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2010年03月05日

中華そば 坂本 (新横浜ラーメン博物館)

中華そば 坂本 (新横浜ラーメン博物館)

住所  神奈川県横浜市港北区新横浜2-14-21
TEL  045(471)0503(代表)
営業時間
[平 日]11:00~23:00(L.O.22:05、入場22:00)
[土日祝]10:30~23:00(L.O.22:05、入場22:00)
休日 無休(ただし年末年始及び臨時の施設メンテナンス、展示替えの場合は除く)
座席 
駐車場 無い 183台(30分以降有料、30分/250円)
交通アクセス 新横浜駅徒歩5分


2010年072杯目(total387杯目)
ラーメンバンクで当たった、坂本のプレオープン試食会へ♪
こういうの初めてなので、ドキドキでした^^
ラ博自体、数年ぶりだったし・・・
入り口で受付を済ませ

中華そば 坂本 (新横浜ラーメン博物館)
こんなものを頂き、中へ^^
どぉやら、いくつかの試食会を同時にさばいてるらしく
受付表にラーメンバンクやら、超らーめんナビやら
書いてあった^^

券売機は上手く撮れなかった…

ラーメンは大きく分けて4種類で

中華そば
ミニ)550円
普)700円
大)800円


ねぎそば
ミニ)600円
普)800円
大)900円


かしわそば
ミニ)650円
普)850円
大)950円


ねぎかしわ
ミニ)700円
普)900円
大)1000円


となっていた^^
試食会なので、無料、どれを食べても無料…
だったら一番高い奴!!!
ってわけじゃないが
ねぎかしわの大盛りを選んだ^^

入店し、券をお姉さんに手渡し
カウンターに座る…
席数は数え忘れたけど
入ってすぐがカウンターで…
5~6席かな?
で左の方にテーブル席があった^^

カウンターの上には

中華そば 坂本 (新横浜ラーメン博物館)
カブトガニ…なんでも笠岡の方では
カブトガニが有名らしい^^
店内のテレビでもカブトガニがよく出てた・・・

ぇ?ダシでもとってるの?
ってくらいよく出てた…(笑


中華そば 坂本 (新横浜ラーメン博物館)
ねぎかしわ(大盛) 1000円(本来ならね)
もちろん試食なので無料です^^
かしわとは、鶏のチャーシューだという説明を受けました^^
記憶が定かだと、年をとった鶏のお肉の事だった気がする…

ふんわりとしてくる懐かしいようなラーメンの香りと
鶏の風味…美味しそう^^最近こういうラーメンを食べてなかったし…

中華そば 坂本 (新横浜ラーメン博物館)
スープから頂く…
脂が多めで、熱々のままだ・・・^^
鶏のみを使用した淡湯スープだそうで
シンプルながら、簡単ではない深い味^^

若干しょっぱかった…

中華そば 坂本 (新横浜ラーメン博物館)
丸新麺業製の低加水中太ストレート麺、ちょっと柔らかいかなと…
固めが好みだったんでそう感じるだけかな?^^
でもシンプルで良い麺だと思う^^

中華そば 坂本 (新横浜ラーメン博物館)
そして、かしわ!たっぷり入ってた^^
ちょっと堅いかなって思ったけど、スープに入れておくと
若干ソフトになる^^
チャーシューにはない歯応え、面白い^^
でも、やっぱりちょっとしょっぱい…

岡山って暑い地方だったっけ…

中華そば 坂本 (新横浜ラーメン博物館)
ネギは青ネギで斜めに切ってあった^^
たっぷり入ってるのが嬉しい♪
味も凄く良かったな…美味しかった^^

メンマは拍子木型で美味しかった^^

若干しょっぱさを感じたけど

中華そば 坂本 (新横浜ラーメン博物館)
スープまでいただいて帰ってきた^^

うん、美味しかったなぁ…
もうちょっと麺が固くって
塩っ辛くなかったら食べやすいかも。。。

本当は大砲ラーメンも食べようと思ったけど
大盛りが思ったよりも多かったんで
帰りました^^

中華そば 坂本 (新横浜ラーメン博物館)
ラー博楽しいぜ♪

頑張ってください、坂本さん^^

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この記事へのコメント
試食会は、ラ博とラーメンバンクの両方に申し込んでいて、どちらも外れました(><)

なので自腹突撃(笑)
硬いチャーシューも、新鮮で美味しいですね(^。^)
Posted by いけ麺@so-net at 2010年03月08日 00:27
>いけ麺さん^^

僕は、ラーメンバンクと超らーめんナビで応募してラーメンバンクの方で
参加出来ました!
ビギナーズラックかなと…(笑

噛み応えがあって、かしわもよかったですね^^
スルメのような…噛むほど味わえる♪
Posted by at 2010年03月08日 01:15
一応コメントチェックしてから公開するからちょっと待ってね!
 
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中華そば 坂本 (新横浜ラーメン博物館)
    コメント(2)