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2015年12月07日

賛否両論 (恵比寿) 5622と8


住所 渋谷区恵比寿2-14-4 大田ビル1F
TEL 03-3440-5572
営業時間 18:00~25:00(L.Oは24時)
休日 日祝
座席 カウンターと個室風なテーブル
駐車場 なし
交通アクセス 恵比寿駅徒歩12分


(賛否両論記)

秋ですね。

 
秋といえばアレだよね、アレ。
いい季節だわ。

日本人ですもの、季節を食べますよね。
他の国のことはよく知りませんけど。



さてさて、毎度おなじみ
賛否両論に来ました。



56改め7さん、いつもありがとう!

56改 ってなんかかっこいいね
百式改みたいでw



まずはレモンで!

レモンは作る人で味が変わるので
ギャンブル性があります。



牡蠣の南蛮漬けに柿なます、土佐だしのジュレ
だったかな?

牡蠣に柿なんて洒落てるね
とても珍しいってあれではないけど
美味しいし良いね。



牡蠣プリップリ!!



山エノキのかき揚げ山芋のきな粉揚げ
山えのきってあれだよね
茶色いえのきだよね?

どっちも美味しかったけど
きな粉揚げは思ったよりも風味がなかったかな?



レモン作り手が違うのか
味も違ったw

みんな違ってみんないい。



秋ジャケと百合根の真薯
これね、すごいね!!

びっくりしちゃったw
真薯で鮭入ってて…
ユリ根が良い具合で美味いっす♪

ユリ根ってあんまり食べる機会がないけど
たまに食べる分には良いね



お造り
炙りシメサバ・メジマグロ・真鯛
だって〜♪

お刺身大好きです!
生の魚を食べる文化は素晴らしいと思うよ。



どれも美味しかったけど
シメ鯖好きとしてはやっぱり
炙りシメサバ最高だったな。



この日の代わり醤油はカラスミ塩昆布

醤油じゃないねw
調味料か。
んまいね!



大山地鶏の幽庵焼き・むね炙り柚子胡椒
焼いたレンコンもとても素敵な一皿。

あのサラマンダー見たいのほしいな〜

胸肉がとても好みだった♪
美味しいっす!



青リンゴおろしですって

あんまり青リンゴ食べないからアレだったけど
面白いね♪
もう一度食べたい



天使の海老と煮穴子の蕪蒸し

天使の海老って名前が良いよね!
エビ大好きです♪

さっきの鮭真薯もだけど
これもすごいね…恐れ入ります。

美味いっす!

そしてそして



鳥獣戯画!!!



レモンはリスクがあるので
ハイボールにチェンジ。



イブリポーネで小休止。

フゥ。

そしてご飯タイム!!



わかりにくいかもしれないけど
お米が立ってるね!
うまっそうだわ



この日はこんな感じで




雑魚山椒・梅おかか胡麻・鶏キノコ味噌・白菜漬
と、韓国海苔 的な。

美味しいご飯にはシンプルなおかずが合うね。



すんばらしいです。
白いご飯大好きだわ



お味噌汁も美味いし



おこげも良いね♪



こうだね!!!

こう!

美味いね〜♪



そしてデザートは…

たまにちょっと変わるね!
青じそのシャーベットはなくなったんだ
残念



待ちます。



今日はこの3種類。

3種類くらいがちょうど良い気がする。
わからんけどねw



芋羊羹的なやつだね!

大好きなジャンルです!
そして



逆サイド、大好きな端っこ!
最高だわ!


美味しいよ♪



黄柚子のシャーベット




きな粉アイス!


いつもの感じだね♪

大満足でした!
ごちそうさまでした〜♪



また…

太る月に♪


美味しかった〜、でも笠原さん最近いないね






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