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2010年05月20日

つけそば 内蔵助 (大森) 汁なし葱そば

つけそば 内蔵助 (大森) 汁なし葱そば

住所  品川区南大井 6-27-20
TEL 非公開
営業時間 
[月~金]10:00~21:00
[土日祝]11:00~17:00
休日 なし
座席 カウンター10席 テーブル4席×1卓
駐車場 無い
交通アクセス 大森駅徒歩3分


2010年164杯目(total478杯目)
大森駅から歩いて3分くらいの場所にあるお蕎麦屋さん^^
たまに前を通るんだけどこの間『汁なし』の文字を発見
気になってたのでこの度来店しました^^

つけそば 内蔵助 (大森) 汁なし葱そば
お店の前の看板
色々書いてあるけど、所々に手前味噌的な…
と言うか若干鬱陶しさを覚える人もいそうな感じの
ニュアンスのアレがあるので
まぁ見なくてもいいかなと思います^^

つけそば 内蔵助 (大森) 汁なし葱そば
お目当ての汁なし葱そば!
ネギも汁なしも好きなので楽しみすぎる!!

早速入店!

店内はカウンターが3席と7席の10席&テーブルが1卓4席。
奥に、食べた食器の返却口があって
食べたらそこに持って行くセルフです^^
ぁ、商品を受け取るトキも、そうなんかも・・・
僕はカウンターだから直接もらったけど
テーブルに居たおじさんは取りに行ってたな。。。

つけそば 内蔵助 (大森) 汁なし葱そば
券売機で食券を購入^^
肉そばもちょっと気になったけど
汁なしと決めてたので迷わず!
並で350g
大で500g

太麺だし、なかなかのボリュームだ!
色々考えつつとりあえず並にした^^

厨房の店主さん思しき男性に渡す

つけそば 内蔵助 (大森) 汁なし葱そば
券売機の横には冷蔵庫^^
中には大根おろしが入ってます^^
お口直しにサービスらしいよ^^

つけそば 内蔵助 (大森) 汁なし葱そば
お一つどうぞと書かれてるのは
2個以上食べないようにかね?w
まぁ、意味があるわけではないんだろうけど
ちょっと気になったw

つけそば 内蔵助 (大森) 汁なし葱そば
お冷は麦茶冷え冷えで美味しい!
と言いたいところだけど、ぬるかったw
でもすぐにおばちゃんが氷を持ってきてくれた^^

気が利くんだか利かないんだかw
どうやら容器ごと冷凍しているっぽく
凍った麦茶が入ってるのも別の席にあった^^

つけそば 内蔵助 (大森) 汁なし葱そば
つけそば 内蔵助 (大森) 汁なし葱そば
卓上調味料は、自家製ラー油・ごま油・七味
離れた席にはワサビもあった^^
ごま油と、自家製ラー油の蘊蓄が書かれた紙が貼ってある^^
ニンニク・生姜・唐辛子などを使った
自家製ラー油らしい、これはぜひ使わねば!


つけそば 内蔵助 (大森) 汁なし葱そば
汁なし葱そば 580円
麺の量とか、太さとか色々考えると
580円は高くないけど
茹で時間(ちょっと長め)とか値段を考えると
駅前に早くて安いお蕎麦屋さんがあるから
普通のサラリーマン向けではないのかな?

お盆に、汁なしと、小皿が二つ乗ってます^^
なんか、ちょっと嬉しい、小皿とかw
丸直の混ぜも小皿いっぱいでワクワクするしねw

つけそば 内蔵助 (大森) 汁なし葱そば
サバ節と大根おろしが入ってます、小皿^^
どっちも味変アイテムなので
ちょっとワクワクしながらもキープ!

つけそば 内蔵助 (大森) 汁なし葱そば
2種類のネギと胡麻が入ってます
浅葱的なのは細かく切ってあって
長ネギは長く切ってある^^

どっちもたっぷりでとても嬉しい!


つけそば 内蔵助 (大森) 汁なし葱そば
混ぜっ!!
器に沈んでた蕎麦つゆの返しの甘い香りが
フワワッっとしてくる…
ネギの香ばしいのも一緒に上がってくる!
こりゃーー楽しみだ!!



冷やしです!

つけそば 内蔵助 (大森) 汁なし葱そば
平打ちの太麺は、〆てあるせいもあるんだろうけど
多分もともと固めに茹でられてるんじゃないかな?
噛みごたえと言うか、食べ応えがあります^^

麺自体は、これと言って美味しい!ってアレはないけど
悪くないと思うよ、いちいち言いポイントがなきゃ駄目ってわけじゃないし
食べ終わった後の満足感も大事だ!

味は、お蕎麦だけあってあっさりさっぱり^^
いつも食べてるような油っこさはなく
ヘルシーだし塩分もきっと抑えめなはず!

かと言って物足りなさもあるわけではない…
ネギはシャキシャキで美味しいし^^


半分くらい食べたところで
味変タイム!
まずは

つけそば 内蔵助 (大森) 汁なし葱そば
ラー油、もっと香ばしい物をイメージしてたけど
結構辛さが重点に置かれてるのかな?
でも、そこまで辛すぎるわけでもなく…

美味しいけど、思ったほどのパンチ力はなかった^^

つけそば 内蔵助 (大森) 汁なし葱そば
サバ節、案外優しい味になった^^
不思議と言うか、なんだろうな…
もっとガツンと来る何かを想像してたけど
ふんわりしてた、そして美味しいよ^^

つけそば 内蔵助 (大森) 汁なし葱そば
真打ち! ではないけど大本命の大根おろしは
予想通り、合うねぇ^^
さっぱりさと清涼感が増すね^^
これは最後で正解だった、〆には大根おろしだ!

そんなこんなで完食!

なんだろ、ラーメンじゃないしお勧めするわけでもないけど
汁なしのお蕎麦って
ちょっと斬新な感じしません?

そうでもないかw

いや、斬新だ!!
ってことで、おしまい

ごちそうさま^^

ぁ、良くしゃべるおばちゃんがいるトキは
賑やかだょw


 

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