食ベ歩記☆

住所　港区西麻布1-8-12
TEL　080-4465-6667
営業時間　11：30～17：00/(土曜は～15：00)(スープ切れたら終わり)
定休日　日曜日・祝日・不定休
座席　カウンター8席
駐車場 なし
交通アクセス　六本木駅徒歩8分
店主　イケメン


2011年416・7杯目(total1206杯目)
(楽観記)

百物語、開幕（違

ってことで、秋刀魚の後
ギュギューーーーんと自転車飛ばして
ギロッポリーヌまで(´д｀*)


と・・・

(・д・)チッ
前からイケメンが歩いてきやがる・・・
足でもかけてやろうか・・・

と思ったら
イニﾅﾝﾁｬﾗDさんじゃないっすか！？Σ(;ﾟ;ж;ﾟ; )

なにやら楽観がただいま混んでるので
時間をつぶしてるとのことで…
一緒に潰すことに、穀とかね(´д｀*)



僕のチャリを撮るD君。

程なくして６人客が出てきたので
おジャマ～♪


ぉ、明るくなってるじゃないっすか(´д｀*)
ヒジョーに助かります＾＾



新メニューリリース前に
琥珀でもイッとくかななんて
軽い気持ちできたら。。。



試作ですか！？

百煮干っすか(´д｀*)

頂いてよろしいんですか！？
思いがけず…　(　´,_ゝ`)ﾌﾋﾋ



って事で…

百煮干　750円
水曜日から、時間限定(14：00～閉店まで)

にて提供です＾＾



百煮干　750円
1杯作るのに100人の漁師が涙を流すという…

１杯につき100gの煮干を使っているとのこと
そこらへんからのネーミング＾＾

うん、うまそうだ！



クンカクンカ…
ほほぉ、ニボってますね＾＾



ニュルっと接近！

玉ねぎ・チャーシュー・ノリ
という乗せもの。

玉ねぎいいね！
琥珀でも使ってるけど
煮干と玉ねぎって合うから丁度いいよね！


さて、百煮干を…

ズビズビビ。。。

ぉっ…
ニーボ！

最初の印象は
琥珀っぽい味だなと。
煮干はしっかりと利いてるけど
思ってたよりも、ライトとは言わんけど
食べやすい頃合だなぁ

もちろん美味しいんだよ＾＾

煮干は深入りされており
そういった味わいもしつつ。


でも、100g使ってるから
もっと、切れ味の鋭いのとか
鈍器のようなもので殴られたようなのとか…

いい意味でダメージの残るニボをイメージしてた＾＾


実際美味しゅうございます。



細麺、ウメシ。
この麺いいね＾＾

まだいじりたいみたい、面白そうだから
いろいろやって欲しいw



ズズズ、ん！
んめぇ！！！

細ストレート麺ちょいカタ
抜群でござんす＾＾

然しもって、若干スープとの絡みというか
絡みじゃないな…
なんてんだ？

なんてーの？


もっとニボを持ってきて欲しいかな^^


とりあえずいくらか感想を言いまして…


D君の名言も炸裂しまして。


でも一般受けは十分すると思うかな
ラな人たちとか、煮干なラの昨今の上級なのは
もっともっとな風潮というかアレだから

どこを狙うかかなと。




さーーて。

ワシ→琥珀
D君→珀

で、2杯目w




琥珀　700円
琥珀ぅぅぅぅっ～～！！！！

玉ねぎ多めです(´д｀*)
AZS☆



この油が、結構好みだったりする
上手いこと油を使うし、邪魔になってない

いい武器持ってるぜ(´д｀*)



こ…
琥珀っ！！

うまぁ(´д｀*)

やぱり、この味好きだ
しょうがが効いてて、シュッとしつつ
どことなく骨太な感じもして。

だいぶ荒削りさも減りつつあって
美味しいっす



2杯目だけど（3杯目だけど）
スルスル入る。

この麺いいね、やっぱし＾＾

百煮干よりも、この麺を美味しく食べさせてくれます。

イケる(´д｀*)


やばいな、汁完だよ。。。（汗
今日3回目だよw
でもいいや、運動しよう！


ごちそうさまですたん＾＾




珀　700円
リリースしたときぶり。
ちょっと色気づいてる気がするのは



桜えびの所為だそうだ。

決して男が変わったとかではなく（謎



ぉ、うん！

こりゃ美味しくなってるな。

やっぱり琥珀に比べて
多少印象がぼんやりしてた味の輪郭が
桜えびの風味と味でフワっとしっかりしてる。


ひとつ言えるのは
琥珀の後に食べると
味がわかりにくいなw




でも、美味しくなってます＾＾

機会があったら…
ラな方々、百煮干からの連食いかがっすか？w

その時はお茶で味覚をしっかりリセットさせてからねw



ごちそうさまでした＾＾



そんな感じで、肉持って帰るのでした＾＾

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