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2015年09月19日

賛否両論 (恵比寿) 5622と7


住所 渋谷区恵比寿2-14-4 大田ビル1F
TEL 03-3440-5572
営業時間 18:00~25:00(L.Oは24時)
休日 日祝
座席 カウンターと個室風なテーブル
駐車場 なし
交通アクセス 恵比寿駅徒歩12分


(賛否両論記)

なるほどのレモンサワー。

 
もう7回目、2ヶ月に1回の訪問なので
もう1年という事ですか…


はやいもんだ。



賛否両論にきました!


お祭りシーズンだけあって
道中はお祭ってる人がいっぱいだったね。

あの人達って何で道の真ん中に座って
どこうとしないんだろ?
車は通れないけど人は通るんだぜ?



まぁどうでも良いんだけど

何かあれば良いと思ってます(謎



本日の1杯目はレモン

ちょっとレモンが強いかな。
若しくはお酒が弱いのかな。



豆乳胡麻豆腐生ウニが乗ってて
焼きキノコの煮こごりだだ茶豆

な、ヤーツー!!

柚子風味。



んっまいね〜、やっぱり美味いわ!

甘味と甘味をかぶせてくるやつだね
豆乳胡麻豆腐の甘味とウニの甘味旨味が
素晴らしいです!



シャドウクィーンのかき揚げと鱧の天ぷら
かき揚げは柿の種の潰したものを衣にした
言わば柿揚げ。
安定の旨さだね

鱧もふっくらしててイケます♪



です。

ちょっと面白かったのが
お店の人によって説明が違う事。

シャドークィーンって説明する人もいるし
ジャガイモって言う人もいて。
このあとの錦糸瓜ソーメンカボチャって言う人もいて。

良いね(謎



鶏つくねと松茸と金糸瓜の吸い物
秋だね、松茸良いね♪

コレが相当好みな1杯だった…

良い出汁感と、鶏つくねのお味と
錦糸瓜の食感。



うみゃーーーだわさ!



うむ。



この日は松茸醤油

つまみになる醤油だw



お造りでござる。

真鯛たこ湯引き新サンマ炙り

この日はイカが無かったけど
があったねw

美味しいっす、凄く

炙りさんまなんて、もうコレとご飯だけで
お腹いっぱい食べたいと思うくらい!

奥の黄色いのはトマトでした。
ビックリしすぎた



カマスの焼きなす巻き
ヤキナスマキって早口言葉みたいだねw
染めおろしと一緒に頂きます。

んまいね〜、焼きをやってる子が
弟と似てて…
そっといつも応援してますw



これ…なんだっけ

ナスだっけ?



レモンおかわり…

と思ったら今回は笠原さんいない時の
中心になってる子が作ってくれたんだけど…

美味いねw
よく考えたら…最初に作ってくれてた子は
19歳とか言ってたからそりゃレモンが
美味いバランスで作れなくっても当たり前か…


美味いっす、毎回コレだと良いな



お…

スプーンが無い…



焼きトウモロコシのすり流しの茶碗蒸し
玉蜀黍の芯で出汁を取って
それですり流し作るらしい。

驚いた!!

甘さと香りが良いですな♪



玉蜀黍の甘さと帆立の旨味が
いい具合ですな〜♪

美味しい!

葉っぱはクレソン



コレが出るといよいよなんだなって思うねw

今日は薄め



そして美味いレモン

このレモンを若い子も作れるようになってくれたら
とても嬉しいね



鯛と新銀杏のご飯

新銀杏っていいね!
呻吟だとアレだけど、新銀杏ならダイジョブ(謎



いいっすね、この感じ!

日本人って感じする!



うんうん



いつも美味い、お味噌汁。



銀杏はくささなく
美味しいっすね、鯛もいい具合で!
美味しいな〜



うんうん



たまらんね!!

お焦げ美味しいっす♪



ふぅ…って感じで
ご飯終了しまして



お楽しみのデザートです。



ずずず…

この日は梨のムースだそうで
もちろんそれと、きなこアイス大葉のシャーベットを注文。



どどーーん って撮ったけど

大葉のシャーベットだけ待っても来ず…でした。

忘れられちゃったのかなw



梨のムース、初めて食べたけど
梨だった!

面白いねw



安定のきなこアイス美味しいっすね♪

大好きだわ



忘れられた大葉シャーベット
ちょっとベッチョリしてた。


ごちそうさまでした^^


スプーンもだしシャーベットもだし
精彩に欠ける感じだったなー
笠原さんいないから?

なんだろうね。



美味しかったけど、凄く!


ほんじゃまた!






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