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2013年07月26日

自家製麺 森のや (池上) 醤油らーめん(白湯)

自家製麺 森のや (池上) 醤油らーめん(白湯)
住所 大田区池上6-2-6 第一山下ビル1階
TEL  03-6410-6368
営業時間 11:30~15:00/18:00〜23:00(昼も夜もLOは30分前)
定休日
座席 カウンター7席
駐車場 無い
交通アクセス  池上駅徒歩1分


(森のや記)

そして、白湯を!!

 

白湯サユで変換したらいいから
ちょっと楽チンだけど

清湯はどーしたらいいんだろうね~


自家製麺 森のや (池上) 醤油らーめん(白湯)
森のや、ちょっとバーチーに似た店員さんがいます

んっと、バーチーを25歳くらいにしたイメージで…




自家製麺 森のや (池上) 醤油らーめん(白湯)
醤油らーめん(白湯) 700円
ワイルドなビジュアル

清湯もなかなかの無骨なスタイルだったけど
こっちも相当な具合で・・・


自家製麺 森のや (池上) 醤油らーめん(白湯)
ガッツリ…
ですな

糸唐辛子・太メンマ・ネギ・チャーシュー

が縮れの強い太い麺の上に
ドサッとね


自家製麺 森のや (池上) 醤油らーめん(白湯)
ズズズ

ライト系白湯…
なんて言うとちょっとラヲタっぽいけど
少し軽めかな?

上手く言えないんだけどさ…
んっと~語弊を生む事も含めて言うと

出汁感も白湯っぽさも旨味も
全体的にライトめで
塩分と油分で食べる感じかな


自家製麺 森のや (池上) 醤油らーめん(白湯)
麺はゴリゴリな感じ
カタ茹でというか
茹で足らない?のか
分からないけど


自家製麺 森のや (池上) 醤油らーめん(白湯)
厚めのチャーシュー!



自家製麺 森のや (池上) 醤油らーめん(白湯)
自家製麺なんだっけね

ゴワゴワした麺で
ちょっと固すぎる感じと
スープに比べて麺が強すぎる感じが


ちょっと食べるのを大変にさせるかも


そんな感じで



ごちそうさまでした^^

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