食ベ歩記☆

住所　品川区小山台1-23-102
TEL　 これから！
営業時間　17：30～？？？
休日　水曜だっけ？
座席　カウンター6席　テーブル5～6席×1卓
駐車場 なし
交通アクセス　武蔵小山駅徒歩4分

串キング
2013年8月17日
17時30分開店(予定)

　

知ってます？

串キングです！

ムシキングじゃぁないよ！



場所はねぇ

大勝軒＠武蔵小山の正面あたりです




今日は…
プレオープン試食会…

店主さんが某組長の知り合いで
(関係者各位→店主さんの経歴は書かないように)

組長とお邪魔しました＾＾


まず言えるのは


店主イケメン


ポイント高いです



ピクルス
ヤングコーン・うずらの卵・プチトマト

うずらの卵のピクルスって
珍しいね

しかも酸味が丁度良くって

これは美味い＾＾




見て分かるように串揚げ屋さんです＾＾

しかも、ちょっと・・・

お上品でレベルの高めなアレです＾＾

牛です！



ホタテにエスカルゴバター+エシャロット
的なやつがかかってます＾＾


これが…


モノっすげぇ美味い(´д｀*)

凄いね、香ばしいよね
ニンニキーな感じとホタテの甘さが

ばっちりだわ




ドレモンサワー
でございます＾＾

レモンの入らないぱティーンだね！




見ても分からないけど・・・

ハンペンにカマンベールチーズ
が入ってるやつです＾＾


んまいねぇ～
チーズ感がもうちょっと欲しいけど
美味しいよ！



サーモンタルタルいくら
正直言いますと…

商品名と値段はまだ
明らかになってないし

ビジュアルとか

その他諸々、開店までにきっと
ブラッシュアップされていくんだと思うけど




こいつが凄いです！！

いくらとサーモンの親子タッグに
タルタルがいい具合に繋いでくれて


美味しいよ＾＾




レモンお願いしまして



コチラ、串キングって名前で
若干ジャンクっぽさがあるけど

非常にお上品！



胡瓜と大根のお漬物

ダイコンは浅漬け
胡瓜は粕っぽい感じかな

どっちも美味い

非常に美味い＾＾



蟹の足
カニ！！

凄いね、蟹だね＾＾
蟹の味しっかり、美味しい




ぁ、今日聞いた話だと
色々と素材に合わせたソースを
作っていきたいって話だったから

きっと色々今後変わっていくんだと思います

もっと美味くなるって事だね！




ヒレ低温調理チャーシュー

あぁぁぁ
しっかりと美味しい＾＾
チャーシューが美味しいから当然あげても美味しい＾＾



海老大好きです

エビを揚げたら
タルタルだよね！

間違いないよね
もう串まで食べそうだよ！



あぁ、レモンうめぇね




味玉にうにとイクラとメネギ

これね～
一口で食べる感じなんだと思うけど
(そうなのか？)

味玉ベースの味で
まずウニがムハァァァァァってきて
その後にイクラの感じが

ぷはぁぁぁぁ

って広がる

美味しいよ！！！



牛煮込み串

これね、相当だね
ネギ乗せ忘れたらしいから
実際はネギが乗るんだと思うけど

すげぇ美味い

小腸トロットロンです

美味いっ！！！




レモーン！！


調理担当イケメン店主さんと

お酒とトーク担当のタッキーの2人体制です



玉葱

野菜串って美味しいよね＾＾
玉葱美味しかった

ソースが合います＾＾




椎茸の鱧すり身詰め

・・・

表と裏、どっちが正解の向きだと思う？
僕的に・・・
揚げ面だと思ったんだけど

こう見ると



飾り包丁側がいいのかも知れん！！


どーなんじゃろ？



感想を聞かせてくださいｗ


因みに椎茸の味が強くて
鱧の感じが
ちょっと足りなかったかな？

ソースは梅の風味があります
紫蘇も入ってるって言ってたな

これは商品化されるかはまだ分かりません＾＾



美味しいねぇ～

ムサコにしては上品だね

イメージムサコって
酔ったおっさんが道端で
生きてるか死んでるか分からないようなアレだったけど

お上品です＾＾



レモンもいいしね～＾＾


ぁ！




ウォーターフライヤーって凄いね

素晴らしいなと思います＾＾



御馳走様でした

色々美味しかったし楽しかった＾＾


開店は今週の土曜日予定です

是非行ってみてください＾＾

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