食ベ歩記☆

2010年437杯目(total751杯目)

いつだったか…
ラーメン通販鉄人会
というところからメールが来た

ラーメンの通販サイトで、最近多いけど
有名なところも沢山あるけど
鉄人会は初めて聞いたんだけど

折角なので2~3選んでお願いしてみた＾＾

そのヒトツ、屋台らーめん 鷹流の白鶏麺を作って食べてみました＾＾



内容はこんな感じで…

スープ・麺・とっぴん具・鶏油・薬味って所。



スープはこんな風に来るんだな…
お湯で溶かすタイプじゃなくって
ちょっと本格的だなと思ったりした



トッピングは蒸し鶏とメンマ
薬味は海苔と揚げエシャロット
特製調味料は魚介系というかそっち系の物だった

麺は茹で時間40秒くらいの
細縮れ麺＾＾


チェブラーシカは含まれません。



他に葱とか、ちょっと野菜を追加して…
玉子は追加せず。。。




白鶏麺
４食セット ￥3,120円（税込）（１食あたり780円）
となっております＾＾


白い丼を買わなきゃ駄目だな…



自前ネギと、揚げエシャロット
いい感じだった、揚げエシャロット。



蒸し鶏たっぷり♪
メンマも凄く美味しかったな＾＾



麺はちょっと固めにして正解だった
美味しい麺です＾＾


スープはあっさりで飲みやすい
コラーゲンたっぷりらしいけど
その辺はよくわからないっす＾＾

でも、凄く優しくて美味しい味でした＾＾


こりゃお店にも行きたくなったな…


ごちそうさまでした＾＾

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