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2010年11月12日

朧月 (銀座) 中華そば



住所 中央区銀座6-3-5
TEL 
営業時間 11:30~15:30/17:00~22:30(土は~21:00)
休日 日曜日
座席 カウンター7席
駐車場 なし
交通アクセス 銀座駅徒歩3分


2010年394杯目(total708杯目)
銀座あたりでキメちまおうかと…

そんな、アウェーすぎる街銀座で
カッツリとラーメンをば。。。


ロウゲツ…  かと思ったら
オボロヅキ。
なんでまたこんな画数の多い店名を…

まぁ、パソコン時代なので
画数が多くっても問題ないんだけど^^



さて、とりあえずの予習としては
異常なくらい量が多いとの事で…

多いに越した事はない!


って感じで入店。

いい雰囲気の店内は
L字カウンター7席。
ガッツリとカッコいい木のカウンターで
すげぇ。



中華そばは並で2玉という…
どれだけ気前が良いんだよ(*´д`*)
小で1玉…  大なら…3玉ってことか??

つけ麺は
並240g
中360g
大480g


大盤振る舞いだな…
銀座みたいな、欲望のうごめく街にも
神がいるんだな。。。


ああ、割烹着の店主さんの背中に羽根が見える





って事で、中華そばと濃厚つけ麺と肉茶飯と味玉を注文。


寡黙な店主は黙々と仕事を…
機械のような性格さ。
すげぇっすな


そして



中華そば 780円
でかっ…Σ(*´д` *)

玉子見ると分かりますが…
玉子のサイズがコレで
丼とか他の具のサイズが…

って、玉子はウズラなんだけどさ…



ほうれん草・うずらの玉子・メンマ・ナルト・ネギ・チャーシュー(5枚)
具の種類が多くって素敵です



ズズズ…  ぉ

スープは清湯なのに
この煮干しっぷり…
凄いな

醤油と魚介のバランス…というか
丁度いい味わい

あああ、こりゃ美味しいわ
噂通りだ



麺は平打ちのモッチリ麺
揉んでから茹でてるからか、うねり加減が良い感じ

麺もスープも美味しいし

量も多いし…

大満足だ(*´д`*)



肉茶飯 200円
うめっ!

ちょっと固い?
芯がある感じだった。

芯はデフォなんかね?


にしても、大満足だった!
ごちそうさまっす^^


 
こっちは相方さんの


濃厚つけ麺 中+味玉 800円+100円
凄い濃厚…こりゃすげぇ

仕上げにかけてた黒い液体は一体。。。



濃厚豚骨魚介… 魚介豚骨か…

魚介が強めかな?
それがまた好みで
黒い液体を混ぜるとさらに魚介が強まる。


茹で前の状態でちょっと黒っぽかった麺は
いい感じの色に茹であがって来まして…

360g、たっぷりだわ


んっはぁ、うめぇ

ちょっと甘みがありつつ
濃厚な魚介。

酸味はないから好みだわ。。。



味玉もとても美味しゅうございました^^



スープ割をお願いすると
みつばを一つまみ入れてくれまして…

あっさりと飲みやすくなる^^

でも、あの濃厚なドロドロが良いかも
結構割らんでも飲めそうだし。。。



にしても美味しかったな


ごちそうさま^^

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この記事へのコメント
チャーシューは5枚入ってた気が……
変わったのかな?
Posted by 限界! at 2010年11月15日 09:54
そういえば、御飯はいつも芯のある固めです。
Posted by 限界! at 2010年11月15日 11:32
>限界!さん^^
5枚の間違えでした^^;
サクッと修正します^^

ご飯はいつも固いんすな^^
あれはあれで好きなわけではありますが^^
美味しかったな、何もかも。。。
Posted by at 2010年11月15日 17:45
一応コメントチェックしてから公開するからちょっと待ってね!
 
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朧月 (銀座) 中華そば
    コメント(3)