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2011年09月11日

味壱 (豪徳寺) 味壱らぁめんせっと

味壱 (豪徳寺) 味壱らぁめんせっと


2011年353杯目(total1142杯目)



ごうかくの帰りに…

って言うか、ごうかくに行く途中で見つけた
見慣れない2店のうちの1店…
ごうかくからの連食で♪

8月15日開店、味壱

味壱 (豪徳寺) 味壱らぁめんせっと
この手作り感的に…
資本ではないだろうなと思って
こっちにしましたが、実際はアイエスディフーズさんと
云う所らしいです^^


あと値段も魅力的w




味壱 (豪徳寺) 味壱らぁめんせっと
もう1店は、味壱から3歩くらいの場所にある
このお店


味壱 (豪徳寺) 味壱らぁめんせっと
らぁめん車屋
8月22日にリニューアルオープンだそうで・・・
もちろんリニュ前も知りませんが^^;

こっちも迷ったんだけどね^^;


味壱 (豪徳寺) 味壱らぁめんせっと
しべつシャケ節らぁめんそそったんだが…

にしても、この2軒のラーメン屋…
なんで表記がどっちも『らぁめん』なんだよ^^;
別に構わんのだけど、わざわざ同じにする意味あるのかね…

恐ろしいわ。


味壱 (豪徳寺) 味壱らぁめんせっと
炒飯だったら100%こっちだったw


そんなこんなで


味壱 (豪徳寺) 味壱らぁめんせっと
味壱に戻りまして…

階段をのぼります。


味壱 (豪徳寺) 味壱らぁめんせっと
民家チック!
家の階段登ってる感じするよ

まぁ靴のまま登るような
アメリカンな生活はした事ないけど。。。


味壱 (豪徳寺) 味壱らぁめんせっと
なぜかフェラーリの自転車が置いてある…
カッコいいし、赤好きだから良いんだけど…
なんでだ?_?;


味壱 (豪徳寺) 味壱らぁめんせっと
とりあえずお邪魔しますよっと…

階段上がってる段階でなんか音がすると思ったら
どぉやら客が来ると
分かるようにしてあるようで

。。。



店内綺麗っすな
まだ1カ月だからね



味壱 (豪徳寺) 味壱らぁめんせっと
1人掛けのテーブルが壁側を向いて7席…
なんか…不思議だわw



味壱 (豪徳寺) 味壱らぁめんせっと
レンガは湿気を吸いとってくれる素材らしい

大きいTVは海っぽいDVDが流れてた。


味壱 (豪徳寺) 味壱らぁめんせっと
とりあえず味壱らぁめんせっとを注文。

味壱 (豪徳寺) 味壱らぁめんせっと
分からんけどセットじゃなく単品頼むと・・・
どぉなるんだろ?値段的に…

味壱 (豪徳寺) 味壱らぁめんせっと
セットだと500円だけど単品は750円?
若干謎だけど…
セットがお得なんだね!


味壱 (豪徳寺) 味壱らぁめんせっと
単品だったら大盛りは無料って事なんかな?
セットとの差別化ですな


味壱 (豪徳寺) 味壱らぁめんせっと
黒胡椒2種類…

GABANと、ミルでやるやつですね。



にしても、このキャパで
おじさんが一人で全部やってる…
キッチン、ホール、レジと大童…


ってかせめて全席カウンターで
食べた食器をカウンターに乗せてもらうシステムだったら
まだしもだけど、全席テーブルで。。。
しかもキッチンも提供も一人。。。ハードだな
券売機があったらまだちょっと楽なんだろうけど。



味壱 (豪徳寺) 味壱らぁめんせっと
味壱らぁめんせっと 500円
おぉー…

おぉ…

青ネギとかチラしたら美味しそうに見えるのに


味壱 (豪徳寺) 味壱らぁめんせっと
水餃子・メンマ・ネギ・海苔・チャーシュー
が乗ってます^^


味壱 (豪徳寺) 味壱らぁめんせっと
ズズ…

ん、豚骨だゎ
クリーミーな豚骨
濃過ぎず、薄過ぎず。
ライトで万人向けなイメージ

ちょっと塩分強めだったな


味壱 (豪徳寺) 味壱らぁめんせっと
そして…

配合に時間をかけてトータルバランスのいい
と謳ってる麺は…
ちょっと平たい麺

やや硬めの茹で加減。


味壱 (豪徳寺) 味壱らぁめんせっと
そしてくっ付いてる・・・
くっ付いてる麺が多い、多いぞ?

忙しくても、湯きりとか
麺を解すのはちゃんとして欲しいな。
この日はたまたま一人だったから
忙しくて手が回らなかったんだろうけど。



味壱 (豪徳寺) 味壱らぁめんせっと
水餃子。

ポン酢ジュレで食べたら
もっとうまいんだろうな


味壱 (豪徳寺) 味壱らぁめんせっと
あとチャーシュー。


あとネギが…古いのなかんなのか
苦い…ちょっと苦かったな
それは残念。




味壱 (豪徳寺) 味壱らぁめんせっと
食べ終わった頃に出てきた
ちゃぁしゅうごはん


チャーシューのタレで炊いたご飯
って感じかな?
あんまりチャーシューは入ってなかったけど
ラーメンのスープでイクといけます。



味壱 (豪徳寺) 味壱らぁめんせっと
器も綺麗だな。



この日はバタバタでこのお店の良さを
ちゃんと味わう事ができなかった。
もし次があったら
今度はせめて店員さん2人で迎えて欲しいなと思います。


生意気言ってごめんなさい

ごちそうさまでした。





味壱 (豪徳寺) 味壱らぁめんせっと
帰りに…
満来見て

味壱 (豪徳寺) 味壱らぁめんせっと
ちょっとだけ気分がニュートラルに戻ったのでした(謎


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この記事へのコメント
損害賠償とかって言い出す人って、じゃあブログのおかげで
人気が出たりしたら謝礼って言ってお金上げるのかな。
Posted by 限界! at 2011年09月12日 13:01
良く経営会社名まで知ってるね(爆
Posted by pakio at 2011年09月13日 00:23
麺がダマになってる時点で、ラーメン屋として終わりでしょ。
Posted by goruneko at 2011年09月13日 11:15
>限界!さん

そうだったらいいのにね
そうもいかない…ってか
コメントしにくいw

平和が一番だわ
Posted by at 2011年09月14日 23:19
>おでぃたん

ご連絡いただいたので^^
Posted by at 2011年09月14日 23:20
>gorunekoさん^^

結構塊がいくつもあって
作り手さん、歴が短いのかなとか
いっぱいいっぱいだからかなとか色々思いましたが…
あまり言うと怒られるので割愛と云う事で。。。
Posted by at 2011年09月14日 23:22
一応コメントチェックしてから公開するからちょっと待ってね!
 
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