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2011年10月07日

らーめん勇 (八丁畷) 試食会

らーめん勇 (八丁畷) 試食会

住所 神奈川県川崎市川崎区南町8-9 サウスウイング川崎101
TEL 
営業時間 11:00~14:30/17:00~スープ切れ(土日は中休みなし)
休日 
座席 カウンター10席 テーブル2席×2卓
駐車場 なし
交通アクセス 八丁畷駅徒歩7分


2011年396杯目(total1185杯目)

10月11日、川崎にOPENする新店「らーめん勇(ゆう)」の
試食会に行ってきましたぜ^^

 
場所はラーメン勝の跡地だそうで…


らーめん勇 (八丁畷) 試食会
家系のお店を通過して


らーめん勇 (八丁畷) 試食会
つけ麺の店をもうちょっと行くとあります。


って事で…

ざっくり書いてしまいますと…

せたが屋の本店と鶴見店で店長を経験した方が
川崎で独立


って感じで

11日~16日までは全種類のらーめん(塩・醤油・つけ・G系)
500円での提供


なお開店は、11時との事。
中休みは14:30~17:00までで
夜は25時か26時
(聞いたけどどっちか忘れてしまった;)

土日は中休みなしで…閉店時間は平日よりも早い
(こっちも忘れてしまった…メモらんとあかんな;;)
スープ切れ終了です。


お店は前のお店の居抜きで、前みた時よりも
ずっと綺麗になってました。

カウンター10席にテーブル席が2席×2卓と言う感じ。


4種の麺メニューがあり
麺もスープもそれぞれ4種類…
と云うのがこだわりだそうで。

色々と大変そうではありますが
拘りは大事!^^


って事で…
予め書いておきますと…

麺を撮り忘れてますので
麺リフトの写真がござらん!
ご了承くださいw

食べてのお楽しみって事でw


らーめん勇 (八丁畷) 試食会
僕のカバンでお楽しみください(謎




らーめん勇 (八丁畷) 試食会
醤油ラーメン 650円
因みに実際は更に海苔が乗るそうです。

メンマ・炙ったチャーシュー・ネギ
とシンプルなトッピングながら
七輪で炭火焼された炙りチャーシューは
美味いっす


らーめん勇 (八丁畷) 試食会
あっさりと優しい味わいながら
煮干しとか昆布の旨味がジワッとシミル。

こういう醤油ラーメンは好きだなぁ~
厚みもあるし。

麺は中細のやや縮れかな?


らーめん勇 (八丁畷) 試食会
黒い器バージョン
やっぱり白い方が
醤油ラーメンははえるね


らーめん勇 (八丁畷) 試食会
あとはやっぱりもうちょっと色がある方が
美味しそうに見えるな~
緑色とか欲しいね^^


らーめん勇 (八丁畷) 試食会
でも、スープ美味いっす。


ガッツリ系じゃなきゃ満足しないって人じゃない限り
こういう味嫌いって人はあまりいないんじゃないかな




らーめん勇 (八丁畷) 試食会
つけめん 750円
カレーの香り…
意外や意外、カレーつけ麺なんすか!?

と思ったら、そういうわけでもなさそう。
隠し味で入れたらカレー強すぎた的な?

コレはこれで結構美味しいと思うけどね^^


らーめん勇 (八丁畷) 試食会
麺は中太の物

メンマと炙りチャーシュー


らーめん勇 (八丁畷) 試食会
つけ麺の麺の量はナンボだっけ?
200台だったけど…
いけ麺さんのブログに載ってそうだな


らーめん勇 (八丁畷) 試食会
ピリ辛カレー。
辛さはほどほど…

2回食べたんだけど2回目は
結構辛め、喉に残る辛さ


ランチとかで食べたくなるな
このカレー度は。
ライス割ってのもありだし^^


らーめん勇 (八丁畷) 試食会
コレは割る前だけど
スープ割すると、和風な
カレーうどんっぽい感じになる、味が

それはそれで美味いけど
割る前の感じが好みだな。




らーめん勇 (八丁畷) 試食会
勇ラーメン 750円
いわゆる二郎系 ってやつ^^

背脂も多めで野菜もしっかり入っており
ニンニクは別皿で提供
ヤサイマシはあるとの事。


らーめん勇 (八丁畷) 試食会
器が大きいので
多少貧相に見えてしまう。
実際テボにしっかりした量あったし
少ないってことはないんだけどね。


らーめん勇 (八丁畷) 試食会
背脂は先に丼に入れてから
麺だの野菜だの入れてました。

若干…油が多いなって印象だった
なんてんだろ、二郎とはまた違った
脂っこさ…ウマく言えんけど。



らーめん勇 (八丁畷) 試食会
でも美味しかったな。
コレはアリだと思う!

ニンニク別皿だから
サラリーマンでも食べやすいし
学生も(この辺学校あるのか??)満腹になるし^^



らーめん勇 (八丁畷) 試食会
ゴワゴワ麺、茹で加減もちょうどいいな

美味しい二郎 少し育ちのいい二郎

って感じですw

ただ、なぜか…脂っこいなと。
二郎より。。。


らーめん勇 (八丁畷) 試食会
ニンニク別皿
これ、使わないと無駄になるから
要る人と要らない人を聞いた方が
良いような気がするっす。



らーめん勇 (八丁畷) 試食会
塩ラーメン 700円
これが最後(4杯目)だったから
きっと塩が一番自信があったんかなと。。。

らーめん勇 (八丁畷) 試食会
見た目は綺麗、凄く

醤油も同じ感じで
緑を散らしてほしい。


らーめん勇 (八丁畷) 試食会
ちょっと…塩がシャープすぎるというか
塩味が強いんだよね
厚みももう少し欲しいな。

でもこれくらいがいいのかな?

麺は細ストレート麺。

んーー…


塩とつけ麺は、まだ手直しするとの事なので
これから楽しみだなと。

つけのカレー風味は結構好きだったりしました^^



って感じで…

ざっくりだけど、試食会レポでした^^


今日来てくれた方々、ありがとうございました。
店主さんに代わりまして
先に私からお礼を言わせていただきます。




ごちそうさまでした^^

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この記事へのコメント
勇ラーメン他、どれも美味しそうですね!

「神奈川のラーメンラーメン2.0」に貴ブログのリンクを貼らせていただきました。
事後承諾ですみません<(_ _)>
Posted by RYURYURYU星人 at 2011年10月07日 10:46
お、近場で新店だ!
16日までに2回行きたいな(^ω^)

レポサンクスです
Posted by KVO(カボ) at 2011年10月10日 12:25
お招きいただきどうもありがとうございます。
いよいよオープンですね。
流行るといいなぁ~(^^♪
Posted by いけ麺@so-net at 2011年10月10日 22:39
>RYURYURYU星人さん^^

コメントありがとうございます^^
是非行ってみてくださいね^^

リンク、了解です^^
うちごときでよろしければ…どうぞ^^
でもあまり神奈川は多くないですけどね^^;
Posted by at 2011年10月10日 23:30
>KVOさん^^

塩もつけ麺も改良されているとの事で
期待してくださいな^^
僕も行ってみるつもりです♪
Posted by at 2011年10月10日 23:31
>いけ麺さん^^

いよいよ明日っすね^^
流行ると嬉しいっす!
ワンコインが終わって落ち着いてからが勝負だろうから
その後も行ってみようと思ってます
Posted by at 2011年10月10日 23:32
一応コメントチェックしてから公開するからちょっと待ってね!
 
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らーめん勇 (八丁畷) 試食会
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