さぽろぐ

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2010年11月30日

麺屋宗-sou- 中目黒店 (中目黒) さんまの醤油らーめん



住所 目黒区中目黒3-5-33オークヴィラ中目黒102
TEL 03-3712-5499
営業時間 11:30~16:00/18:00~22:30
休日 月曜日
座席 カウンター9席
駐車場 なし
交通アクセス 中目黒駅徒歩6分


2010年420杯目(total734杯目)
(宗中目黒記)

本日のラッキーグルメは塩ラーメン(*´д`*)


なんて事を聞いたら

そりゃ塩ラーメン食べるでしょうに…

で、あい●えおに行こうかと思ったら
本日臨旧とのメルマガが。。。


まぁ、占いなんて信じないよ…
ラッキープレイスがうどん工場だとしても
デートで工場見学には行かないしね^^

って事で、宗の中目黒にさんまの醤油ラーメンを食べに。。。
携帯ラーメンバンクで見つけたので^^

数限定で20食です。黒烏龍茶が付きます。


ってことで入店、団体客とかがいたので
ちょいちょい席を移動しつつ…





黒烏龍茶飲みつつ…




さんまの醤油らーめん 950円
若干お高いなΣ('□' )

ラーメンと、薬味入りの小皿での提供です



穂先メンマ・白髪葱・糸唐辛子・秋刀魚のつみれ・青ネギ・長ネギ?
が乗ってます^^
秋刀魚の香りがいたす。


大きめのつみれが2個
モッチリしてていい感じだ



おぉ、美味しい…
あっさりしてるけど、味はしっかりの醤油ラーメンで
秋刀魚風味もあるが臭みはない



コシの強い麺、モッチリして
美味しかったな^^

ここの麺はコシが強い、かなり



味は美味しい秋刀魚つみれ
食感になにかアクセントがあると
もっと良かったな^^

でも美味しかった^^




薬味小皿、大根おろし・カイワレ・大葉・すだち

最初から乗せると温度差がるからってのもあるのかな?
味変アイテムだからかな?

別皿でした^^




んめぇな^^

そりゃ美味しいか^^



ごちそうさまでした^^  

Posted by ゐ at 14:42Comments(0)東京都目黒区

2010年11月16日

麺屋宗-sou- 中目黒店 (中目黒) さんまの油そば



住所 目黒区中目黒3-5-33オークヴィラ中目黒102
TEL 03-3712-5499
営業時間 11:30~16:00/18:00~22:30
休日 月曜日
座席 カウンター9席
駐車場 なし
交通アクセス 中目黒駅徒歩6分


2010年400杯目(total714杯目)

やっぱりさんまは…目黒にかぎる。

なんてオチのあの話、目黒のさんま。
そんな粋のを宗が限定で出してきました


1日限定20食で、若干ハードルが高いのかと思ったら
案外13時くらいまでは余裕であるっぽい^^
ってことで、さんまの油そばを食べに
中目黒へ^^


今回は写真少なめ!




さんまの油そば 680円
おー、サンマの香りする^^
これは美味しそうだなぁ

さんまが乗ってるんかと思ったたんだけど
風味での参上だね^^


チャーシュー・貝割れ大根・大根おろし・しそ・白髪ねぎ・ごま
が乗ってます
さっぱり頂けそうだな


薬味が多め、多めって言うか
チャーシュー以外は薬味だね


このチャーシューが香ばしくって美味しい
これがサンマのかば焼きだったらな…



混ぜますってーと
香りが一層よろしくなる。

あぁご飯プリーズだな。



食べると思ってた以上にサンマ
秋刀魚の身は入ってないものの
不満がない秋刀魚フレーバー

モッチリ麺ともよくあってるし
薬味がさっぱりなので
重さもない^^



ポン酢をかけるとさらにさっぱりになる

これも悪くないねぇ^^


あああ…

大盛りとかって出来たのかな?
聞けばよかったなぁ~

ごちそうさま^^  

Posted by ゐ at 14:45Comments(0)東京都目黒区

2010年03月20日

麺屋宗-sou- 中目黒店 (中目黒) O・M・U



住所 目黒区中目黒3-5-33オークヴィラ中目黒102
TEL 03-3712-5499
営業時間 11:30~16:00/18:00~22:30
休日 無休
座席 カウンター9席
駐車場 なし
交通アクセス 中目黒駅徒歩6分


2010年091杯目(total406杯目)
麺TOUCH!!(本日2杯目)
宗、初来店でございます…
ずっと、もっと遠くにあるお店だと思ってたんだけど
案外自転車圏内で、あと限定メニューの「O・M・U」が今日からだったんで
18時の開店に合わせて行きました^^

ちょっと早く着いたら、本日は18時15分から!の貼り紙…
全然待ちますよ♪
なんて思ってると、見覚えのあるクロレッツの空箱を持った方が
僕の後ろに並んだので、見てみると大崎さん!!!
ビックリして言葉が出なかった(笑

そんなこんなで、限定の食券を買い…
麺TOUCHの端末が動かず…(すぐに動いた)
1番乗りだった♪ 一番大好きだ!!


O・M・U 900円
某携帯ラーメンデータバンクの情報で写真が出てたから
分かってた物の…

ラーメンじゃない!!!

オムだ…オム麺…
なんか居酒屋とかで出てきそうなビジュアルだけど
作ってるのを見るとかなり手が込んでる。。。
今は10食限定だけど、今後30食になったら
かなり大変そう…

レンゲ?スプーン?には甘辛いソースが入ってて
柚子が乗ってる^^
味の変化に使ってくれとの事だった^^


玉子をハサミで切ってそこに卵黄を入れ
トマトをあしらってある…
芸が細かいというか…大変だコレ~、嬉しいけど大変だ(笑

黒胡椒とネギがかかってました^^


ちょっとぼやけてるけど、菜の花?に
マーガリン?バター? が乗ってる^^
油断して、これを後回しだったけど、
もしも出されるときに菜の花的なものが熱い状態なら
混ぜた方がいいかも、早めに^^


卵黄をヤーっと割って麺に浸透させ…
混ぜます…
そして一口、食べてみると…

んぉ、美味しい!でもラーメンじゃない…
パスタだ、ほぼ^^
フェトチーネに近い、平打ち麺は幅広で良くソースがからんで
凄く美味しい。。。 パスタに近い^^
カルボナーラに近い(笑

チーズっぽいのも入ってた気がするし^^


ソースは鶏白湯ベースのモノらしい
麺とソースから一瞬ラーメンが見えるんだけど
見た目とかその他諸々で、やっぱりパスタに引き戻される(笑
見た目ほどこってりじゃなく
食べやすかったです^^


お口直し?のトマトスープ^^
これが、あっさりしつつ、トマトの酸味だのなんだので
口の中がリセットされる^^
薄味だから余計にいい!!!


最後はレンゲの甘辛ソースをかけて
混ぜてフィニッシュ!

最後まで美味しく美しく楽しい
独創的な1杯だった♪

に、しても横に麺TOUCHの1位の人が居て
さらに横に大崎さんが居て…
豪華な空間だった^^  

Posted by ゐ at 18:05Comments(2)東京都目黒区