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2010年03月13日

我馬 西条店 (西条) 味噌ラーメン

我馬 西条店 (西条) 味噌ラーメン

住所 広島県東広島市西条中央 7-3-14
TEL 082-493-8777
営業時間 11:00~24:00
休日  無休
座席 カウンター8・3・3・3・3・2席 テーブル6席が3卓
駐車場 いっぱい
交通アクセス 西条駅徒歩26分


2010年082杯目(total397杯目)
広島では有名な豚骨ラーメンのチェーン店^^
一風堂で修業をした山崎氏が広島でOPENさせたお店…
博多生まれ広島育ち… らしいです^^

一風堂で修業と聞いたら、ちょっと行ってみたくなったんで
早速来店♪
お店はかなり広かったけど、待ちが出来てた…
3~4組くらい^^
待ってる間、店内を見たりしてたら

我馬 西条店 (西条) 味噌ラーメン
味噌ラーメン!!!こりゃ注目だな。。。
3種類のミソと豚コツかぁ…美味しそう!

なんて待ってると、呼ばれました^^

我馬 西条店 (西条) 味噌ラーメン
我馬 西条店 (西条) 味噌ラーメン
店内は豪く広くって…
もともとスポーツ用品店だったらしい
その跡地に我馬!

カウンターが8席に、五角形のテーブルと言うかカウンターが
3席3席3席3席2席とあって
大きいテーブルが3卓^^ 広々だぁ、天井も高いし^^

我馬 西条店 (西条) 味噌ラーメン
我馬 西条店 (西条) 味噌ラーメン
我馬 西条店 (西条) 味噌ラーメン
メニュー、やっぱり赤と白が主で
サイドメニューとかって感じだね^^
きっと赤白は一風堂とそれほど変わらないだろうと言う体で
気になってた味噌をチョイス^^

お連れ様は

我馬 西条店 (西条) 味噌ラーメン
つけ麺にしてました^^

顔の小さい、可愛らしい眼鏡の店員さんが
可愛かった(笑

我馬 西条店 (西条) 味噌ラーメン
卓上、ラーメンのタレ・餃子のタレ・ラー油
胡椒・ゴマ・辛子高菜・紅ショウガ
が備え付けられてて
もちろん

我馬 西条店 (西条) 味噌ラーメン
もやし!!!!!!!!
東京のより辛かったな^^
相変わらず美味しいからいっぱい食べちゃった(笑


我馬 西条店 (西条) 味噌ラーメン
味噌ラーメン 780円
見た目でかなりの濃厚さが伝わってくる。。。
香りも良いし期待が出来る^^
寒い季節には味噌だね♪

我馬 西条店 (西条) 味噌ラーメン
トッピングは、チャーシュー・ネギ・白菜・もやし かな?
白菜はシャキシャキで、生に近い食感だけど
ちゃんと火が通ってて美味しい!!
チャーシューもいい感じだった^^

我馬 西条店 (西条) 味噌ラーメン
トロトロの濃厚スープは3種類の味噌
赤・白・八丁を使ってて、甘みもありつつ
旨味と深みが凄い^^
濃くもこれでもかっ!!!てくらいある^^

味噌は口の中で広がって枝分かれするように
味が分かる感じ、3種類くらいの味はいっぺんに楽しめます^^

我馬 西条店 (西条) 味噌ラーメン
ちょっと太めの平打ち縮れ麺はスープによく絡んで
かなり美味しい。。。絶品な感じ^^
スープと凄く良く合ってる^^

いやぁぁぁぁ、久しぶりにこんなに美味しい味噌ラーメンを
食べた気がする、、、
感動の1杯だった^^

我馬 西条店 (西条) 味噌ラーメン
焼きめし 420円
大人気の焼きめし^^
人気が分かるくらい美味しかった^^
焼きめしですらレベルが高い!
凄いお店だな…

接客もちゃんとしてるし。。。

また来たいと思いました^^

我馬 西条店 (西条) 味噌ラーメン
美味しい1杯をありがとう^^

因みに

我馬 西条店 (西条) 味噌ラーメン
麺は自家製、隣接された厨房で打ってるようだ^^

ごち!

 
我馬 西条店 (西条) 味噌ラーメン
博多つけ麺 850円
こっちも一風堂ではあんまり見かけない
つけ麺^^ 最近はあったりするのかな?
引っ越してから一風堂行けてないから
わかりません。。。

我馬 西条店 (西条) 味噌ラーメン
つけダレは、豚骨で甘みがある…
有ると言うか強いモノ
魚粉が結構入ってて、美味しい^^
大きめの節も食感で楽しめた^^

あと、柚子も入ってます、さっぱりする^^

我馬 西条店 (西条) 味噌ラーメン
太めの平打ち麺はちょっと縮れてた^^
味噌のと似てるな…同じかな?
高加水麺で、ツルツルプニプニ
美味しい♪

かなりしっかり締められててコシもある^^

美味しい麺だ、味もね^^


我馬 西条店 (西条) 味噌ラーメン
我馬ぷりん 360円
お洒落な陽気に入った濃厚なプリン^^
マンゴーの実とソースがかかってた^^

マンゴーは苦手なので食べれず…
味見はしたけど駄目でした;

ごちそうさまでした^^

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