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2016年12月19日

雅楽 (あざみ野) 牡蠣とブナシメジのみそらーめん


住所  横浜市青葉区新石川2-15-1
TEL 045-511-8811
営業時間 11:30~15:00/18:00~21:00
休日 月曜・第三火曜(祭日の場合は営業、翌営業日が休み)
座席 カウンター11席 テーブル4席×1卓
駐車場 あるんですって!
交通アクセス あざみ野駅3分


不義理を通り越した!

 
思えばあれですよ…
本オープンして…一度もお邪魔してなかった…


プレっきりと言う
不義理の向こう側にある無礼ですよね;;

申し訳ないっす



さて、久しぶりのあざみ野!!
着いてみると大行列!!!

並ぶとは聞いてたけど
20人くらい居たね…
すごい!!!



お目当の限定…

牡蠣とブナシメジのみそらーめん

です!!
惹かれましたよ〜〜っと



それと、生揚げ醤油らーめんをポチッと!!

待ちます♪

あざみ野って遠そうだけど
そうでもないんだよね

三茶からなら急行乗ったら20分かからんし
大井町からでも30分!!

平日ランチタイムでも
日曜日くらい並んでるとなると…
お昼ちょっと抜けて行くってのは
若干難しいけど…


もっと来たいね!!!!



牡蠣とブナシメジのみそらーめん
とても久しぶりだったのに
覚えててくれて…嬉しかった〜
ご無沙汰してるのにありがとうございました;;

顔見れて嬉しいとか言われると
もっともっとお邪魔しなくなるよね!!



大粒の牡蠣を5粒使用し
スープに牡蠣の風味をじっくり移し
ホワイトソースを添えたいつもと一味違うみそらーめんに
仕立ててみました。
途中でホワイトソースをスープに溶かし
クリーミーなみそらーめんとして二度お楽しみください。


との事だよ!!!



ブナシメジ
素晴らしい食感で香ばしい!

逞しいなぁ〜、コレ!



んまっそうだな〜♪
最高だわ…


それにしても、2年も経ってるから
そうなのかもしれないけど…
ママが完璧にラーメン屋さんになってて
アシストってレベルじゃなくなってて…

見惚れました♪



ずずず

あ〜、美味いっ!!
香ばしい〜、すごいな
味噌ラーメンってそんなにそそらないんだけど

やっぱり、雅楽味噌らーめんは美味いっ!!!

ガツンで生姜も来る!!
他にも複雑に旨味が混ざり合って…
美味しいな〜〜
たまらんね



クリームゾーン

マイルドになる感じかな



プリップリの牡蠣が5粒!!

スープに牡蠣の風味を移して って書いてあったけど
スープが強いせいかあんまり感じなかった

でも、牡蠣美味しい〜〜♪



美味しいな〜…
美味しさ続く麺ですね!!


ほんっとうに美味しい味噌らーめんでした!




生揚げ醤油らーめん
なんと…ですよ!!

お肉3枚も…!!
贅沢だ〜〜♪




綺麗だねぇ

ほらほら…もりもり♪
素晴らしす!!



チャーシュー絶品だったな〜
時間とともに表情が変わっていって

何度でも楽しめる感じで。



ずずず

お、若干温度が低めかもって思うけど
でも美味しいね、香ばしい〜♪
どんどん旨さが出て来る…

いいな〜、美味しい♪
次回もこれ食べたいな

乗ってる具も全部美味しい
いちいち美味しい、全ていい!!



はこっちも美味しいね
ダレないいい

素晴らしいです



味玉はね美味しいんだけど
味付けも美味しいんだけど

だけどだけど

たまご自体の味がすげぇ良かった
それを活かす味付けも素晴らしす!!



そして、この量でこの温度からの
一気にくる旨さが…
もう引き込まれたわ…

美味しい!!


ごちそうさまでした!!

なんか震えたね…美味しいです!



ほんじゃまた♪










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この記事へのコメント
泣いちゃうぞーー

こんなに素敵なブログあげてくれていたなんてo(TωT)o

ありがとうございます!!

感激で、眠れないかもーー。

近くて遠いかもだてど、またきてください!!
Posted by kaorumama at 2017年01月04日 21:59
>ママ!
ありがとう〜♪
ママがあまりにも素敵になりすぎてて
びっくりしました!!
月に1回くらいは最低でも行きたいなって
思ってます!!!
今後ともよろしくね〜〜❤️
Posted by ゐ at 2017年01月06日 22:37
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雅楽 (あざみ野) 牡蠣とブナシメジのみそらーめん
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