシ・ねぎ＾＾
あとのり＾＾


麺は細めで冷たく絞められてた＾＾
固めで注文したせいもあるけど
細麺ながらもなかなかモサモサ食べれて
かなり好み＾＾
海苔はしっかり混ぜないと固まって
食べる時に苦しい(笑


玉子は半熟で、混ぜてると崩れる♪
コレいい感じだ＾＾


御主人（かな？色黒でお髭の方）は千鳥にあった博多長浜ラーメン 金太郎で
仕事なされていたかたらしく
ダブルインパクトは、金太郎とのコラボだとか＾＾

タレだったかな？ネギ油だったかな？が金太郎で使っていたもので
ソレを用いているらしい＾＾
醤道と金太郎の…ダブルインパクトなのかな？＾＾

わかんないけどね＾＾　そこらへん聞けばよかった(笑

鶏油の方も食べてみたいな＾＾

食べてて…とにかく良く話しかけられた(笑

麺の固さとか(十分です)
味の濃さとか(濃い目です)
金太郎で仕事してた話とか(面白かった)

丼も金太郎のを使ってるって言ってる笑顔が
可愛らしくて素敵だった＾＾


ばっちり写真撮ってきたよ＾＾

こういうお客との対話が
味の向上につながっていくんだとしたら
もっともっと美味しくなるんだろうなって思う＾＾

美味しかったから、また食べに来ます＾＾

御馳走様でした＾＾

　

1台分だけど駐車場有！！

珍しいね＾＾

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