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2016年03月14日

初音鮨 (蒲田) 超劇エンターテイメント落語鮨


住所 東京都大田区西蒲田5-20-2
TEL 03-3731-2403
営業時間 
[月~金]17:30〜と20:00〜の2部制
[土曜日]12:00〜/17:30〜と20:00〜の2部制
休日 日祝
座席 カウンター8席
駐車場 なし
交通アクセス 蒲田駅徒歩10分


楽しくって美味しい。

 

すげー店があったもんだ…

何て事を、結構経った今でも
思ったりします。


万平をあとにして
歩くこと数分。



初音鮨でございます。
なんでもミシュランの星持ってるらしいよ!

蒲田くんだり(失礼)にミシュランが星置いていくなんて
ちょっとした事件だったんでは?w

何てねw



一見洋風な佇まい。
まぁ理由は外国のお客さんが多いから
なのもしれませんが



鮨やさんっぽくない!

漢字が少ないw



ほら



ね!!



ウェイティングな場所は
畳で和っぽいのだが



大量の焼きマシュマロが飾ってありました。

私、マシュマロは食べれません♪

扨扨



カウンターに着きまして…



ほっと一息

宜しくお願いします。

この日は我々3名と
外国からの観光客さん2名の2組でした。



お、白くない!!



まずはシャリから。
出来立ての酢飯、まだ馴染みが浅い的なアレで



味見。
美味しいっす、とんがってる。

ここからだんだん馴染んでいくに合わせて
仕事をした魚を食べさせてくれるという

アーレー

ですって。



基本、熱いお皿に置いて
良い温度にしてから握る のと

鮨はネタを下にして口に入れて
噛まずに5秒待て


って感じのアレで

最初メンドクセーーのかもって思ったけど
大した手間じゃないね



コハダから。

いきなり握りってのが嬉しい♪
っていうか全部握り!!

鮨だね、これこそ!!



早々に2杯目。

に、してもよく喋ります大将。
ユニークだし面白いし
ちょっとした落語を聴いてるかのような
喋べり口だと思えば
英語なんかも堪能でペラペラで

面白いw



煮ハマグリだっけ?



んまいんだけどさ…



全部手渡しだから



慣れるまで写真大変でしたw

写真はどんどん撮って欲しいみたいで
客層の半数以上が外国人だって言ってたし
鮨の感じとか諸々納得のアレです!




今日のマグロ!!

もう牛肉みたいだよね!
なんて書くとマグロより劣ってるなんて感じに
全日本何でも抗議しちゃうぞ協会が動きそうなので

書きませんけど



凄いよね!

目の前で捌いてくれるのと
それをお預けで後で出てくるまで
待たされるってのが…



酢飯の時も思ったけど
時間という概念を食事にうまいこと
織り込んでて劇場型だなと…

思うわけだ。

あと、とっても気が楽だったw
大将よくしゃべるし楽しいしw



扨、japanに。

綺麗な女将さんが選んでくれるやつ。



綺麗な器で。



このお皿も綺麗だよね。
そして結構アツアツです。



赤貝はおまけもついてて
うめーです♪

貝は大人になってから
食べれるようになったけど

すっかり好きだね



ガリ!



真魚鰹…らしいです(謎

基本こういうのが好き!
大好きです、うまいね♪



牡蠣が来たぞ!!!

チュルっと?
いや



ニギニギっと♪

牡蠣酢飯っていいねw
なんか斬新さがあるわ



さっきお預けだったマグロが帰ってきました!

ヅケられてるぞっ!!



こうなって…



そして新しいのを♪


扨扨…



カニきた!
剛毛なやつ、でかいね

すぐにお風呂に行きましたよ。



マグロは普段あんまり食べないけど
美味いね、参っちゃうな〜♪

やっぱりマグロだなって
思っちゃうね!



キュッと!



白子も握っちゃうよ!
すごいね、驚く

牡蠣酢飯もよかったけど



白子酢飯もいいね!

温度大事、温度大事!!



そして



マグロ!!

中トロづけだっけ?
すっごいね、すっごいよ

マグロ美味しいな〜幸せです



新しいやつ!!

四季桜でございます。



お、イカ嬉しいぞ!!


と思ったら…



からすみですって!?



イカカラスミの握り!

美味いよ、イカ大好きだし
斬新なんだけど乱暴なアレではなく
きちんとしてました



お帰りなさい!!!



ここから解体されていきます



着々と



カニ



美味そうに



バラされていき…



おお!



おおお!!!
カニの塊!!

そして



シャリには



ソーミーが!

もうこれだけで十分美味いのに



こ…こんなっすよ!

もう我慢できなくって



アラバシっちゃいました(照



んまっ!!



カニのおにぎりですw
でかいから



真っ二つ!!!



うっま!!!

ウメーーーナ!!!!
カニ満載すぎて最高だわ



甲羅ジャパン

たまらんね



大トロ!!
大トロって人生でも
そんなに数食べてないけど



美味いよね!
中トロの方が美味しいとかとも言うけど



どっちも美味いよw

ゾッとするね(謎



ヅケた方は切ると



宛ら牛肉のような
ローストビーフのような…



ビジュアルもロービー!!

うっまい!
味もボリューミーで
たまらん!!



残り物には福があるってんで…

今までの切れ端たちが集結しまして



おおお、まさか



きたーー!!!



グルングルン



ジョッキリ!!



ちょっとね…
僕の人生内の巻いたものの中で
トップクラスだよね!!

春巻きを脅かす!!

こんな美味いものがあるなんて…
ただただ驚くばかり。



日高んじゃう!!!

ジャパンは詳しくないけど
楽しいです



干瓢巻は…
鳩ヶ谷で好きになりました

懐かしいです、また行きたい!!

美味しかったよ!



ラス玉!

美味しいお店の玉子焼きは
もはや玉子焼きじゃないよね

ずるいよねw



ごちそうさまでした!!

いやー…食べてからいろんな人の評価を見て
賛否両論あってさ…
ミシュランとった寿司!!!
ってのだけを見ると確かに多少のアレだけどさ

ミシュランとった理由とか考えると
このスタイルが間違いないんだよね!

最高峰だと思うよ
エンターテイメントここに極めり!


ごちそうさまでした!!

いやー、アレだね

ぐっはっはでした!







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